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139【書寶二手書T7/養生_PEQ】驚人的澱粉減重法_約翰‧麥克杜格[ISBN-13碼] 9789862418109 [ISBN] 9862418109 [作者] 約翰‧麥克杜格 [出版社] 天下雜誌 [出版日期] 2014-03-01 [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 約翰‧麥克杜格是醫學博士,也是「澱粉減重法」的親身實證與推行者, 18歲時中風、左半身全癱,體重超標23公斤,從此立志行醫。 直到他發現夏威夷第一代亞裔移民只靠穀類跟蔬果就能健康到老, 而提高攝取肉、乳製品的第三代,卻健康狀況每況愈下,他才找出答案。 黃金飲食比例: 採取70%澱粉 + 10%水果 + 20%蔬菜的比例, 從五穀類食物、水果、蔬菜中攝取最多的天然澱粉 這些食物都有好澱粉,還含蛋白質與油脂: 全穀類(大麥、糙米、玉米等) 豆類(紅豆、綠豆、花生等) 澱粉類蔬菜(地瓜、芋頭、南瓜等) 打破你對營養攝取的迷思: 吃多了「精緻加工的澱粉」才是肥胖的原因 多餘澱粉轉化成體脂肪的效率其實很差 鈣質是來自土壤,而不是牛乳,你可以直接從植物獲得鈣質 減重「7日」就見效: 「7日不敗計畫」詳細規劃每日菜單,改變飲食馬上開始,減輕體重一周見效。 附贈易上手、美味、又便宜的食譜: 早餐、沙拉、湯品、主菜、甜點,中西美味料理一應俱全,不挨餓也能成功減重。 作者簡介 約翰•麥克杜格(John McDougal) 醫學博士 美國國家內科醫師認證,11本健康類百萬暢銷書作者、美國電視節目《麥克杜格醫學博士》主持人,曾參與紀錄片及暢銷書《刀叉下的祕密》製作。 40多年來致力於營養對疾病影響的相關研究、寫作與演講,推行「麥克杜格飲食計劃」,以改變飲食、生活習慣等,幫助民眾減重,並改善高血壓、心臟病、糖尿病、關節炎等慢性病。 瑪麗•麥克杜格(Mary McDougall) 約翰‧麥克杜格醫師的妻子,曾任護理師。 廚藝精湛,設計「麥克杜格飲食計畫」系列美味食譜,使減重計畫可行又開心。 譯者簡介 李漢威 蒙特雷國際研究院會議口譯碩士。曾任民視編譯,現為自由譯者。 編審簡介 程涵宇 審稿 前沐光臨床營養機構院長
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129 【書寶二手書T6/餐飲_QDQ】就想回家自己煮_林玉霞 [ISBN-13碼] 9789869461702 [ISBN] 9869461700 [作者] 林玉霞 [出版社] 天下生活出版股份有限公司 [出版日期] 2017-04-26 [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 30道早餐、午餐便當、晚餐、點心食譜, 30分鐘就能上菜, 風靡4萬人次學員的祕笈全公開! 簡單、實用、好吃, 再加點暖心創意,零廚藝也能讓美味升級, 365天自家美味不設限,讓你「就想回家自己煮!」 樂在料理教學長達20年以上的玉霞媽媽,志在推廣「自煮運動」,讓每個家庭都能瀰漫自家菜飯香,用愛的料理照顧家人的健康與活力,讓害怕進廚房的人,也能開始為自己、為家人做料理,從採購、料理、擺盤,輕輕鬆鬆就能在家開心用餐! 