MASA，早安！我們一起吃Brunch吧！每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜【暢銷典藏版】
商品描述
作者：MASA(山下勝) 出版社：日日幸福 出版日：1090527 ISBN：9789869820073 語言：中文繁體 裝訂方式：平裝 內容簡介 從今天開始，跟著MASA一起做Brunch，簡單、安全又好吃！ 本來要到咖啡館、餐廳或飯店才能夠享受到的美味料理， 就可以輕鬆愜意地端上專屬於自己的餐桌，享受晨間好食光！ Yes！Let’s Have a Good Brunch Time！ 五大分類，內容完整，102道料理，800條貼心小叮嚀，2000張照片Step by Step超強全圖解，讓您一學就會！就讓MASA教您省吃儉用做與眾不同的Brunch，只要在家就能享受美味又省錢的料理，讓一整天都充滿元氣活力。 工作忙碌了一星期，想要在周末假日享受悠閒好時光的美味料理，卻不想和別人訂餐廳、搶位子，吃得匆忙與狼狽嗎？現在就跟著MASA來做華麗又奢侈的Brunch吧！本來要到咖啡館、餐廳、大飯店才能夠享受得到的美好早午餐料理，從今天開始，就可以把它端上專屬於自己的餐桌！ 跟著MASA一起做Brunch，您就可以輕鬆悠閒地坐在家裡靠窗的位置，邊喝茶或咖啡，慢活樂享晨間美味好食光。 本書特色 ◆2000張照片超強圖解，800條貼心小叮嚀，MASA的食譜，一路走來，始終如一，絕對是您的第一選擇！不管是家常小菜、飯店大餐、世界經典或創意料理，內容永遠完整，解說永遠詳盡，一學就會，即使是料理新手，也能輕易做出令人驚艷讚許的好味道。 ◆五大分類，102道特色料理。忙碌時，只要花10分鐘就能簡單快速輕鬆上桌享用的Brunch；熱量低，營養豐富，即使想大吃一頓也可以很健康的Brunch；大家都喜歡，風靡全球的英國、法國、日本、義大利、泰國、印度、墨西哥等各國知名超人氣的經典Brunch；無需奢華，周末假日悠閒也可以慢活樂享的美味Brunch；情人節、結婚記念日、聖誕節等特別假日，不需出外人擠人，即使在家也可以做出五星級豪華套餐Brunch。內容豐富完整，可滿足您挑剔的味蕾。 ◆特色單元再加上食材分類雙索引，閱讀容易，貼心細心超實用，讓您一目瞭然，馬上就可以找到想要學習的各式料理，不會浪費任何食材。 本書特色 ◆2000張照片超強圖解，800條貼心小叮嚀，MASA的食譜，一路走來，始終如一，絕對是您的第一選擇！不管是家常小菜、飯店大餐、世界經典或創意料理，內容永遠完整，解說永遠詳盡，一學就會，即使是料理新手，也能輕易做出令人驚艷讚許的好味道。 ◆五大分類，102道特色料理。忙碌時，只要花10分鐘就能簡單快速輕鬆上桌享用的Brunch；熱量低，營養豐富，即使想大吃一頓也可以很健康的Brunch；大家都喜歡，風靡全球的英國、法國、日本、義大利、泰國、印度、墨西哥等各國知名超人氣的經典Brunch；無需奢華，周末假日悠閒也可以慢活樂享的美味Brunch；情人節、結婚記念日、聖誕節等特別假日，不需出外人擠人，即使在家也可以做出五星級豪華套餐Brunch。內容豐富完整，可滿足您挑剔的味蕾。 ◆特色單元再加上食材分類雙索引，閱讀容易，貼心細心超實用，讓您一目瞭然，馬上就可以找到想要學習的各式料理，不會浪費任何食材。 作者簡介 譯者介紹 目錄 作者序：在廚房盡情展現自己 前言：做料理之前 索引：本書使用食材與相關料理一覽表 Part1大家都喜歡各國超人氣經典Brunch ․法國：結合傳統與創意的南法尼斯沙拉MASA Style Niçoise Salad ․法國：免用油的法式洋蔥湯搭配漂浮起司麵包French Onion Gratin Soup with Extra Cheese Floats ․法國：蘋果＆杏仁口味法式土司Pain Perdu with BBQ Apple & Almond ․法國：香香綿密茄子Rillettes蔬菜醬Eggplant Rillettes Appetizer ․法國：百里香魚片佐白酒檸檬醬汁White Meat Fish with White Wine & Soy Lemon Sauce ․日本：西京風醃烤鮭魚與烤茄子Miso BBQ Salmon with Eggplant Lunch Plate ․日本：清爽！簡單！柑橘＆昆布風味高麗菜漬物Light & Easy! Citrus Sea Kelp Pickled Cabbage ․日本：免油炸！健康豆腐『飛竜頭』味噌湯Oil Free Tofu Cake Miso Soup ․日本：三種風味日式煎烤飯糰Assorted Rice Balls（Meat,Curry,Miso Riceball） ․印度：夏季蔬菜大集合的咖哩飯Assorted Vegetable Curry ․泰國：簡單泰國風味青木瓜沙拉Thai Style Green Papaya Salad ․泰國：香噴噴微酸辣覺醒蝦子Spicy & Sour Sautéed Prawns ․墨西哥：自製墨西哥照燒雞肉薄餅Homemade Teriyaki Chicken Taco ․墨西哥：自製墨西煎鱈魚哥薄餅Homemade Crispy Black Cod Taco ․義大利：自製披薩醬香香蝦仁＆蘆筍土司披薩Prawns & Asparagus Toast Pizza ․義大利：山葵風味卡布里島番茄沙拉Wasabi Flavored Caprese Salad ․英國：和風蜂蜜芥末醬玉子燒三明治Tamago-yaki Honey Mustard Sandwich ․英國：簡單香草美乃滋燻鮭魚片三明治 Smoked Salmon Herbed Mayonnaise Sandwich ․英國：彩色水果三明治Fresh Fruit Sandwich ․英國：法式All-in-one起司火腿蛋三明治Croque-monsieur Hot Cheese & Ham Sandwich Part2...