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109驚人的澱粉減重法_約翰‧麥克杜格【書寶二手書T8/養生_ZDL】[ISBN-13碼] 9789862418109 [ISBN] 9862418109 [作者] 約翰‧麥克杜格 [出版社] 天下雜誌 [出版日期] 2014-03-01 [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 約翰‧麥克杜格是醫學博士,也是「澱粉減重法」的親身實證與推行者, 18歲時中風、左半身全癱,體重超標23公斤,從此立志行醫。 直到他發現夏威夷第一代亞裔移民只靠穀類跟蔬果就能健康到老, 而提高攝取肉、乳製品的第三代,卻健康狀況每況愈下,他才找出答案。 黃金飲食比例: 採取70%澱粉 + 10%水果 + 20%蔬菜的比例, 從五穀類食物、水果、蔬菜中攝取最多的天然澱粉 這些食物都有好澱粉,還含蛋白質與油脂: 全穀類(大麥、糙米、玉米等) 豆類(紅豆、綠豆、花生等) 澱粉類蔬菜(地瓜、芋頭、南瓜等) 打破你對營養攝取的迷思: 吃多了「精緻加工的澱粉」才是肥胖的原因 多餘澱粉轉化成體脂肪的效率其實很差 鈣質是來自土壤,而不是牛乳,你可以直接從植物獲得鈣質 減重「7日」就見效: 「7日不敗計畫」詳細規劃每日菜單,改變飲食馬上開始,減輕體重一周見效。 附贈易上手、美味、又便宜的食譜: 早餐、沙拉、湯品、主菜、甜點,中西美味料理一應俱全,不挨餓也能成功減重。 作者簡介 約翰•麥克杜格(John McDougal) 醫學博士 美國國家內科醫師認證,11本健康類百萬暢銷書作者、美國電視節目《麥克杜格醫學博士》主持人,曾參與紀錄片及暢銷書《刀叉下的祕密》製作。 40多年來致力於營養對疾病影響的相關研究、寫作與演講,推行「麥克杜格飲食計劃」,以改變飲食、生活習慣等,幫助民眾減重,並改善高血壓、心臟病、糖尿病、關節炎等慢性病。 瑪麗•麥克杜格(Mary McDougall) 約翰‧麥克杜格醫師的妻子,曾任護理師。 廚藝精湛,設計「麥克杜格飲食計畫」系列美味食譜,使減重計畫可行又開心。 譯者簡介 李漢威 蒙特雷國際研究院會議口譯碩士。曾任民視編譯,現為自由譯者。 編審簡介 程涵宇 審稿 前沐光臨床營養機構院長
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59 女中醫才知道的青春祕方_謝曉雲【書寶二手書T4/保健_XGI】 [ISBN-13碼] 9789862412039 [ISBN] 9862412038 [作者] 謝曉雲 [出版社] 天下雜誌 [出版日期] 2010-10-05 [書況補充說明] 有髒污、書斑,不介意才請下標,謝謝! [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 還在為青春痘、經期不穩、肥胖體質、懷孕……等問題煩惱?妳不能錯過調養身體的黃金年華!六位美女中醫替妳量身打造的六大關鍵期保養秘方,找對方法,讓妳每天都有好氣色!吳明珠 漢方美容教主的無齡祕密青春期--如何長高、讓胸部發育好?長痘痘的難題該如何處理?轉骨方該吃嗎?張白欣運動是最好的「補氣」藥育齡期--別再錯喝四物湯、中醫怎麼調理不孕及習慣性流產?廖婉絨瘦子不告訴你的事懷孕期&坐月子--懷孕有哪些飲食宜忌?孕婦如何吃補?怎麼坐月子可以健康不發胖,產後迅速恢復身材。黃蘭(女英)從小調養出抗壓體質熟齡期--提升新陳代謝,避免發胖、調理皮膚暗沈黑斑,子宮內膜異位怎麼辦?劉桂蘭跟著太陽來養生更年期--中醫調理更年期的失眠、腰酸背痛、情緒煩躁、憂鬱、體力不濟。