她的三個孩子,從未上幼稚園開始,就一人一件小圍裙,開始跟著媽媽動腦動手學做菜,從真食育裡認識食材、學會料理,也學習懂得感恩土地、感恩農民與製作食品的人們。長大的孩子們,個個都燒得一手好菜,無論離家求學或出國工作,都能為自己做飯,創造屬於自己家的滋味。 「親情的黏著劑就是食物」,本書透過女兒趙翊琹深情的筆觸,將玉霞媽媽如何把「食育」輕巧地化成生活中的遊戲;而長時間在媽媽的廚房快樂特訓,培養出靈敏舌頭與敏捷身手,讓她們從小就愛上料理,在生活與工作中「學以致用」。
300 【79折】高醣、低醣、生酮,怎麼吃才適合我?陳俊旭的終極實踐/陳俊旭(天下生活) 系列:健康人生 定價:380元 ISBN13:9789869599382 出版社:天下生活 作者:陳俊旭 裝訂/頁數:平裝/336 版次:1 規格:23cm*17cm (高/寬) 出版日:2018/07/25 --------------------------------------------------------------------- 2018新鮮人選書:08/07-09/30滿$999折$100 (折扣碼:SPFRESH100 ) #陳俊旭 #醫療保健 今天你生酮了嗎? 在這波飲食革命中,你做對、吃對了嗎? 自然醫學博士陳俊旭 精研歐美各國著名研究並親身實踐 簡潔明瞭的100個Q&A問答 告訴你低醣、生酮飲食的正確觀念與執行方式 不再被錯誤資訊牽著鼻子走,為身體找到正確之道 ◆到底高醣、低醣、生酮飲食,有什麼差別?◆ 在這位自然醫學博士的認知裡,目前常見的「一般飲食其實就是高醣飲食」,鼓勵以澱粉為主食,搭配纖維與蛋白質。但其實除了澱粉含醣類不少,且料理烹煮菜餚會放糖,一般食品業者為求口感好賣也添加各種甜劑,使得一般人的飲食裡吃下不少的糖份。 因應現代人靜態生活,消耗熱量太少,以致三高慢性病上身,「低醣飲食」把碳水化合物降到20%,提高蛋白質和油脂的攝取量,成為近十多年來的主流。 最近幾年,從治療癲癇患者的療法,發現大量的油配上限制極低的糖份攝取(碳水化合物壓低到5%以下),另一種「低醣生酮飲食」可以改變體內胰島素作用,能夠減重以至於逐步邁向健康,開始在市面上被大眾談論。但陳俊旭博士發現其實有很多人的作法錯誤,更且以訛傳訛形成偏見,反而危害健康。他花費將近半年時間徹底親身實踐,將個人體驗加上歐美發展出來的學理寫成本書,帶大家了解,生酮和低醣、高醣飲食的差別,教你找到適合你的飲食法。 【生酮迷思100答×專家親身實踐+特選12道生酮美食】 「腰腹瘦、體脂降、血糖穩定、頭腦靈活、精神好」是生酮飲食的優點,但台灣第1位美國自然醫學博士陳俊旭,徹底親身實踐,並統整國際各家研究與學理後,大聲疾呼:「一定要做對!用正確觀念和方法執行,而且並非人人都適合生酮!」,要循序漸進執行低醣生酮,避免常犯的7大錯誤,解答100個生酮飲食常見迷思,若你想嘗試生酮,可無痛上手。 100個迷思先例舉最常見的6項於下: ?我適合生酮飲食嗎?哪些人不適合生酮? ?生酮飲食為什麼會失敗?為什麼會有「生酮流感」? ?我應該少量多餐嗎?我需要喝防彈咖啡嗎? ?執行生酮飲食後,為何體重沒下降,反而越吃越胖? ?生酮飲食安全嗎?可以執行一輩子嗎? ?一定要執行、改變的生活習慣有哪些? ●到底哪些人適合生酮飲食?哪些人不適合? 