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18,900 《2魔攝影.國旅特約店》NIKON COOLPIX P900 83倍最長焦 最強類單眼相機 國祥公司貨 現貨 商品名稱 NIKON COOLPIX P900 長砲新出擊 數位相機 商品規格 有效像素 1600 萬像素 (影像處理功能或會減低有效像素的數量。) 影像感應器 1/2.3 吋型;CMOS (互補性金屬氧化物半導體器件);總圖元數約達 1676 萬 鏡頭 NIKKOR 鏡頭,配備 83 倍光學變焦功能 焦距 4.3 至 357mm (畫角相等於 35mm [135] 格式中的 24 至 2000 mm 鏡頭) 最大光圈 f/2.8 至 6.5 結構 12 組 16 片 (5 塊 ED 鏡片及 1 塊超級 ED 鏡片) 數位變焦放大倍率 高達 4 倍 (畫角相等於 35mm [135] 格式中的約 8000 mm 鏡頭) 減震 鏡片移動減震 (靜態影像)、鏡片移動及電子減震 (短片) 自動對焦系統 對比偵測 AF 對焦範圍 [W]:約 50 cm (1 尺 8 吋) 至無限遠;[T]:約 5.0 m (16 尺 5 吋) 至無限遠;微距特寫模式:約 1 cm (0.4 吋) 至無限遠 (於廣角變焦位置量度);(所有距離均從鏡頭正面中心量度) 對焦區域選擇 目標尋找 AF、臉部優先、手動 (定點)、手動 (正常)、手動 (廣角)、主體追蹤 觀景器 電子觀景器,約 0.5 cm (0.2 吋)92.1 萬點 LCD,配備屈光度調整功能 (–3 至 +1 m {sup(-1)}) 畫面覆蓋率 (拍攝模式) 約 100% 水平及垂直 (對比真實照片) 畫面覆蓋率 (重播模式) 約 100% 水平及垂直 (對比真實照片) 螢幕尺寸 對角線為 7.5cm (3 吋) 螢幕解像度 約 92.1 萬點 (RGBW),廣視角 TFT LCD 連防反射塗層及 6 級亮度調整功能、多角度 TFT LCD 畫面覆蓋率 (拍攝模式) 約 100% 水平及垂直 (對比真實照片) 畫面覆蓋率 (重播模式) 約 100% 水平及垂直 (對比真實照片) 媒介 SD、SDHC、SDXC 檔案系統 DCF 及 Exif 2.3 兼容 檔案格式 靜態影像:JPEG 短片:MOV (視頻:H.264/MPEG-4 AVC;音頻:LPCM 立體聲) 影像大小 (像素) 16 M 4608x3456 8 M 3264x2448 4 M 2272x1704 2 M 1600x1200 VGA 640x M 4608x M 1920x M 4608x M 3456x3456 ISO 感光度 (標準輸出靈敏度) ISO100 至 1600、ISO 3200、6400 (使用 P、S、A 或 M 模式時可選用) Hi 1 (相等於 ISO 12800;在特殊效果模式中使用 High ISO 單色設定時可選用) 測光方式 矩陣測光、偏重中央測光、重點測光 曝光模式 程式自動曝光,配備彈性程式;快門優先自動、光圈優先自動、手動、曝光包圍、曝光補償 (–2.0 EV 至 +2.0 EV,分為 1/3 EV 等級) 快門類型 機械及 CMOS (互補性金屬氧化物半導體器件) 電子快門 快門速度 1/4000{sup(*)} 至 1s、1/4000 {sup(*)} 至15 s (當 ISO 感光度於 M 模式下設為 100) *當光圈值設為 f/8 (廣角位置) 自拍制 可從 10 秒或 2 秒中選擇 類型 電子控制 6 葉片圓形光圈 範圍 10 級 1/3 EV (W) (A、M 模式) 內置閃光燈 有 範圍 (大約) (ISO 感光度:自動) [W]:約 0.5 至 11.5 m (1 尺 8 吋至 37 尺) [T]:約 5.0 至 7.0 m (16 尺 5 吋至 22 尺) 控制 帶有監察預閃的 TTL 自動閃光 閃光曝光補償 分為 1/3 EV 等級,範圍為 –2 至 +2 EV USB 連接器 Micro-USB 連接器、(除使用 UC-E21 外,不使用任何 USB 線)、高速 USB 支援直接列印 (PictBridge) HDMI 輸出連接器 HDMI 小型連接器 (D 型) 音頻輸入 立體聲音響微針插孔 (直徑 3.5 mm;支援插入式電源) 音頻輸出 立體聲音響微針插孔 (直徑 3.5 mm) 標準 IEEE 802.11b/g/n (標準無線區域網絡協定) 操作頻率 2412 至 2462 MHz (1 至 11 頻道) 