張卻迎接健康活力的老年銀髮期--解決記憶力及智能衰退、食慾不振、衰弱、骨質疏鬆等問題。本書特色最多讀者詢問的熱門話題,最關心女性的美女中醫團隊,只要每天多花10分鐘,一次幫你調養女人一生中六大關鍵時期困擾!6位40 ~ 65歲知名女中醫─吳明珠、張白欣、廖婉絨、黃蘭(女英)、劉桂蘭、張卻,外表看起來比身份證年齡至少年輕10歲,每天活力充沛、神采奕奕。她們分享從醫經歷、個人青春常駐的調養法,包括運動、按摩、飲食等,並提供私房食譜、茶飲、湯方,及漢方美容法──DIY面膜、保養品。從青春期、育齡期、懷孕、輕熟女、更年期到銀髮期,提供讀者切實可做的保健養生法。作者簡介謝曉雲康健雜誌副主編,著有《活力優食物》、《快樂食譜:48道美味一吃就有好心情》林貞岑康健雜誌副主編著有《健康開運你的家》、《愛肝好生活》林慧淳康健雜誌記者李瑟康健雜誌總編輯,美國德州理工大學大眾傳播碩士,曾任天下雜誌主編,並參與《一同走過從前》、《海闊天空》等紀錄片製作許芳菊親子天下雜誌總主筆)
266 天下雜誌-走到哪玩到哪 8 女孩的魔法益智遊戲150+ 百玩不膩的益智遊戲書 超過150 個遊戲提案× 20 種女孩最愛的主題×超過 130 張可重複黏貼的精美貼紙 豐富多元的腦力激盪,無論是自己玩、多人玩; 在家玩、還是出遊玩,隨時隨地走到哪玩到哪!一本在手,樂趣無窮! 尋寶趣×創意塗鴉×趣味摺紙×迷宮任務×視覺遊戲×偵探解謎×數學運算×字謎遊戲×美味食譜×豆知識×文字接龍×貼紙情境貼×團康遊戲…… 趣味題型一網打盡 公主×魔法×童話×寶石×舞會×愛心×精靈×可愛動物×蝴蝶×花朵×芭蕾舞×蛋糕×糖果×電影明星×時尚精品×時光之旅×獨角獸×美人魚…… 女孩的最愛都在這裡 尋寶趣:<熱鬧的滑雪場>、<法國時尚>、<鸚鵡配對>……尋找特徵的圖像思維遊戲,訓練觀察力。 創意塗鴉&趣味摺紙:<粉紅色妖怪黨軍團>、<動物魔術>、<狗仔與大明星>、<花朵拼布畫>、<剪紙猜謎>……跟著書中的引導,隨手塗鴉、著色、剪紙、摺紙、拼貼畫,嘗試不同的創作方式,激發想像力。 迷宮任務:<城堡迷宮救公主>、<夏日海邊>、<魔法迷宮>……具有故事情節的迷宮遊戲,玩起來更加身入其境。 視覺辨識:<洗衣籃>、<石頭大小比一比>……觀察細節,體驗錯覺的奧妙。 偵探解謎:<曬衣繩上的衣服>、<北極熊雙胞胎>、<祕密會面>、<女間諜>……透過觀察細節、辨別異同,還得腦筋轉個彎,才能找到線索破解密碼,解開謎團,提升推理力。 數學運算:<公主謎題>、<雪球加加看>、<高欄賽跑>……在遊戲中融入運算,一邊遊戲一邊提升數學力。 字謎遊戲:<冬季字謎>、<混亂的洗衣籃>……被弄亂字母順序的英文單字,考驗你的英語力。 文字接龍:<雨天接龍>、<注音符號好好吃>、<魔法童話>……透過有趣的引導,刺激字彙的聯想,或完成一篇故事,訓練寫作力。 美味的食譜:<簡易披薩>、<草莓聖代>、<精靈三明治>……教你動手做出可口甜點和輕食。 貼紙情境貼:<童話森林>、<鬼屋>、<愛玩耍的企鵝>……利用既有的情境,用貼紙拼貼出自己想要的畫面,釋放你的想像力,增進創造力。 超級點子王:<踩影子、<城堡女王>……提供室內和戶外的多種遊戲點子,讓孩子成為團體裡的超級點子王。 豆知識:「你知道海豚如何呼吸嗎?」、「你知道潛水手語嗎?」、「你知道芭蕾舞的基本姿勢嗎?」、「貓熊每天要花多少時間吃竹子呢?」……在遊戲中獲得有趣的小知識。 本書特色 1. 英國知名出版社,針對女孩精心研發的遊戲書:英國教育出版權威Usborne為女孩量身訂做最夢幻的遊戲書。 2. 超過150個遊戲、超過20種遊戲類型,讓你百玩不膩:找尋威利、塗鴉、迷宮、文字接龍、貼紙情境貼、猜謎、偵探辦案、動手做食物、豆知識、腦筋急轉彎……,可以獨樂樂,也可以眾樂樂。 3. 20種最吸引小女孩的潮流主題,強烈引發孩子的學習動能:公主、寶石、舞會、愛心、童話故事、精靈、動物、蝴蝶、花朵、芭蕾舞者、蛋糕、糖果、間諜、電影明星、時尚精品、魔法、時光之旅……,讓小女孩愛不釋手。 4. 遊戲由簡到繁、涵蓋主題超廣泛,適用年齡無界限。 5. 出外旅行的最佳良伴:多元的腦力激盪,讓你走到哪玩到哪。 6. 附贈超過130張可重複黏貼的精美貼紙,可以一玩再玩,物超所值。
