作者：馮嘉慧出版社：日日幸福出版日：1100714 ISBN：9789860665840 語言：中文繁體裝訂方式：平裝內容簡介絕對空前，全台最專業、最受歡迎的鬆餅機百科！開創鬆餅機不只是只能做鬆餅的新思維，即使初學者也可以大顯身手！免烤箱，免技術，不用10分鐘，222款餅乾、蛋糕、塔派與甜鹹點應有盡有，輕鬆愜意享受悠閒生活，給自己、家人與朋友最美好的驚喜，就從本書開始！疫情期間的您是否焦慮在家能做什麼呢？不要再當沙發馬鈴薯了！除了規律地運動之外，不妨趁此機會增加西點技能也是不錯的選擇唷！現代人流行吃早午餐，每天只要花不到10分鐘烘焙時間，即可在家享用Brunch！可以簡單地做出花卉裝飾、卡通造型妝點在甜點上增添視覺效果。假日時，父母可以與孩子兩兩組隊PK，除了品嘗彼此喜愛的點心，更能增加親子之間的互動。作者精心獨創222道垂涎三尺、五彩繽紛的精緻小點心。不管鬆餅、煎餅、捲餅、三明治、蛋糕、貝果、漢堡、餅乾、鹹點、塔派、日式點心與各式甜品，甚至麵包等，只要一台鬆餅機與不同造型的烤盤家族，就能完全搞定！六大主題，各式美味食譜，應有盡有，享受健康自在的悠閒生活，就從這本鬆餅機大百科開始！本書特色 ★免烤箱！免技術！即使是初學者只要一台鬆餅機並搭配不同造型的烤盤，每天花不到10分鐘，就能製作出上百道各式各樣的食譜。 ★六大主題，內容豐富完整，您可依不同需求挑選適合自己的小點心，無論是鬆餅、煎餅、捲餅、三明治、蛋糕、貝果、漢堡、餅乾、鹹點、塔派、日式點心與各式甜品，甚至麵包等，都能輕易完成。 ★每道料理及常用餡料都由作者實際操作，2200張照片超詳細圖解，加上正確的材料與完整的分解動作，讓您事半功倍。 ★從為家人做點心為出發點，書中每道點心都有作者的心情小筆記，與您一起分享做點心的心得與注意事項。 ★附有各種烤模食譜索引，讓您能以自己的需求，快速找尋到自己想做的點心。作者簡介譯者介紹目錄 ․作者序：即使初學者也可以大顯身手的鬆餅機百科 ․如何使用本書 ․認識鬆餅機 ․鬆餅機烤盤介紹 ․如何拆裝烤盤 ․鬆餅機與烤盤的清潔與保養 ․工具與材料 ․基本概念與技巧 ․索引：各式烤盤適用點心一覽表 ․附錄：烘焙材料行一覽表 Part1美好的一天就從悠閒的早午餐開始 ․大阪燒 ․全麥吐司三明治 ․帕尼尼培根切達起司 ․帕尼尼洋蔥鮪魚起司 ․蔬食吐司串 ․薄煎餅佐薯泥 ․輕食吐司盒 ․法式吐司 ․果醬酥餅 ․年糕香菜餅 ․韭菜盒子 ․迷你甜甜圈 ․米漢堡 ․田園雞蛋餅 ․腰果奶油乳酪三明治 ․馬鈴薯煎餅 ․滿福堡 ․咖椰吐司 ․起司格子鬆餅 ․鮪魚鬆餅 ․海苔熱狗鬆餅 ․義大利烤米飯糰 ․肉飯糰 ․莫札瑞拉三明治 ․貝果 ․蘑菇麵包 ․花生牛肉起司帕尼尼 ․手拌藍莓乳酪麵包 Part2小小主食搭配好胃口 ․比司吉 ․小巧蔥油餅 ․月亮蝦餅 ․莎莎醬鹹塔 ․芋泥雞肉塔 ․義大利香料肉末餅 ․日式烤飯糰 ․海鮮燒 ․顛覆的魚形蘋果派 ․鮪魚燒 ․鍋巴香鬆魚形餅 ․羅勒番茄 ․麵包鬆餅 ․翡翠鬆餅 ․章魚燒 ․香鬆飯盅 ․杏仁酥餅 ․年糕肉捲 ․起司通心麵 ․雞肉餅 ․魚排餅 ․豬肉泡菜三明治 ․蛋＆炒飯＆瑪德蓮 ․日式炒麵 ․漢堡肉 ․小披薩 ․迷你蛋餅 ․鹹派 ․帕尼尼肉鬆捲 ․杯子燒餅 ․泡菜捲餅 Part3下午茶的甜蜜聚會...

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日本最風行每家必備的鬆餅機食譜：免烤箱，免技術，新手必學，222道即時享用的創意美味小點心【暢銷典藏增訂版】

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