範圍 (視線) 約 10 m (10 碼) 安全性 驗證:開放系統、WPA2-PSK 存取協定 基礎結構 位置數據 GPS 接收頻率:1575.42 MHz;測量系統:WGS 84 GLONASS 接收頻率:1598.0625 MHz 至 1605.3750 MHz;測量系統:WGS 84 相機選單支援語言 阿拉伯語、孟加拉語、保加利亞語、中文 (簡體和繁體)、捷克語、丹麥語、荷蘭語、英語、芬蘭語、法語、德語、希臘語、北印度語、匈牙利語、印尼語、意大利語、日語、韓語、馬拉地語、挪威語、波斯語、波蘭語、葡萄牙語 (歐洲和巴西)、羅馬尼亞語、俄語、塞爾維亞語、西班牙語、瑞典語、泰米爾語、泰盧固語、泰語、土耳其語、烏克蘭語、越南語 電源 一粒鋰離子充電電池 EN-EL23 (已連附) AC 變壓器 EH-67A (獨立發售) 充電時間 約 3 小時 40 分鐘 (使用 AC 變壓充電器 EH-71P 且完全無電的情況下) 拍攝靜態照片時的電池壽命 使用 EN-EL23 電池時約 360 張{sup(*1)} 攝錄短片時的電池壽命 (電池在相機攝錄短片時的實際壽命) 使用 EN-EL23 電池時約 1 小時 20 分鐘{sup(*2)} 三腳架插孔 1/4 (ISO 1222) 尺寸 (寬 x 高 x 深) 約 139.5 x 103.2 x 137.4mm (5.5 x 4.1 x 5.5 吋;不連伸出部分) 重量 約 899g (1 lb 15.8 oz;連電池及記憶卡) 溫度 0{deg}C 至 40{deg}C (32{deg}F 至 104{deg}F) 濕度 85% 或以下 (無冷凝) 隨附配件 相機帶、鏡頭蓋 LC-67、鋰離子充電電池 EN-EL23、AC 變壓充電器 EH-71P{sup(*)}、USB 線 UC-E21 * 若相機購自須使用轉接插頭的國家或地區,將附上轉接插頭。轉接插頭的形狀因應其購自之國家或地區而有所不同。 *全新品保固一年。 BSMI:D33697 NCC:CCAK14LP0210T6
4,990 NIKON COOLPIX W100 防水相機 W100 全新搭載 SnapBridge 功能,讓您時刻保持連線,隨時隨地與親朋好友共享歡樂。有了簡單易用的 COOLPIX W100,家庭攝影樂趣將提升至嶄新層次 — 這款相機具備深至 10 米 的防水功能,防震能力可抵禦自 1.8 米 跌落之撞擊力,防寒能力經得起 -10° 低溫,且有效防塵,可伴您隨行,輕輕按鍵一下,即時捕捉共聚天倫的難忘時刻 BSMI_NCC:CCAH16LP0190T2 型號:W100_BL / W100_WH 產地(國家):中國 貨源:公司貨 配件:相機帶、EN-EL19 鋰離子充電電池、EH-73P AC 變壓充電器(*)、UC-E21 USB 線、刷子* 若相機購自須使用轉接插頭的國家或地區,將附上轉接插頭。轉接插頭的形狀因應其購自之國家或地區而有所不同。 保固期(月):12個月 技術規格: 對焦區域選擇 :中央、臉部偵測、目標尋找 AF 螢幕尺寸:對角線為 6.7cm (2.7 吋) 螢幕解像度:約 23 萬點、TFT LCD 連防反射塗層及 5 級亮度調整功能 畫面覆蓋率 (拍攝模式):約 96% 水平及垂直 (對比真實照片) 畫面覆蓋率 (重播模式):約 100% 水平及垂直 (對比真實照片) 媒介:SD、SDHC、SDXC、內置記憶體 (約 22 MB) 檔案系統:DCF 及 EXIF 2.3 兼容 檔案格式 :靜態影像:JPEG 語音訊息:WAV 短片:MP4 (視頻:H.264/MPEG-4 AVC;音頻:AAC 立體聲) 影像大小 (像素):1300 萬像素 [4160 x 3120] 400 萬像素 [2272 x 1704] 200 萬像素 [1600 x 1200] ISO 感光度 (標準輸出靈敏度):ISO 125 至 1600 測光方式:矩陣測光、偏重中央測光 (數位變焦少於 2 倍)、重點測光 (數位變焦達 2 倍或以上) 曝光模式:程式自動曝光及曝光補償 (–2.0 至 +2.0 EV,分為 1 EV 等級) 快門類型 :機械及 CMOS (互補性金屬氧化物半導體器件) 電子快門 快門速度:1/2000 至 1 秒、25 秒 ([選擇風格] 功能中的 [新增光軌] 模式已設定為 [夜空]) 自拍制:10 秒、笑容定時 5 秒 (自拍人像定時) 類型:電子控制 ND 濾鏡 (–2 AV) 選擇 範圍:2 級 (f/3.3 及 f/6.6 [W]) 內置閃光燈:有 範圍 (約數) (ISO 感光度:自動):[W]:0.3 至 3.1 m (1 尺至 10 尺) [T]:0.6 至 1.7 m (2 尺至 5 尺 6 吋) 控制:帶有監察預閃的 TTL 自動閃光 USB 連接器:Micro-USB 連接器、高速 USB (除使用 UC-E21 外,不得使用任何 USB 線)、支援直接列印功能 (PictBridge) HDMI 輸出連接器:HDMI 小型連接器 (D 型) 標準:IEEE 802.11b/g (標準無線區域網絡協定) 操作頻率:2412 至 2462 MHz (1 至 11 頻道) 安全性:開放系統、WPA2-PSK 通訊協定:Bluetooth 規格 4.1 版 防水:相等於 JIS/IEC 保護級別 8 (IPX8) (在我們的測試條件下所得的結果)。能夠在深至 10 米 (32 尺) 的水底拍攝照片長達 60 分鐘。 防塵:相等於 JIS/IEC 保護級別 6 (IP6X) (在我們的測試條件下所得的結果) 防震:通過我們的測試條件*;符合 MIL-STD 810F Method 516.5-Shock 相機選單支援語言:阿拉伯語、孟加拉語、保加利亞語、中文 (簡體和繁體)、捷克語、丹麥語、荷蘭語、英語、芬蘭語、法語、德語、希臘語、北印度語、匈牙利語、印尼語、意大利語、日語、韓語、馬拉地語、挪威語、波斯語、波蘭語、葡萄牙語 (歐洲和巴西)、羅馬尼亞語、俄語、塞爾維亞語、西班牙語、瑞典語、泰米爾語、泰盧固語、泰語、土耳其語、烏克蘭語、越南語 電源:一粒 EN-EL19 鋰離子充電電池 (隨產品附上) EH-62G AC 變壓器 (獨立發售) 充電時間:約 1 小時 40 分鐘 (使用 EH-73P/EH-73PCH AC 變壓充電器且完全無電的情況下) 拍攝靜態照片時的電池壽命:使用 EN-EL19* 電池時約 220 張# 攝錄短片時的電池壽命 (電池在相機攝錄短片時的實際壽命):使用 EN-EL19 電池(*2)' (*3) 時約 #1 小時 25 分鐘# 三腳架插孔:1/4 (ISO 1222) 尺寸 (寬 x 高 x 深):約 109.5 x 67.0 x 38.0mm (4.4 x 2.7 x 1.5 吋;不連伸出部分) 重量:約 177g (6.3 oz;連電池及記憶卡) 溫度 :–10°C 至 +40°C (14°F 至 104°F) (地面使用);0°C 至 40°C (32°F 至 104°F) (水底使用) 濕度:85% 或以下 (無冷凝) 退換貨須知: 商品到貨隔日享蝦皮15天鑑賞(猶豫)期之權益【鑑賞(猶豫)期非試用期】,辦理退貨商品必須是全新狀態且包裝完整,否則將會影響退貨權限。 ●3C相關商品,為一次性包裝商品,不可拆封或試用,請務必確認有購買需求後再拆封。 ●網頁商品會因為使用不同的品牌螢幕以及解析度不同,造成圖片顏色呈現略有不同,請以實品顏色為準。
225 [75折]《大是文化》把興趣變收入:別人是花錢養興趣,我是越玩越有錢,只要你學會這樣攬客。/戶田充廣 系列:Biz 定價:300元 ISBN13:9789579164443 出版社:大是文化 作者:戶田充廣 譯者:林佑純 裝訂/頁數:平裝/208 版次:1 規格:21cm*14.8cm (高/寬) 出版日:2018/08/01 --------------------------------------------------------------------- #戶田充廣 #財經企管 製作羊毛氈、蛙嘴式錢包、木雕、寶石貼、造型壽司卷、串珠、粉筆藝術、編繩乃至寫文案、辦活動、愛情諮詢、音叉療癒、學外語…… 這些看似花錢的興趣,只要找對方法, 反而可以幫你找到有成就感的工作,還帶來收入。 ◎「但我的興趣還沒強到專業程度,怎麼可能有人想花錢跟我學或是買……?」 ◎ 其實,光寫一句「我也是」、「我也要」,就能集結很多跟你有共同興趣的人。 ◎ 經營部落格絕非寫日記,這是最好的攬客道具。你得先用「主題關鍵字」做聯想。 作者戶田充廣現為全日本興趣創業協會代表理事與顧問。 專門教人如何把興趣變成額外收入,書中收集他輔導越玩越有錢的真實案例, 興趣不僅能夠當副業,甚至能發展成為本業,只要你懂得像他這樣攬客。 ◎別再說興趣不能當飯吃。他們都做到了! .這些人的興趣都不燒錢,還能帶來收入 一位家庭主婦的興趣是羊毛氈,她利用部落格等社群網站招募學員; 對音樂超有熱誠的貝斯手,專門指導別人如何辦一場受歡迎的音樂表演, 他們都透過分享興趣,改變人生。 .