205 [79折]《天下雜誌》瘦身常備菜:作者50歲,1年減26公斤,沒有復胖!/柳澤英子 系列:雅食堂 定價:260元 ISBN13:9789863981756 替代書名:やせるおかず 作りおき:著者50代、1年で26キロ減、リバウンドなし! 出版社:天下雜誌 作者:柳澤英子 譯者:吳乃慧 裝訂/頁數:平裝/116 版次:1 規格:21cm*14.8cm (高/寬) 出版日:2016/06/29 --------------------------------------------------------------------- #柳澤英子 #休閒生活 既貪吃又討厭運動的我, 竟也能迅速變瘦! 成功的關鍵就是做好備用的瘦身菜。 我將現身說法,為大家介紹吃了能瘦身的食譜。 柳澤英子 現代人在外飲食,若不留意營養攝取, 就會有肥胖的問題,甚至有可能會罹患三高症候群(高血壓、高血脂、高血糖),進而導致疾病產生。 想要解決肥胖問題,就必須從「飲食」著手! 日本料理研究家柳澤英子女士因自身曾經歷過肥胖,在健康亮起紅燈之後,便立志開始減重。她透過自身的經驗得出只要將瘦身菜做好備用,就能攝取均衡的營養,即使完全不運動,也能健康地瘦下來。對於已經邁入五十大關的中年人,此方法更是有效! 本食譜分為主菜及副菜部分,做法輕鬆,只需三到四個步驟就可完成。調味簡單卻美味, 特別推薦給三餐總是外食的忙碌上班族、四五十歲以上的中年人,以及想瘦卻一直瘦不下來的人,試試看這本食譜,相信多少能幫助您健康瘦身! 本書內容分為3個部分: Part 1 說明關於如何利用瘦身常備菜來減重的Q&A、食譜範本和注意事項等。另外還收錄作者利用瘦身常備菜來減重的親身經歷。 Part 2 為主菜介紹。此部分依食材種類細分為「雞肉」、「豬肉」、「牛肉、羊肉」、「豆製品」、「海鮮類」、「蛋」和「點心、下酒菜」等。另附瘦身密技專欄數篇,告訴你該怎樣做菜、該如何吃效果會更好! Part 3為副菜介紹。依據做法分為「醃漬、輕炸料理」、「平底鍋料理」、「燉煮料理」、「烤箱料理」外,再介紹四種可簡單自製的常備醬料,無論是加在料理中或是拌沙拉吃,一樣美味! 推薦人 郭素娥 成大醫院營養部主任 姜倩玲 林口長庚醫院營養治療科營養技術副組長 宋侑璇 減重女王營養師 李婉萍 榮新診所營養師 趙函穎 晨光健康營養專科諮詢中心院長
616 我的第一套好好吃食育繪本(3書) 4717211016244 天下雜誌 【童書繪本】 【我的第一套好好吃食育繪本】共三冊: 《小奈奈的好好吃蔬菜飯》 小奈奈非常討厭吃蔬菜。不過,跟奶奶一起動手磨紅蘿蔔泥、切蔬菜,做出來的彩霞蔬食飯,好好吃喔,讓她忍不住喊「再來一碗」! 《小奈奈的超厲害生日大餐》 今天是媽媽的生日,小奈奈和奶奶準備給媽媽一個大驚喜,她們一起做了一份超級豪華的「生日大餐」,裡頭都是媽媽喜歡的食物,美味營養又健康! 《小奈奈的香噴噴烏龍麵》 好吃的烏龍麵是怎麼做成的呢?奶奶帶著小奈奈磨麵粉、揉麵團、切麵條、煮湯頭,一起做出了超Q彈、滑溜溜又香噴噴的烏龍麵,哇,真是太好吃了! 系列簡介 健康料理飲食繪本——專業營養師操刀規劃 【我的第一套好好吃食育繪本】美味上桌 健康食物+正確飲食觀念+美味食譜+動手做料理 跟著健康小精靈邊吃邊玩做菜囉! 紅色強壯精靈——讓你的身體更結實! 