蓉海小伊亞-牽手旅行營趣......Marutto Pan 讓我一秒變大廚果果媽的奇幻旅程...歐姆蛋,炒蛋, 烘蛋通通簡單就能上桌 Marutto Pan是一種微 U 型底的平底鍋，設計初衷是讓食材可以居中加熱，料理範圍更好掌控，不會手忙腳亂。 Marutto Pan與一般炒鍋不同，即使底部是圓的也可以很穩定，這種複雜的結構是透過專利設計的鑄造模具，由日本富山工匠，通過將熔融鋁注入模具中，用精密工藝切割而成的。一般平底鍋在料理蛋汁時會四處流動並且凝固成薄煎蛋或是炒蛋，口感不佳。當使用Marutto Pan時，我們可以將蛋汁聚集在鍋的中央，慢慢加熱，也可以呈現半熟狀態，口感更厚實美味，讓我們可以有選擇性的決定蛋的熟成度。當使用Marutto Pan時，因為微 U 型底設計，可以讓雞蛋聚集在中央，製作完美荷包蛋，不再是難事! 製作炒飯的主要秘訣在於靈巧的使用油於烹飪。通常廚師會利用又大又圓但不穩的中式炒鍋將食材翻炒來製作炒飯。 Marutto Pan的獨特形狀可以是很多完美菜餚的秘訣。足夠的深度用來炒飯也不是問題，只要簡單繞圓拌炒，就會有中式炒鍋的翻鍋熱炒效果。當可以將食用油聚集在同一個位置時，會變得更容易將雞蛋和每顆飯粒攪拌在一起，達到鬆脆度與柔軟度的平衡，呈現出完美的炒飯。即使不是烹飪專家，您也可以很輕鬆地製作法式歐姆蛋，您可以選擇製作任何份量，即使是單一個迷你歐姆蛋，也可以很完美。您只需要瞄準對角線，然後輕鬆地翻面即可製作出美味滑嫩、閃閃發光的法式歐姆蛋。鋁的導熱性是一般鐵的3倍左右，可以呈現出外酥內軟且色澤均勻的鬆餅顏色。更重要的是Marutto Pan的獨特形狀設計更能夠輕鬆地製作出時尚咖啡館的專業圓形賣相。鍋深8cm加上24cm左右的直徑，一次也可以下很多煎餃! 像這樣製作蒜頭蝦或是炸物時，比較需要小的深鍋來油炸，Marutto Pan也可以符合這樣的需求，不再需要洗一堆鍋子! Marutto Pan鍋深8cm，讓您可以為一家人料理足夠的份量，不再只是煎肉炒菜，甚至可以用來煲湯、燉雞、煮醬汁。 Marutto Pan鍋子邊緣微微內收，防止內容物煮滾時因為對流而溢出。 Marutto Pan採用較厚的鍋底結構，大大提升了保溫特性，比起一樣尺寸的平底鍋，您只需要不到一半的油量就可以烹飪。 Cast® 產品獨特的晶體結構是通過將熔融鋁澆注到模具中並自然硬化的過程形成的。表層為堅硬緻密的晶體，具有優良的導熱性。內部緩慢冷卻，是一種具有出色保溫性的粗糙晶體，可儲存大量熱量。在整個表面上產生均勻加熱的功能，而不會產生熱量不均勻的問題。 Marutto Pan IH鍋底部更加入鐵溶射技術，比一般電磁爐用不銹鋼板功率輸入值更高更不容易變形，不僅讓食材更美味，更通過產品安全協會的 SG 認證標準，材質和製程都安心有保障。 Marutto Pan GAS鍋，省去電磁爐所需的導磁設計，整體更輕量化30%，讓下廚這檔事更輕鬆自如! 日本【北陸アルミニウム株式会社】起源於日本富山縣的北陸，創立於西元1930年，主要生產及加工鋁製品，旗下產業已跨足了家庭和餐廳鍋具及周邊商品、建築材料、及居家家具用品，品牌有hokua、HOKURIKUALUMI。在即將邁入一個世紀的經營里程裡，秉持著「安心」「安全」「信頼」的理念，以優良的合金製程技術，成就出品質卓越的廚房鍋具。歷年來，以主婦們的使用習慣與期望作為產品研發的目標，不僅提供日本廣大的家庭使用，其專業且優異的品質，也受到餐廳飯店所信任與青睞。

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