不必成為大師,業餘興趣能闖出一片天 「可是,我的興趣還沒強到可以賺錢」、「比我懂的人多的是……」、「我哪來粉絲」 你這樣想就完全錯了!作者大學主修西班牙語,但程度非常淺, 卻照樣自製基本教材販售。他說,只要你懂得找對客源、活用網路、 與人分享興趣,便能提高賺錢機率!怎麼做? ◎有趣更得有用,圖文並茂說故事 .如何開發客源?你得建立自己的媒體 利用社群提升曝光度,不是吸引阿貓阿狗,要根據興趣的主題,鎖定客群。 經營部落格並非寫日記,取部落格名稱或是筆名,都有訣竅,是什麼? 還有,站在讀者角度,文字顏色僅限於「黑、紅、藍」,而且3句話就要換行。 注意,行銷文章占8成、你的私生活占2成,這樣就不會被人當成業配文。 .#主題標籤,方便同好找到我 臉書不是部落格,文章要越精簡越好,除了上傳圖片、影片, 文章後面記得加「#」,作用是? 記住,宣傳商品要用漂亮照片說故事,發文要掌握50%要領。 ◎想提升收入,不要把販售對象當顧客,要當成粉絲 .怎麼與粉絲互動?你要主動提出問題 一旦有人提問,知道答案的人就會馬上回答,你在各種通訊軟體利用這點, 就會與粉絲產生互動,發布一些共同話題,炒熱氣氛! 還要記得創立顧客專用的群組,用意是? .創造購買欲──來自你對需求的想像 作者把我們熟知的九宮格改為「創新矩陣」,幫助你的商品做目標對象的設定, 改變視角與客層,甚至能打開新的市場。 還有,怎麼為你的「興趣」訂價?商品高價卻能吸引消費者購買的方法是? 怎麼在電子報上發表預告?何時發表最有效?文案該怎麼寫才跟別人有區隔? 並用部落格與電子報,分享你的創作過程,怎麼樣可以不被抄襲? 學會這套方法,你就可以把興趣變收入。
316 [79折]為什麼我出門買牛奶,卻騎了一輛腳踏車回家?:用心理學、行為科學教你不猶豫、不後悔,一出手就是正確決定/麥由亨 定價:400元 ISBN13:9789864773268 出版社:商周文化 作者:麥由亨 譯者:黃慧珍 裝訂/頁數:平裝/352 版次:1 規格:21cm*14.8cm (高/寬) 出版日:2017/10/05 --------------------------------------------------------------------- #麥由亨 #社會人文 ★不知道要選哪本書嗎?就選這本吧! ◎花半小時還無法決定挑哪家餐廳吃飯 ◎剛買了新衣服,隔天就後悔覺得難看 ◎想找居家淑女相親,卻跟火辣美女約會 你也有這些問題嗎?告訴你,三心二意跟事後反悔其實是人類天性,並不是你的錯! 為什麼做個決定會這麼難?該怎麼做才能克服我們的選擇困難症?為什麼女人做的決定和男人不一樣? 答案就在「行為科學」,用它來解開「決策」背後的思維祕密,就能讓你做出快、狠、準的好決定! ★做不出決定?用這些方法就成了! 網路上搜得到許多決策技巧──偏偏數量多到我們又難以決定要選擇哪種技巧,這真是超級矛盾啦! 本書教你最簡單、最經典的決策技巧,其中有幾個無疑可能成為您偏好使用的決策技巧,另外幾個則可能成為您的靈感來源,幫您從中發展出自己的決策方式! 包括:贊成/反對清單、富蘭克林清單、決策樹、決策心智圖、決策矩陣、考慮所有因素法、考慮最佳因素法、切片法……等等。 ★有時間壓力?這樣做逼出抉擇! 如果真的必須現在、這裡、馬上就做出決定,沒時間給我們畫圖列表,本書還有五項有科學根據的經驗法則,教你怎麼選才對! 包括:維持第一次評估、選擇熟悉的選項、選擇最多人認同的選項、跟從大眾的意見、追隨成功經驗。 ★理不清頭緒沒靈感?這些怪招真的有效! 某項問卷調查中,超過十分之一的受訪者表示「想出最好點子的經驗是在馬桶上」。 還有一項研究顯示,高達百分之七十二的人是在淋浴下或浴缸中想到他們最好的點子。 書中還有更多奇特的決策靈感發掘技巧等你來探索! ★不曉得自己真正想要什麼?快來做心理測驗小遊戲! 你是完美主義者還是知足型的決策者? 當你在做決定,你考慮的優先順序是家人、朋友、工作或自己? 買東西的時候,你是只重視價錢的顧客嗎? 簡單做個小遊戲,就能更了解自己是哪種人,幫助你更快做出好決策! 本書作者麥由亨在書中探討了大大小小和決定相關的主題,除了關於決定背後的專業知識,還有各式各樣的自我測試遊戲。 你只要利用一點時間,便可輕鬆知悉一些決定背後的小故事、獲取十分有助益的方法,讓你更輕鬆地做決定! 【本書特色】 1. 日常生活完全派得上用場的決策實例,從購物、談戀愛、職場、家庭都適用! 2. 無痛學習心理學、行為科學對我們的影響,輕鬆逗趣一路笑到底 3. 實用心理測驗小遊戲,更加理解自己的決策邏輯。