黃色活力精靈——讓你充滿力氣! 綠色元氣精靈——讓你不生病,還可以幫助你便便順暢! 白色美味精靈——讓食物更美味、好吃! 大家吃的料理是不是都有這四種健康小精靈呢?【我的第一套好好吃食育繪本】系列讓孩子透過主角小奈奈與奶奶共同做料理的過程:構思菜單、採買食材、烹飪料理到美食上桌,體驗親子料理的美好時光,並在過程中穿插四個活潑可愛的健康小精靈,引導孩子認識健康飲食外,更替孩子的健康把關、加油! 書末的「好好吃食譜」,介紹該故事中的料理,食譜詳細羅列出所需食材、料理步驟,以及貼心小提醒,親子一起做料理,好吃又好玩! 名人推薦 和寶貝一起動手做,親子互動與佳餚美味的雙享受!這套書可愛的圖畫和故事,不但能讓小讀者了解動手做料理的樂趣,並能感受到各種食材原本的迷人風味。小朋友們,跟著小奈奈和奶奶一起享受在廚房烹飪的料理時光吧!——型男主廚 MASA 我觀察小雨班上的小朋友剛入學時,很多小孩視「把蔬菜吃到肚子」為一大挑戰,甚至有個孩子,每吃一小口豆芽菜,就要對自己信心喊話「我打敗豆芽菜了!」這套繪本將食材從採買、烹煮、到上桌的過程,畫成親切可愛的小故事,讓家長可以在講完故事後,立馬帶孩子上市場。對大孩子來說,四位小精靈可以讓孩子理解為什麼身體需要這些食物;對小小孩來說,將自己投射為繪本主角,在生活上演故事情境更是有趣的體驗,還能將原本對餐點的態度由被動的進食轉為主動地參與及製作。這套書不但能作為孩子的故事書,對於想在生活裡實踐親子廚房的家長,也是很棒的參考圖畫書。——親子部落客 小雨麻 這套書巧妙的以祖孫之間的溫暖互動,串引出料理的技術與藝術,示範的每一道和風家常菜,也都能與本土當令食材完美搭配,帶著這套書和孩子一起進廚房做飯,孩子會驚喜發現,原來自己這麼能幹呢!——暢銷親子作家 番紅花 在重新思索台灣的食安問題時,我們認為飲食教育絕對是最需努力的一環,這套小奈奈的繪本用可愛的圖像,輔以故事與食譜實作內容,從幼兒食物教育開始做起,讓我們的下一代更了解親手料理的重要與可靠感。——愛料理App創辦人 蕭上農 如何讓幼兒喜歡上清淡的飲食,不排斥蔬菜類的料理,並且學會營養均衡的概念?我們可以在這套書裡找到答案。——台東大學兒文所副教授 游珮芸
277 [79折]《天下雜誌》小麥完全真相:歐美千萬人甩開糖尿病、心臟病、肥胖、氣喘、皮膚過敏的去小麥飲食法/威廉‧戴維斯 系列:新視野 定價:350元 ISBN13:9789862418734 替代書名:Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, and Find Your Path Back to Health 出版社:天下雜誌 作者:威廉‧戴維斯 譯者:閻紀宇 裝訂/頁數:平裝/320 版次:1 規格:21cm*14.8cm (高/寬) 出版日:2014/04/30 --------------------------------------------------------------------- #威廉‧戴維斯 #科學‧科普 《紐約時報》暢銷書 TOP 1 Amazon.com身心健康排行榜 TOP 1 Amazon超過2,500位讀者書評、★★★★★ 好評推薦 《時代》雜誌、《紐約時報》、CBS、福斯新聞頻道、《洛杉磯時報》、《芝加哥論壇報》等各大媒體專題報導 聯安診所院長鄭乃源 台灣全民健康促進協會理事長 陳俊旭 台大營養學博士 吳映蓉 -健康推薦 你是不是也有這樣的經驗- 常常吃完飯後昏昏沈沈,難道只是吃太飽? 為什麼吃全麥麵包、努力運動,體重還是步步高升? 莫名的皮膚起疹、胃食道逆流問題,為什麼三不五時無預警的出現? 這一切都極有可能跟小麥有關! 