想要知道你是否可以採用生酮飲食,可以做以下的測驗表,若是符合越多下列狀況,你才可以嘗試低醣生酮飲食: 1. 覺得自己胖,體脂肪超出「理想」範圍 2. 想減肥,但嘗試過很多減肥法,效果都不佳 3. 午餐後,會想睡覺 4. 容易肚子餓,餓的時候會慌 5. 家族長輩有人罹患糖尿病 6. 思考緩慢、注意力不集中、記憶力減退 ●生酮飲食該怎麼吃?要如何確定自己真正「入酮」? 營養佔比是執行生酮飲食很重要的一環,不少人誤解生酮飲食就是吃很多肉,但其實是要選擇優質油脂,並大幅降低各種碳水化合物的攝取,陳俊旭博士嚴格執行生酮飲食的營養佔比如下: 碳水化合物<5% 蛋白質=25% 脂肪>70% 陳俊旭博士還主張進行生酮飲前後,要確實測量「血酮」與「尿酮」,找到相關性再以尿酮作為篩選工具。由於生酮飲食會缺乏一些身體必需的營養素,執行中,一定要適時補充「鉀、鈉、鈣、鎂」等礦物質,以及「硒、鐵、鋅、銅」等微量元素,避免副作用。 ●生酮版台灣街頭美食,讓你享瘦不挨餓! 生酮飲食有嚴格的飲食標準,陳俊旭博士親身實踐後,為了兼顧生酮標準與口腹之慾,精心針對台灣人的口味,研製7道台灣常見街頭美食,例如經典紅燒牛肉麵、海味蚵仔煎、療癒無骨鹽酥雞……只要用對食材,替換原本高醣的成分,執行生酮也能大啖美味! │本書特色│ ◎100個生酮飲食答客問,快速解答你的疑惑&擔憂,便於自我評估。 ◎由淺入深,介紹生酮飲食的優缺點、正確的執行方式。 ◎執行生酮飲食也能享受美食!7道令人驚艷的台灣味食譜+5道可口小點心。 ◎附上生酮食譜和一般料理的營養對照表,讓你清楚了解兩者差異。 ◎附食物營養成分表,方便有意執行生酮飲食者,選擇適合食材。 【酮伴好評推薦】(依姓氏筆劃順序排列) 壢新醫院影像醫學科主任 郭葉璘 酮話-人妻護理師料理廚房創辦人 郭錦珊 酮好創辦人 撒景賢 謝旺穎親子診所院長 謝旺穎 「很開心又有一位專家加入生酮飲食的革命,陳俊旭博士以親身體驗,再加上過去的養生保健基礎,讓大家輕鬆簡單地了解如何執行生酮飲食,以及其中要注意的細節,讓你生酮一次就上手。」 ──酮好創辦人 撒景賢
315 【90折】就想回家自己煮/林玉霞、趙翊琹(天下生活) 系列:優生活 定價:350元 ISBN13:9789869461702 出版社:天下生活 作者:林玉霞、趙翊琹 頁數:184 規格:23cm*17cm (高/寬) 出版日:2017/04/26 --------------------------------------------------------------------- 2018新鮮人選書:08/07-09/30滿$999折$100 (折扣碼:SPFRESH100 ) #林玉霞 #趙翊琹 30道早餐、午餐便當、晚餐、點心食譜, 30分鐘就能上菜, 風靡4萬人次學員的祕笈全公開! 簡單、實用、好吃, 再加點暖心創意,零廚藝也能讓美味升級, 365天自家美味不設限,讓你「就想回家自己煮!」 樂在料理教學長達20年以上的玉霞媽媽,志在推廣「自煮運動」,讓每個家庭都能瀰漫自家菜飯香,用愛的料理照顧家人的健康與活力,讓害怕進廚房的人,也能開始為自己、為家人做料理,從採購、料理、擺盤,輕輕鬆鬆就能在家開心用餐! 她的三個孩子,從未上幼稚園開始,就一人一件小圍裙,開始跟著媽媽動腦動手學做菜,從真食育裡認識食材、學會料理,也學習懂得感恩土地、感恩農民與製作食品的人們。