35,980 PANIO 矩陣切換器 【HDM0909K】 9進9出 4K HDMI RS-232 Web App 管理 新風尚潮流 9 進 9出 4K HDMI矩陣切換器-可以任意選擇 每路1進1出 1進多出 或 交叉選擇切換, 是一款支援手機控制、iPad控制、WEB雙向控制 及 APP集中管理的產品,支援 EDID管理;解析度可達 4K@30HZ的 HDMI矩陣切換器。 詳細功能: 全功能 9進 9出 數位影音 4K HDMI機架式矩陣切換器. 可以任意選擇 每路1進1出 1進多出 或 交叉選擇切換. 支援HDMI 1.4b, 解析度最高可達 4K@30Hz. 支援手機 APP控制,操作更加靈活方便. 支援EDID學習,更好適應現場多樣化的顯示裝置,提高相容性,克服不滿屏問題. 保障電源穩定,內建鎖扣式電源接口. 兩鍵式控制方式:第一按下選擇輸入設備,第二按下選擇輸出埠,且支援快速取消被選擇埠. 集中控制功能,單台控制單元可控制多台矩陣,無需手動修改配置資料. 廣電級交換晶片,圖像切換單顆晶片即可完成,切換效率更高. 採用示波器矽膠專用按鍵. RS-232, 面板控制, TCP/IP 及 APP控制. 中文 WEB控制介面. 支援19機架尺寸. 包裝配件: 1 x 12V 3A 變壓器 商品規格: 型號:HDM0909K 輸入介面:9 x HDMI ( Type A Female ) 輸出介面:9 x HDMI ( Type A Female ) 支援解析度:480i, 576i, 480p, 576p, 720p ,1080i, 1080p@24/30/50/60Hz, 1080P3D@60Hz 4K@30Hz 狀態顯示:面板LED 控制介面:1 x RS-232 、1 x RJ-45 協定標準:支援HDMI1.4b、支援EDID管理、支援HDCP 連接線材長度:輸入及輸出各可接最長5米HDMI線材,超過此長度建議搭配延長器延伸距離 重量:4公斤 控制方式:按鍵、RS232、WEB、APP 電源供應:AC 110V-240V 50/60HZ DC:12V3A 尺寸( WxDxH ):480×252×44mm 資料來源:原廠及所屬代理商 ※商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準。 ※若產品有顏色分別時,下標時請註明顏色,若無則隨機出貨。 ※以上規格資料若有任何錯誤,以原廠所公佈資料為準。 NewStyle新風尚潮流©All rights reserved
1,011 [79折]鹽、油、酸、熱:融會貫通廚藝四大元素,建立屬於你的料理之道/莎敏.納斯瑞特-作;溫蒂.麥克諾頓-繪 系列:食之華 定價:1280元 ISBN13:9789864591480 替代書名:Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking 出版社:積木文化 作者:莎敏.納斯瑞特-作;溫蒂.麥克諾頓-繪 譯者:妞仔(黃宜貞) 裝訂/頁數:平裝/476 版次:1 規格:24cm*19cm (高/寬) 出版日:2018/09/04 --------------------------------------------------------------------- #莎敏.納斯瑞特-作 #溫蒂.麥克諾頓-繪 【專業推薦】 《雜食者的兩難》(The Omnivores Dilemma)作者麥可.波倫(Michael Pollen)專文推薦 《食滋味》(The Art of Simple Food)作者愛麗絲.華特斯(Alice Waters) 《耶路撒冷》(Jerusalem)作者尤坦.奧圖蘭吉(Yotam Ottolenghi) 《A Girl and Her Pig》作者、米其林二星主廚艾波.布倫費爾德(April Bloomfield) 《改變人類醫療史的海拉》作者芮貝卡.史克魯特(Rebecca Skloot) 《廚藝之樂》(Joy of Cooking)第四代作者約翰.貝克(John Becker)與梅根.史考特(Megan Scott) 《Super Natural Cooking》作者海蒂.史汪森(Heidi Swanson) 烹飪書籍作者及譯者松露玫瑰 貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍負責人陳陸寬 飲食旅遊作家韓良憶 《低烹慢煮》作者、咖啡與法式餐飲顧問蘇彥彰 【得獎紀錄】 ★美食界奧斯卡「詹姆士.