美國預防性心血管醫師威廉‧戴維斯(William Davis, MD)彙整幾十年的研究發現,原來全球最受歡迎的穀物小麥,竟然也是最具破壞力的膳食成分!詳盡剖析現代小麥如何影響你我的健康! 飲食西化,除了乳製品,小麥也是台灣人主要的過敏來源! 經過幾十年的雜交、配種、基因改造,食品加工業者能夠以最低成本生產更大量、更不怕乾旱的小麥,方便做成各種食品。但是現代小麥的結構卻因此被完全改變, 包含更多麩質蛋白質、營養價值幾乎蕩然無存。 全麥麵包的GI值(升糖指數)甚至比白麵包跟蔗糖都高! 除了讓我們在腹部、臀部累積出難看的小麥肚、大象腿,累積的脂肪也是體內發炎的溫床,更是跟快速老化、心臟病、糖尿病、關節炎、神經失調的成因都有關。 戴維斯博士深入剖析食用現代小麥對健康造成的負面影響,並分享30則戒斷小麥、改善健康的真實案例,他們採行去小麥的無麩質飲食後,也甩開: • 5到20公斤的多餘脂肪 • 糖尿病、心臟病 • 胃食道逆流、大腸激躁症、破壞腸道的乳糜瀉。 • 氣喘、不明原因皮疹。 • 類風濕性關節炎。 • 多種神經失調症,甚至精神分裂症。 戴維斯博士推動的去小麥飲食在歐美爆紅,根據報導,光是崇尚健康自然的加拿大就有超過九百萬人加入「去小麥飲食」的行列。 無麩質飲食正流行! 知名主持人歐普拉、大明星葛妮絲派特羅, 從歐美開始,超過千萬人身體力行的健康新選擇! 本書除了破解現代小麥對於身體各部分的影響,更幫助讀者積極改變,列舉生活中含小麥的各項食品,建議去小麥的健康飲食攻略,包括: • 8個享受美味真食物的原則 • 7天健康飲食示範 • 28種美味健康食譜 這不是減肥祕方,也不是醫療指南。但是根據數千人的親身實證,我們都還可以有更健康的飲食選擇,去除小麥,過更亮麗、更敏捷、思考更清晰的生活! 真實推薦 「這本書是我所有推薦的書當中,議題最震撼的,也是最精彩的一本。請讀者先拋棄成見,靜下來好好讀完,尤其是喜歡吃小麥製品、又有健康困擾的人,非讀不可。」 ─美國自然醫學博士、台灣全民健康促進協會理事長 陳俊旭 「這本書啟發了我,在此呼籲大家,應該把『小麥的加工食品』盡量從正常的飲食中降低比例,主食的來源應回到老祖母時代的飲食型態,多以『原態』的食物為主,如糙米飯、烤地瓜、水煮玉米等。」, ─台大營養學博士 吳映蓉 「我本身也是個過敏症患者……停止吃小麥製品之後,大約在兩、三天之內,所有不舒服的過敏症狀 全部消失。」 ─聯安診所院長 鄭乃源 【推薦序】不吃小麥,我一試成主顧 讀完威廉‧戴維斯博士寫的這本書,個人認為堪稱是觀點相當大膽、獨特的一本書。書中有許多觀點與現代主流醫學意見相左,如果沒有相當的自信與道德勇氣,是無法提出這樣的看法。 由於社會文明改變、氣候環境變遷,現代有許多疾病,其實是人類自己造成的。在某種程度上,現代醫學其實可謂是揚湯止沸──頭痛醫頭、腳痛醫腳,本書也指出這樣的醫學盲點,呼籲社會大眾與醫學專業釜底抽薪,從根本源頭改善起,力求照護健康的基本需求,及減少疾病的發生。 我本身也是個過敏症患者,主要的症狀出現在鼻部與皮膚,但不知道過敏原為何?以前在當學生時,冬天晚上熬夜念書,鼻涕直流個不停。我沒有體質性的過敏,吃海鮮不會過敏,對塵蟎也不會過敏──這兩項是台灣大多數民眾的過敏原。約莫在二○○五年,經過檢驗之後,發現我的過敏原主要是來自食物,尤其是小麥。然而,因為醫師的職業本能,在缺乏實證的支持下,也就不了了之。 二○○九年,小犬到德國當交換學生一年。我們都知道,德國的麵包非常好吃、口感很紮實;德國啤酒舉世聞名、非常好喝,於是我就這樣拚命吃喝小麥製品三天。結果,某天晚上過敏嚴重發作,難過到睡不著。那時的症狀,其實跟感冒很像,只差沒有發燒,頭痛、喉嚨腫痛、打噴嚏樣樣來,那種打噴嚏是典型的過敏症狀,一次連打十個以上。 起初,我懷疑自己是不是感冒了?