長大的孩子們,個個都燒得一手好菜,無論離家求學或出國工作,都能為自己做飯,創造屬於自己家的滋味。 「親情的黏著劑就是食物」,本書透過女兒趙翊琹深情的筆觸,將玉霞媽媽如何把「食育」輕巧地化成生活中的遊戲;而長時間在媽媽的廚房快樂特訓,培養出靈敏舌頭與敏捷身手,讓她們從小就愛上料理,在生活與工作中「學以致用」。 【暖心推薦】(依姓氏筆劃排序) 小魚媽 親子料理作家 林姓主婦 《林姓主婦的家務事》作者 許秀嬌 主婦聯盟合作社總經理 番紅花 親子作家 「我最常在群組內聽到媽媽們打的一句話是──『晚餐不知道要煮什麼』。 由於不知道要煮什麼,最後就選擇了外食,我相信這也是許多不管是職業婦女,或者全職媽媽來說這都是很困擾的事情。超感謝玉霞媽媽無私的分享自己幾十年來在廚房的經驗,透過文字跟簡易的步驟,零廚藝的朋友都能輕鬆做出簡單又安心的餐點。 最重要的是玉霞媽媽這本書,解決了每天大家想破頭的問題──『今晚吃什麼』。 就算再忙再累『就想回家自己煮』,這是本好書,值得您擁有!」──小魚媽(親子料理作家) 「本書除了玉霞用心料理的實用食譜外,由玉霞女兒翊琹書寫的文章內容讀起來也備感溫馨。翊琹透過文字娓娓道來,無論市場小旅行、灶咖實驗室、廚神的練功基地……每個小時候跟食物連結的情節都躍然紙上,字裡行間透露出母女情深和家人情感的緊密關係,而這些親情的黏著劑就是食物。玉霞透過食物的選擇和料理,不但讓家人吃得健康、吃得安心;也讓兒女從小在旁練習,從食物中傳達惜農愛物、公平貿易和保護環境的種種理念,將食農教育紮紮實實地落實在生活當中。」──許秀嬌(主婦聯盟合作社總經理)
300 【79折】綠拿鐵‧排毒魔法飲:體內環保1杯滿足!輕瘦,美肌,順暢,好眠,10天就有感!/陳月卿、小V爸(天下生活) 系列:優生活 定價:380元 ISBN13:9789869461771 出版社:天下生活 作者:陳月卿、小V爸 裝訂/頁數:平裝/176 版次:1 規格:22cm*17cm (高/寬) 出版日:2017/09/13 --------------------------------------------------------------------- 2018新鮮人選書:08/07-09/30滿$999折$100 (折扣碼:SPFRESH100 ) #陳月卿 #小V爸 #醫療保健 養生達人陳月卿見證腹爸爸變型男!綠拿鐵同好會版主──小V爸採全面式「10日綠拿鐵」, 不挨餓也能10天甩重4.4公斤,從此不復胖! 本書精選「綠拿鐵同好會」蔬果昔營養食譜, 作法簡單變化多、食材易取花費少,懶人一次就上手, 高纖、美顏、排毒、輕食尚一杯滿足! 養生達人陳月卿這樣力推綠拿鐵: ★它簡單易行,並不限制熱量,而是藉著限制食物的種類來控制熱量。 ★我贊成全面式「10日綠拿鐵」的其中一項原因,是實施過程完全不必挨餓! ★最重要的是,斷絕人體對食物過多的貪欲,能幫助再造清新的味蕾! 綠拿鐵是什麼? ●製作一杯綠拿鐵的費用跟拿鐵差不多,為了荷包和健康,歡迎用綠色的綜合蔬果昔取代每天一杯的拿鐵。 ●「蔬菜+水果+水+堅果」打出綿密口感,喝起來也有拿鐵奶香,營養又美味! ●用綠拿鐵改變飲食習慣,讓身心聆聽自己真正的飲食需求。 ◎來一杯綠拿鐵,疲倦、肥胖、失眠、過敏、便祕、三高OUT!易瘦也益壽! 不少人經過全面式「10日綠拿鐵」的挑戰,體重減輕、口味變清淡。