比爾德基金會大獎」2018最佳不分類食譜書獎 ★國際烹飪專業協會(ICAP)食譜書獎 ★《紐約時報》暢銷書、《週日泰晤士報》飲食類年度選書 【重點特色】 ★從初學者到料理專家都能讓廚藝更上層樓的革命性創新烹調技法。 ★輕鬆又清楚說明料理基本四元素:鹽、油、酸、熱的作用以及對其他食材的影響。 ★插畫家溫蒂.麥克諾頓(Wendy MacNaughton)精心繪製視覺化圖表工具,簡潔清晰歸納食材的色香味特性、風味、區域性與產季,一目瞭然。 ★示範掌握基本四元素的活用原則與食材搭配,前所未見的矩陣式食譜,教人用簡單食材與基本技巧就能重現各國經典菜色及變化版本。 【內容介紹】 這是一本烹飪界的文法書,帶領所有美食愛好者拋開食譜束縛,從根本邏輯學會靈活變化,成為更出色的料理人! 專業主廚師暨飲食專欄作家,莎敏.納斯瑞特創造出一套革命性且富有哲理的簡單烹調方法,從中學生、初學者到天天做飯的主婦、甚至專業廚師,都能輕鬆理解、自行學習,讓廚藝不斷升級,而訣竅就在掌握四個基本元素: ※ 鹽(salt):引出鮮甜美味 ※ 油(fat):傳遞香氣、增添口感 ※ 酸(acid):平衡味道 ※ 熱(heat):控制食物的質感 本書為讀者揭開廚藝技法四大關鍵要素的神祕面紗,介紹輕鬆易懂的廚房科學、實用的料理技巧,還有幫助循序漸進練習四大要素的100道必備食譜,加上數十種延伸變化。你將能從千變萬化的沙拉與油醋醬、蔬菜料理、香氣飽滿的高湯與湯品、義大利麵五大家族、口感豐潤的燉肉,以及鬆軟可口的各式糕點之間,細細體會鹽、油、酸、熱如何交織出豐富迷人的層次。身為專業主廚的作者將告訴你,頂級料理是怎麼做出來的,又為什麼讓人垂涎三尺。跟著她的腳步彷彿親身走進星級餐廳的廚房體驗料理,不論你置身家中或在專業廚房,都能表現新鮮食材的豐富內涵。她的食譜就像是樂譜,融會貫通之後你也能即興發揮,變化出自己的獨特風味。 一般人跟著食譜學做菜,最困擾的就是搞不清楚適量到底是多少、或吃起來總覺得少了一味,到底問題出在哪裡?本書將讓你在廚房中信心滿滿地做出更好的決定、找到明確的方向,無論使用任何材料、在任何地點、時間,都可端出讓人意猶未盡、難以忘懷的美味。 【各界好評】 ★美國亞馬遜書店雄霸烹飪、食譜暢銷書#1 ★美國公共廣播電台(NPR)、 BuzzFeed、《大西洋》雜誌(The Atlantic)、《華盛頓郵報》(The Washington Post)、《芝加哥論壇報》(Chicago Tribune)、《Rachel Ray Every Day》、《舊金山紀事報》(San Francisco Chronicle)、《Vice大廚小吃》(Vice Munchies)、Elle.com、《Glamour》時尚雜誌、Eater、《新聞日報》(Newsday)、 《明星論壇報》(Minneapolis Star Tribune)、《西雅圖時報》(The Seattle Times)、《坦帕灣時報》(Tampa Bay Times)、Tasting Table, 《現代農夫》雜誌(Modern Farmer)、《出版人週刊》(Publishers Weekly)等各大媒體盛讚為2017年度好書。 ★Netflix同名紀錄片《鹽、油、酸、熱》2018年10月於全球147個國家上架播映。 這本美好親切的書不只教你料理,還幫你抓住料理的感覺,引導你探索、創造並樂在其中。莎敏用真實的食物料理:追求有機、當季與新鮮,更以她奔放的熱情與好奇心贏得讚賞。 ──愛麗絲.華特斯(Alice Waters) 莎敏.納斯瑞特將「我們如何料理」這個既龐大又複雜的主題整理歸納為四個字:「鹽、油、酸、熱」,即將令所有人眼界大開。 ──尤坦.奧圖蘭吉(Yotam Ottolenghi) 想要精進廚藝的人必讀《鹽、油、酸、熱》。莎敏.納斯瑞特,加上溫蒂.麥克諾頓有趣的插畫,教導大家認識料理的基礎,歸納出讓食物出色美味的四大元素。幫自己一個忙,買下這本書,保證你一定不會後悔! ──艾波.布倫費爾德(April Bloomfield) 如同從莎敏.納斯瑞特的廚房端出的神奇美食,《鹽、油、酸、熱》也結合了所有高品質的元素:美麗的故事、清楚的科學知識、對食物的熱愛,以及溫蒂.麥克諾頓打動人心的插畫藝術。 ──芮貝卡.史克魯特(Rebecca Skloot) 《鹽、油、酸、熱》是一本很重要的書,不只是因為其中包含了許多傑出的食譜,也不是因為作者曾在Chez Panisse工作,雖然這些都是事實。這本書的重要性在於它給予家庭料理人指引的方針,可以悠遊於各自的廚房,並相信讀者能善加運用這些原則。莎敏.納斯瑞特隨和、跟著感覺走的料理方式,不會令人感到難以接近或門檻太高。這本書是引導你不再依賴食譜,也能在廚房裡揮灑自如的好幫手。 ──約翰.貝克(John Becker)與梅根.史考特(Megan Scott) 《鹽、油、酸、熱》是一本資訊多元、新時代的烹飪參考書。莎敏.納斯瑞特豐富的經驗在這裡集結為迷人的故事、真誠的建言、插畫與靈感。對新手或資深廚師來說,成功的條件都是一樣的,無論你在廚房的何處遇到這本書,都能找到對的方向。 ──海蒂.史汪森(Heidi Swanson) 風味是料理的靈魂,只有精準的科學與邏輯才能讓妳(或你)做菜時是站在磐石上而非枯葉上。 ──蘇彥彰