但感冒會有傳染源,而我的太太及小姨子都沒有感冒。後來我想了一想,認為應該是小麥過敏症發作了,於是便停止吃小麥製品,改吃馬鈴薯泥等食物。這樣做之後,成效其實很快就出現,大約在兩、三天之內,所有不舒服的過敏症狀便全部消失。 我沒有吃藥,而感冒也不會這麼快就好,所以證實這是一次嚴重的過敏發作。一般民眾可能會認為,寒冷是鼻子過敏的原因,但後來我繼續在德國等地旅遊,天氣冷得不得了,卻再也沒有發生打噴嚏、流鼻涕等不適症狀。這代表了寒冬只是誘發過敏症狀的因素,而不是真正的過敏原。 台灣的過敏人口比例逐年提高,聯安診所曾在民國九十四、五年,連續兩年針對一一八○人做慢性食物過敏原檢測調查,這群人男女皆有,年齡分布從五到七十歲。結果發現,在十大慢性食物過敏原當中,排行第一的為牛奶,隱藏來源及衍生食物包含了麵包、蛋糕、濃湯、優格、煉乳、布丁、冰淇淋等。過敏症狀最常表現在身體系統的皮膚系統與呼吸系統,症狀包含了蕁麻疹、青春痘、異位性皮膚炎、皮疹、鼻塞、流鼻水、喉嚨發炎等。 時代在進步,醫學發展也日益進步。早在一九五○年代,當時美國心臟協會曾提倡攝取反式脂肪所製造的植物奶油,但時至今日,隨著研究證實、醫學觀念更新,反式脂肪證明為對人體健康有害,會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率。 戴維斯博士所提出的觀點,牽涉到龐大利益關係而其學理根據仍未完全證實,但誠如他在書中所說的,不吃小麥、不以便利來交換健康,除了有助於讓你的大肚腩消失,你還會失去什麼? (本文作者為聯安診所院長 鄭乃源) 【推薦序】喜歡小麥製品的人非讀不可 最近幾年,受邀推薦了將近三十本書,這本書是我所有推薦的書當中,議題最震撼的,也是最精彩的一本。大家喜歡的麵包、麵條、餅乾等等小麥製品,居然是壞食物,怎麼可能? 我請讀者先拋棄成見,靜下來好好讀完這本書,尤其是喜歡吃小麥製品、又有健康困擾的人,非讀不可。 書中提到的小麥肚、糖尿病,雖然不一定只由小麥引起,其他澱粉類食物也會
221 [79折]《天下雜誌》清爽俐落,用心度過每一天/渡邊有子 系列:生活美學 定價:280元 ISBN13:9789863981381 替代書名:すっきり。Bていねいにシヌらすこと 出版社:天下雜誌 作者:渡邊有子 譯者:林佳蓉 裝訂/頁數:平裝/164 版次:1 規格:21cm*14.8cm (高/寬) 出版日:2016/01/27 --------------------------------------------------------------------- #渡邊有子 #休閒生活 讓生活舒適又怡然自得的關鍵, 就是要「清爽俐落,用心度過每一天」! 什麼樣的居家環境能讓人待起來感覺怡然自得?能使自己覺得舒適的空間,以及為了維護這樣的空間該做的努力,到底是什麼?你是否也有屬於自己的布置小巧思或是生活器具的採買原則呢? 作者渡邊有子本身是位具有優雅品味的料理家,她以獨到觀點的觀點與隨手的生活小習慣經營日常生活中的一切。小如桌面的擺設、餐具食器的選擇;大至工作空檔的安排、伴手禮的挑選原則,在在都展現出匠心別具的小巧思。她發現,要營造出讓人怡然自得的居家環境,這一切都是始於清爽俐落過生活這個大前提。而本書中所介紹的,就是她為了營造出舒適居家環境所採行的方法及器物採購原則。 在家度過的每一天裡,可以感覺到季節的更迭、吃到美味的食物,有時則找朋友來家裡聊天。當然,在家也能輕鬆自得地工作。什麼樣的事會讓自己覺得舒適呢?只要找出屬於自己的規則後,就能找到讓心情怡然自得的方法。 全書依據主題,共分為四大部分。渡邊有子藉由各個居家區域分類,介紹她為了營造清爽俐落的生活所安排的小巧思及原則。 