為了確保成果,很多人就此戒除糖癮、咖啡癮、酒癮,甚至連加工食品也成為禁止往來戶,大大減少毒素進入身體的途徑,長久下來不僅變瘦、變健康。 感覺消化系統在吶喊了嗎?不妨飲用10天綠拿鐵,就能輕鬆調整食量和味覺,喝下全食物的植化素和營養,清除體內老廢物質,給身心一個reset的機會! ◎最接地氣的蔬果汁食譜!食材好買、N種變化、花費低廉,口感一級棒 經作者及綠拿鐵同好精心改良,無論是口感或價格都更「接地氣」:綠拿鐵=蔬菜+水果+水+堅果少許,比例為「蔬菜3:水果7」,依食材寒熱及處理方式,分為經典、熟成、熱飲三款,為不同體質打造適合的飲用配方。 ◎腹爸爸變回型男老爸,號召網友實踐全面式「10天綠拿鐵挑戰」,來一場飲食斷捨離 小V爸原本是「大腹翁」,兒子小V研擬了「10日地獄綠拿鐵套餐」,讓腹爸爸從77公斤甩重4.4變回型男,小V爸遂成立「綠拿鐵同好會」分享飲用綠拿鐵排毒、減重心得,旋即造成一股魔法綠旋風,帶來輕鬆無負擔的飲食模式,品嚐台灣當令蔬果的真滋味! 【本書特色】 ✓全面式「10日綠拿鐵」適合體重超重或肥胖、高血壓、高血脂、高血糖的人。 ✓符合台灣當令食材的綠拿鐵食譜,作法簡單花費少,減重、調體質不傷荷包! ✓蔬果昔新手必看的配方,就算是老手也能從中變化出自己的綠拿鐵菜單。 ✓只要一台果汁機,洗、切、汆燙,懶人也會的3步驟搞定一天活力的來源! 【樂活推薦】 創新工場董事長──李開復 癌症關懷基金會執行長暨資深營養師──黃翠華
89 【書寶二手書T4/保健_YDB】元氣Baby Food_4-18個月嬰幼兒副食品_孫萍 [ISBN-13碼] 9789576429699 [ISBN] 9576429692 [作者] 孫萍 [出版社] 信誼基金出版社 [出版日期] 2004-10-26 [書況補充說明] 有髒污、有水痕,有折痕,不介意才請下標,謝謝! [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 讓媽媽做的輕鬆,寶寶吃的健康 本書最大的特色在於依據寶寶每個不同的成長時期而設計,以4-6個月、7-9個月、10-12個月以及13-18個月四階段,分別詳述寶寶的身心發展概況和飲食行為特性,並提出該階段寶寶的飲食和副食品如何搭配的具體建議和實例,更貼心的提供一些餵食的小技巧和烹調上的小撇步,幫助爸媽面對寶寶的民生大事皆能應付裕如。 讓媽媽做的輕鬆,寶寶吃的健康是本書出版的最大目的,所以每道副食品的設計,除了針對每一個不同時期所需的營養製作外,更顧及現代父母忙碌的生活,貼心的標示每一道食品所需花費的時間,且多數皆在5-10分鐘內即可完成,料理時間最長也不會超過25分鐘,讓爸媽可以依自己的時間,輕輕鬆鬆為寶寶烹調出一道道營養與美味兼具的餐點。 作者簡介 孫 萍 學歷:輔仁大學食品營養學系碩士 現任:臺大醫院營養部 營養師 專長:婦幼營養、疾病營養 其他著作:七大文明病-高血壓篇(台視文化公司) 聰明寶寶健康餐(唵阿吽出版社) 準媽咪孕期指南(美國惠氏藥廠) 家庭營養師-高血壓篇(天下生活文化股份有限公司) 吃出好孕來(台視文化公司) 幼兒餐點設計與製作(龍騰文化事業公司) 這樣吃一定健康-更年期(元氣齋) 抗老防衰回春手冊(上旗文化)
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