1,490 家護保5代1080P旗艦版 無線網路監視攝影機(3天線6燈) 超商一筆最多4組,超過者請改用宅配\r\n\r\n◆2018最新自動加密版\r\n◆支援128G插卡錄影,24小時自動覆蓋錄影錄音\r\n◆手機直連熱點模式!沒網路依然可以APP短距控制\r\n◆2.4G WIFI 網路雲端路由監控\r\n◆安卓IOS手機平板,都可以APP線上重播卡內錄影\r\n◆移動偵測手機報警:即使手機鎖屏也可以收到報資訊提示!並有聲音叮咚聲音提示!打開APP即可看到報警時抓拍到的圖片,並有時間顯示\r\n◆可以設置攝像機移動偵測報警時發出警笛聲音,嚇退正在作案的小偷!\r\n◆手機 平板 電腦都可以遠端監控攝像機搖頭,上下120度,左右水準360度旋轉!並可以對講,監聽,拍照!鏡像反轉支援倒裝!\r\n\r\n功能簡述\r\n\r\n旗艦版支援1080P高畫質影音錄影\r\n6燈矩陣夜視(30米)\r\n超強夜視:6顆700ML大功率矩陣紅外燈\r\n5代家護保採用320萬畫素6玻FHD鏡頭\r\n支援H265三流碼﹐1080P高清/720P標清/SD標準\r\n同時支援安卓與IOS 手機APP控制\r\n線上佈防警戒模式,APP推播推送提醒\r\n線上查詢播放錄影檔案\r\n360度喇叭6米麥克風\r\n多人同時線上觀看\r\nAPP控制.遠程偵察.移動偵測\r\n報警推送.現場警示.報警錄影\r\n定時錄影.現場截圖.高清拍照\r\n遠程對講.遠程錄音.錄音重播\r\nRJ45網線與WIFI智慧聯網\r\n支援128GB高速卡(建議Sandisk代理商貨)\r\n\r\n[規格]\r\n鏡頭規格:1/3‘ CMOS. 1080P\r\n手機APP:Android & iOS\r\n雲台視角:水平355度,垂直110度\r\n日夜轉換:IR-CUT 雙濾鏡;自動切換\r\n視頻編碼:H.265 三流碼\r\n圖像尺寸:三流碼 高清1920*1080;標準1280*720;流暢640*480\r\n視頻幀率:每秒1~25幀可選(根據網路環境自行設置)\r\n儲存功能:支持TF卡,8~128GB(建議Sandisk C10或以上規格)\r\n     標準版,聯動版:720P\r\n     進階版,旗艦版:1080P\r\n     (錄影畫質可自行調整)\r\n信躁比:50dB\r\n音訊:內置MIC,AAC雙向全雙工語音(內置喇叭)\r\n作業系統:嵌入式Linux\r\n光源:6顆大功率700ml\r\n產品尺寸:約130 x 130 x 100mm\r\n網路:支援無線網路(Wi-Fi 802.11 b/g/n),一鍵無線配置\r\nWIFI約20-50米(同一視線範圍內 )\r\n供電:5V/1A\r\n檢\r\n認證:BSMI(D3B038),NCC(CCAJ17LP7730T3),CE,FCC\r\n商品內容:攝影機+電源+專用腳架+說明書\r\n\r\n注意事項:\r\n1、\t購買本商品的客戶預設為了解3C網路商品操作,使用時應嚴格遵守本產品說明書的相關指示與安裝設定。\r\n2、\t本商品通過國家商品檢驗合格;購買前請仔細閱讀商品說明與教學視頻;廠商不負責處理,非產品以外因素的退貨申請,例如:不喜歡、不如預期、不會操作等等個人因素。\r\n3、\t商品本身均含軟體註冊碼,拆封退貨需支付帳號註銷與相關費用。\r\n4、\t購買前疑問,歡迎使用平台售前問答機制,確認購買商品的實用性;商品規格正確性均以原廠公布網頁為準;售前討論商品使用方式,均為售前的使用心得,不可做為商品說明規格的依據。