第1章 客廳及洗臉台周邊的事 介紹如何從客廳到玄關經營擺設布置、以及整理、洗滌小器具的擺放原則與方法。 比方說,可在客廳裡擺著一個大大的陶鉢,還有一個大到必須用兩手抱住的木碗,裡面隨時都裝著一些水果以營造出居家的季節感。另外房間要看起來清爽,最好顏色統一,物品本身的數量減少。還有洗臉台四周,乳液、棉花棒、化妝棉等,每天用到的東西很多,所以只放必要的東西會比較恰當。 第2章 廚房周邊的事 介紹廚房的收納,以及食器收納等收納術。 像是廚房水槽邊只要放清洗食器用的海綿一個就夠了。其他清潔用的道具一律收納到別的地方。每當存放著很多常備菜時,收集的空瓶就可派上用場。為方便取用的,裝在小一點的瓶子裡;為長期保存的,則拿大一點的瓶子好好裝起來,家中有各種尺寸的瓶子,用起來確實很方便。 第3章 飲食周邊的事 介紹有關蒐集食器、製作料理、食材採買的小撇步。 說到日式食器,絕對只買一次能湊齊五到六個的。大盤子與大碗另當別論,若是供個人使用的尺寸,就算再怎麼喜歡,若是只有一個,就放棄不採購。只買一個的結果,與其他的盤子大小不一、無法搭配。在食材部分,冰箱裡不免會有剩下的蔬菜。半根紅蘿蔔、半顆洋蔥、芹菜的前半段、小松菜二到三片、節瓜半個、小番茄數個……雖然一心想著應該拿來做菜,但拖個幾天,蔬菜都腐爛了。這種事反覆發生幾次後,便知道把剩下的蔬菜全都拿來煮湯,心情頓時輕鬆起來。 第4章 自身周邊的事 介紹有關自身的生活習慣及衣著等個人品味。 沐浴的時刻最能放鬆精神,所以偶爾想奢侈一下。在浴缸中滴幾滴沐浴油,整個人泡在水裡時,香氣在屋內輕輕飄送,心情一下子沉靜下來。而簡單帶有成熟感,平常能活動自如、不會妨礙工作的服飾,則是選擇西式服裝。 推薦人 Ada 筆記女王
175 『大衛』天下雜誌大家一起玩 大家一起鋪鐵軌+做料理+來畫畫+搭積木 單本下標區 單買188每本 【大家一起玩】系列--在家也能蒙特梭利讓孩子在遊戲中探索世界在想像和互動中建立友誼系列特色1‧培養孩子四大能力:解決問題的能力、空間建構能力、多層次的想像力、動手做的能力2‧貼近幼兒的生活經驗:以幼兒日常最喜愛的遊戲--鋪鐵軌、搭積木、畫畫、烹煮食物為出發,引起幼兒的共嗚,建構新經驗。3‧專家撰寫導讀及延伸活動:蒙特梭利教育專家洪淑敏老師,撰寫書籍導讀,設計延伸活動。4‧圖文設計以幼兒為中心:童趣又富有節奏感的文字,接近兒童的語言;親切可愛的繪圖,讓親子共享閱讀樂趣 大家一起做料理《大家一起做料理》--培養動手做的能力!大家一起享受跟食物遊戲的樂趣,煮出好吃的食物。動動手,將各式各樣的食材削一削、切一切,美味的料理,難不倒我們啦。大家一起來做菜!我們是活力十足的小廚師,美味的料理,難不倒我們!先削蘋果,再切香蕉,然後煮雞蛋……。小朋友,你想做什麼菜呢? 大家一起搭積木《大家一起搭積木》──培養空間建構能力!大家一起用積木搭成各式各樣的東西。利用積木搭建動物、城牆,享受扮演的樂趣, 用積木堆出各式各樣的東西,大家一起來玩吧!一塊積木,兩塊積木咚咚咚,排在一起。要堆一座山嗎?要蓋房子嗎?要造車子嗎?小朋友,你想堆什麼呢? 大家一起鋪鐵軌 《大家一起鋪鐵軌》──培養問題解決的能力!大家一起玩鋪鐵軌和坐火車的想像遊戲吧!藉由鋪鐵軌遇到各種不同的地形,想出不同的解決方法,火車在鐵軌上奔跑,大家一起來玩吧!鐵軌向前鋪,向前鋪啊鋪,前面有座山,怎麼辦呢?前面有條河,怎麼辦呢?有一個大池塘,怎麼辦呢?小朋友,你說怎麼辦呢? 大家一起來畫畫 《大家一起來畫畫》──培養多層次的想像力!大家一起坐在會飛的蠟筆上,和顏色玩遊戲。 想像蠟筆是會飛的火箭,畫出多采多姿的事物, 來畫好多好多喜歡的東西,大家一起來玩吧!這是小蠟筆,可以畫線條,也可以變成火箭飛上天。各式各樣的顏色,各式各樣的形狀,小朋友,你想畫什麼呢?
