作者：盧怡安出版社：重版文化出版日：1111003 ISBN：9786269548583 語言：中文繁體裝訂方式：平裝內容簡介將日常昇華成信仰，體會家常菜帶來的安定和趣味。靈活生動的飲食滋味，濃淡有致的器物儀式。若要問起箇中真諦？讓自己開心是最重要的！ ★也許髒髒亂亂的，但果然還是傳統市場的醍醐味最對味！ ★剛起鍋熱呼呼的菜餚，此時正是偷吃好時機。 ★大驚奇！如何將食材裡的恐怖份子妝點成人見人愛的偶像團體？ ★一年四季摸摸茶，冬起火爐夏佐蟬聲。生活是這樣子的，有時淺淺淡淡，反而最令人回味無窮，就像怡安的文字。冬天裡想喝湯，搬來大鍋，細細將白蘿蔔削去稜角，宛如鎮定的處方簽，再和雞翅一同燉煮，白蘿蔔揉合了高湯的底氣及雞湯的鮮甜，以爐火餵養照顧自己。又好比黏滯的夏日，其實更得追求柔和悠然的尾韻用以靜心。掏出玻璃杯具，沖開日曬過後的薄荷和烏龍茶，冰鎮後大口喝下，似乎連鬱結的心都能跟著回甘。當然，讓我們心甘情願成為「怡安流」的信徒的原因，除了以上種種，還有那些我們都心知肚明卻羞於說出口的生活點滴：－誰都可以交惡，就是一定要和菜市場的阿姨阿伯們打好關係，不然那些巷子裡的食材哪裡來？－用漂亮的木製餐盒裝兒子的愛心便當？不不不，當然要用傳統的老兵不鏽鋼材質，才能扣緊守住剛出爐的熱氣和避免湯汁灑出來啊！（哎呀，這不就都說出來了嗎？）做自己喜歡的事，有時豪爽、有時溫柔，喜歡上自己的生活也不過如此。本書特色飲食作家盧怡安睽違四年的第二本散文創作，躍然紙上的茶思飯想、妝點日常的器物分寸、和一貫直率並樂於自我揭露的文字，帶著我們一起品嚐生活中的家常韻味。作者簡介作者介紹飲食作家盧怡安從fine dining到市場小吃，熱愛飲食，也愛動手做菜的人。喜歡安靜地待在家，也喜歡衝動型旅行的雙重人格。市場、小鎮、新奇的食材總會勾起好奇心。攝影、寫作、策展、食譜設計，參與領域總無法定義。 2021年Tatler雜誌選為亞洲最具影響力的250位Taste Maker之一。曾出版《秋刀魚一條半》。曾為聯合報500輯專欄作家，現為香港明報周刊《不在市場，就在廚房》專欄作家。 Podcast：《現在出發吃台灣》。 IG：milliototo。譯者介紹目錄在市場和筍殼拔河在市場老舖學做菜初次約會是去市場買排骨酥市場歸來後的家常菜專程為市場裡那家麵店捏茴香餃子搭訕的技巧線上市場在廚房我是偷吃大王從艾維提斯的洗碗機，到天才廚師飯藏的溫水瓶雙面蕹菜秋刀魚變溫柔了雞湯關東煮業餘感美好味道喜歡廚房裡寧靜的聲音雖然傲嬌，剝蝦的話一定得親自來蛋的救贖雞胗情何以堪我們是什麼時候變成大人的呢？可以煮泡麵的話，就能完成的夏日料理春蔬的寵物時間濃濃派ＶＳ. 均勻派茶案前所以肉桂捲配什麼茶好呢？夏日，烏龍茶和它的好朋友們夏蟬中的茶桔茶的婚禮起炭泡茶新年午茶碧螺春麝香葡萄冷甜湯餐桌上托盤老兵與仙女逆向想要喝湯的時候筷子實驗中的玻璃瓶

LINE 購物是匯集購物情報與商品資訊的整合性平台，商品資料更新會有時間差，請務必點擊商品至各合作網路商家，確認現售價與購物條件，一切資訊以合作廠商網頁為準。

加入購物車

設定到價通知

前往推薦賣場

秋刀魚變溫柔了

相關文章

2024年第二個「天赦日」即將來臨 命理師分享「拿印章過香爐」提升運勢

築間推酸菜魚！開幕祭整桌5折，七款湯頭任你選！

5月份「馬辣樂透」開獎啦！「1.2.5.0」任二碼享升級活動！還有，爽涮３小時方案、謝師宴優惠方案 不能錯過！

無印良品發起瓶罐回收活動 參與即可獲新品試吃包兩份

旅展優惠一次看！第二人最高減1萬，日韓、歐洲、東南亞通通有折扣！

必勝客平日外帶大比薩199元 加碼「週末大比薩半價」快來爽吃一波

太沒個性讓人很難捉摸的星座三選，好人緣必備小物推薦給你！

龍年進入下半場！ 「5生肖」準備否極泰來、轉虧為盈

沒人關注就容易洩氣的星座TOP3！獅子座需要掌聲，打氣振奮精神小物就靠這

星巴克第2杯半價、買2送1 限時14天要喝要快

商品描述

加入購物車

設定到價通知

2024年第二個「天赦日」即將來臨　命理師分享「拿印章過香爐」提升運勢

5月份「馬辣樂透」開獎啦！「1.2.5.0」任二碼享升級活動！還有，爽涮３小時方案、謝師宴優惠方案　不能錯過！

無印良品發起瓶罐回收活動　參與即可獲新品試吃包兩份

必勝客平日外帶大比薩199元　加碼「週末大比薩半價」快來爽吃一波

龍年進入下半場！　「5生肖」準備否極泰來、轉虧為盈

星巴克第2杯半價、買2送1　限時14天要喝要快