1,300 家護保5代360度雲端監視攝影機(日夜全彩) ◆2018最新自動加密版\n◆支援128G插卡錄影,24小時自動覆蓋錄影錄音!\n◆手機直連熱點模式!沒網路依然可以APP短距控制!\n◆2.4G WIFI 網路雲端路由監控!\n◆安卓IOS手機平板,都可以APP線上重播卡內錄影!\n◆移動偵測手機報警:即使手機鎖屏也可以收到報警資訊提示!並有聲音叮咚聲音提示!打開APP即可看到報警時抓拍到的圖片,並有時間顯示!\n◆可以設置攝像機移動偵測報警時發出警笛聲音!嚇退正在作案的小偷!\n◆手機 平板 電腦都可以遠端監控攝像機搖頭,上下120度,左右水準360度旋轉!並可以對講,監聽,拍照!鏡像反轉支持倒裝!\n\n功能簡述\n\n標準版4燈矩陣夜視(20米)\n超強夜視:4顆700ML大功率矩陣紅外燈\n5代家護保採用320萬畫素6玻FHD鏡頭\n支援H265三流碼﹐1080P高清/720P標清/SD標準\n同時支援安卓與IOS 手機APP控制\n線上佈防警戒模式,APP推播推送提醒\n線上查詢播放錄影檔案\n360度喇叭6米麥克風\n多人同時線上觀看\nAPP控制.遠程偵察.移動偵測\n報警推送.現場警示.報警錄影\n定時錄影.現場截圖.高清拍照\n遠程對講.遠程錄音.錄音重播\nRJ45網線與WIFI智慧聯網\n支援128GB高速卡(建議Sandisk代理商貨)\n\n\n技術規格\n\n鏡頭規格:320萬畫素 1/3' CMOS 1080P(6玻高清鏡頭)\n手機APP:Android & iOS\n雲台視角:水平355度,垂直120度\n日夜轉換:IR-CUT 雙濾鏡;自動切換\n視頻編碼:H.265三流碼,可自由選擇【高清1920*1080;標準1280*720;流暢640*480】\n視頻幀率:每秒1~25幀可選(根據網路環境自行設置) \n儲存功能:支持TF卡,8~128GB(建議Sandisk C10或以上規格)\n聯動版:720P(錄影畫質可自行調整)\n信躁比:50dB\n音訊:內置MIC,AAC雙向全雙工語音(內置喇叭)\n作業系統:嵌入式Linux\n光源:IR-CUT,4顆大功率700ml有效距離20米(功率過大,請避免近物反光)\n產品尺寸:約130 x 130 x 100mm\n網路:RJ45網路;無線網路(Wi-Fi 802.11 b/g/n),一鍵配置WIFI約20-50米(同一視線範圍內)\n一個網路接口 \n供電:5V/1A\n認證:BSMI(D3B038),NCC(CCAJ17LP7730T3),CE,FCC \n專利證號:D189319\n\n商品內容:攝影機+電源+專用腳架+說明書\n\n新版Yoosee連線方式\n自動加密方式:快速動安裝,採用WIFI安裝...《看說明視頻》\n帳密連線方式:要自訂密碼,採用DHCP網路線...《看說明視頻》\n\n【路由模式-Wifi安裝步驟】\n1.手機與遙控設備同一個wifi範圍.\n2.設備壓reset,待重置完成 聯網提示聲.\n3.聯網提示開始,手機app按下連線.\n4.待連線配對完成,進行完成設定.\n\n【熱點模式-安裝步驟】\n1.設備壓reset,待重置完成提示聲\n2.聯網提示開始,手機app按下搜尋連線\n3.待連線配對完成,熱點連線\n4.登入設備進行wifi設定\n貼心提醒:設備處於聯網模式請用wifi模式進行\n\nAPP使用方式請參閱隨貨附贈全彩繁體中文說明書\n\n\n注意事項:\n1、\t購買本商品的客戶預設為了解3C網路商品操作,使用時應嚴格遵守本產品說明書的相關指示與安裝設定。\n2、\t本商品通過國家商品檢驗合格;購買前請仔細閱讀商品說明與教學視頻;廠商不負責處理,非產品以外因素的退貨申請,例如:不喜歡、不如預期、不會操作等等個人因素。\n3、\t商品本身均含軟體註冊碼,拆封退貨需支付帳號註銷與相關費用。\n4、\t購買前疑問,歡迎使用平台售前問答機制,確認購買商品的實用性;商品規格正確性均以原廠公布網頁為準;售前討論商品使用方式,均為售前的使用心得,不可做為商品說明規格的依據。\n\n\n【商品保固要件說明】\n產品保固:保固期間內,產品在正常使用下如有故障,提供免費零件更換維修服務。\n產品保修:保修期限內,產品免費檢測,需要維修自行負擔零件工本費。\n商品有維修之必要,會事先與您連絡並報價,在取得您的同意之後,才會進行維修作業。\n售後服務處理時間為7~14 個工作天,如有缺件或其他因素導致延後完修,將另行通知。\n經本司通知告知,30天內不領取件;無法通知或是郵寄退件者,不負保管責任。\n維修品只收保固範圍內的主體,配件不負責保管。\n本司經不協助辦理退貨流程,如要退貨請與經銷賣方辦理。\n本司之收費並非純工資,是包括直接成本如零件耗材、交通,間接成本包括工程師使用之設備、儀器、管理費等之合計收費。\n3個月內保固,6個月內保修
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