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253 腸命百歲:腸道權威最新長齡保健大典【十週年紀念版】 腸命百歲》1+2系列,10年建康好評長銷,熱銷突破60000本!2018年亞太精準醫療年度風雲人物獎、亞太精準醫療年度傑出成就獎──蔡英傑博士:「腸道保健才是健康養生的重大關鍵!」腸道不僅是消化器官,也是最強大的免疫器官!要使腸道強大的免疫功能正常運作,腸道健康與否是重要關鍵!維持腸道健康沒有捷徑:平常多注意飲食、生活規律、勤做運動及補充乳酸菌,才是長壽健康的不二法門。腸道決定您的健康:▋腸道是會思考的腹腦腸道的神經系統超乎想像,有一億以上的神經細胞分布在此,僅次於大腦,所以又稱為第二大腦或腹腦。它接收腸道訊息,做出判斷,然後發出指令;而腸道各種荷爾蒙,更會影響全身大小器官,包括大腦在內。▋腸道毒素是體內秘密殺手腸道病菌所產生的內毒素,會嚴重危害人體健康。內毒素會釋出一種脂多醣物,進入血液後會引起發炎,而慢性發炎會進一步誘發心臟病、癌症、糖尿病、肥胖……等疾病,是潛藏於人體的秘密殺手。▋情緒原來由腸道掌控血清素主導人的喜怒哀樂,但血清素並非由大腦分泌,而是來自腸道。所以,人的情緒原來由腸道掌控。而治療憂鬱症的百憂解其實作用在腸道。未來,醫學界認為,若要治療心理疾病,得先從腸道下手。▋腸道菌導致肥胖肥胖嚴重危害人體健康,已是眾人皆知的常識。但控制肥胖的幕後黑手其實是腸道菌,一般人卻不知道。當腸道菌相長期失調,會引起慢性發炎,進而導致肥胖。想保持良好體態?先從保持腸道健康做起!▋特別蒐錄「蔡英傑博士的健康座談」蔡英傑博士結合五大名醫、營養專家 聯手出擊!盧俊良/臺北榮民醫學院腸胃科主治醫師、陽明大學腦科學研究所教授曾文俊/東華中醫診所黃青真/臺灣大學生技系系主任陳俊榮/臺北醫學大學保健營養學系系主任黃惠宇/實踐大學食品營養與保健生技學系(所)齊心為全民健康把脈!【關於本書】一般人傷風感冒、發燒頭痛,會馬上看醫生、吃藥治療,尊重醫生囑咐;可是,當我們便秘、腹瀉、腹脹或腹痛時,卻常忽略這些病痛,忍一忍就過去。其實,這些徵兆正是腸道在對身體健康發出警訊,然而卻因為我們對腸道認知嚴重不足而忽視這些訊息。其實腸道問題關乎重大。蔡英傑博士說:「腸道照顧好,百病不來找!」腸道不僅是消化器官,更是人體最強大的免疫器官,是第二大腦——腹腦。越來越多研究報告指出,腸道疾病與糖尿病、高血壓、心臟病、精神疾病與各種癌症息息相關!萬疾「肥」為首,百病「胖」為先。肥胖影響人體健康廣為人們熟知,然而躲在肥胖背後的影武者是腸道菌,一般人卻不知曉。腸道菌可以控制脂肪代謝,當腸道菌相失調,會引發全身性的低度慢性發炎,進而導致肥胖。因此,若要降低罹患心血管疾病、糖尿病等疾病的機率,首先要控制這些病灶的源頭——肥胖——而重點就在於平衡體內的腸道菌相。所以,蔡英傑博士指出,長命百歲別無他法,唯有將腸道照顧好,我們才能步上健康長壽的康莊大道!
356 非藥而癒:一場席捲全球的餐桌革命 科學實證解析關於健康飲食90%的問題!影響數百萬人的飲食覺醒,幫助您找回原本健康的自己!■台港新馬美加,萬眾引領期盼的〔全球繁體中文版]終於上市!■〔簡體中文版]出版三個月即口碑熱賣近10萬本!躋身各通路排行!自癒的關鍵在於停止自我傷害,保持正念!重要的不是吃什麼,而是不吃什麼! ■許多的病痛是因為吃多了或者吃錯了飲食而造成的! ■我們內在的自癒能力,可使諸多疾病康復成為可能! ■樂觀的心態可降低許多文明病,提升總體健康和存活率! ■當我們往正確的方向作出改變,我們會很快看見「奇蹟」!【強力推薦】 (依姓氏筆畫排序)新加坡素食協會副主席/王元侯       馬來西亞中華素食協會會長/王皓永夠維根Go Vegan蔬食頻道創辦人/白 龍      香港蔬食協會主席/伍月霖WVO世界蔬食組織共同創辦人/朱建華台灣素食營養學會秘書長/邱雪婷純素30天活動發起人/吳智輝台大雲林家醫科主治醫師/黃建勳素食.美食網路社群創辦人/黃聖傑香港首家純素食健身中心聯合創辦人/陳家杰香港中文大學醫學博士/梁淑芳全球動物權運動幕後英雄獎得主/張家珮中華全人健康促進協會前理事長/劉湘琪台灣善果餐飲集團創辦人/嚴心鏞香港執業外科顧問醫師/盧麗愛■本書適用純素Vegan植物性飲食 ■本書封面採用環保紙張醫學實證:既健康又科學的全食物植物性飲食,是提高身體自癒力,逆轉疾病的最佳養生食療。■降血糖、降膽固醇,預防心臟病的優選食物是蔬果豆穀低脂蔬食。■運動和蔬食可提高血清殺死癌細胞的能力,且二者作用相輔相成。■皮膚年輕的祕密來自大量蔬果。水果中抗氧化最強的是石榴和莓果。■富含色氨酸的食物,如巧克力、香蕉、芒果、榴槤等,是抗憂鬱的好食物。■每天建議攝取1至2種穀類與豆類、2種水果、3至5種多顏色蔬菜。■食用亞麻籽的好方法是把生亞麻籽和蔬菜水果一起打成糊狀蔬果汁。■甜菜根汁可降低運動耗氧量、加快細胞能量恢復、有助適應缺氧環境。■蔬菜可降低骨折風險25%。穀豆類不宜生食,要控制進食芽類食物的量。■以不含麩質的小米、玉米、蕎麥、高粱、藜麥等就可做到無麩質飲食。■蔬食易消化,吃飽不是問題,但要吃夠熱量。不餓不吃,餓了就吃。■鍋邊素通常營養搭配不完全,比如缺乏蛋白質,容易造成營養不平衡。■生食不需做到100%,根據自身感覺,循序漸進儘量增加生食比例就好。■亞硝酸鹽並非致癌物,是隨著肉類吃進肚子的動物蛋白而背了黑鍋!■為減少毒素對後代的影響,準備懷孕的孕婦建議提前半年到一年開始吃素。■吃母乳的孩子長大後肥胖和慢性病的風險降低,愛吃蔬菜的概率提高1.6倍。■補充維生素B12、維生素D、曬太陽,這些是保持身體正常工作的基本因素。
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