221 [79折]《天下雜誌》長壽又健康的人為什麼都喝紅酒?/白澤卓二 系列:樂活 定價:280元 ISBN13:9789863982135 出版社:天下雜誌 作者:白澤卓二 譯者:王慧娥 裝訂/頁數:平裝/140 版次:1 規格:23cm*17cm (高/寬) 出版日:2016/12/01 --------------------------------------------------------------------- #白澤卓二 #醫療保健 紅酒風潮風靡日本二十餘年,坊間流傳著「紅酒好像有益身體健康」的說法,但不得其解。 本書作者藉由相關研究報告,闡明紅酒的產地與長壽的關係,並引用最近的科學研究結果,得知紅酒裡含有具有延長壽命的積極要素──紅酒多酚及其營養成分「白藜蘆醇」,從醫學專業角度,以簡潔有趣的敘事方式於第一章及第二章解說其對人體的保健效果。 例如:最近的醫學研究結果顯示,紅酒裡的多酚成分,可以達到預防動脈硬化、預防癌症、預防阿茲海默症、預防高血壓等保健效果。 現今廣受矚目的營養成分「白藜蘆醇」,正是紅酒多酚裡眾多種類的其中一項物質,具有抑制心臟、血管系統動脈硬化,另對於改善糖尿病、抵抗放射線、旺盛新陳代謝,甚至是對男性的ED(勃起功能障礙)也有效果。 本書另於第三章詳細解析了對健康有益的紅酒飲用方式五原則: 1.一天的飲酒量控制在葡萄酒杯三杯(二百七十毫升)的分量。 2.每週一定要設定一天休肝日(一天不喝酒)。 3.與營養均衡的料理一起享用。不要同時攝取米飯、麵包之類的碳水化合物。 4.應該要充分咀嚼食物,並且開心聊天、慢慢品嘗。 5.晚上九點以後不喝酒、不吃東西。 因為紅酒多酚經過加熱也不會被破壞,使用紅酒入菜的料理,保健養生的效果特別好,書中也推薦了與紅酒超級速配、並具有促進健康效果的19道食譜。
315 [79折]《天下雜誌》日本料理的「高湯」「醬汁」「調和佐料」教科書/鈴木隆利 系列:雅食堂 定價:399元 ISBN13:9789863983057 出版社:天下雜誌 作者:鈴木隆利 譯者:王慧娥 裝訂/頁數:平裝/148 版次:1 規格:29cm*21cm (高/寬) 出版日:2017/11/29 --------------------------------------------------------------------- #鈴木隆利 #休閒生活 ★一本在手,便利無窮!★無論是家庭主婦還是餐廳廚師都適讀!家常菜、商業餐點輕鬆掌握! ★專業人士、料理新手都適用的超泛用型食譜! 從材料的選擇、高湯的煮法、佐料的調配,到火候的控制、盛盤與擺飾,在料理所有的環節裡,恰到好處的鹹淡特別重要。 鹹淡之中最受重視的部分是味道的調配,其中最基本的則是「高湯」。用蓋房子來比喻料理的話,「高湯」等於奠定「穩固的地基」。如果能做出鮮味與風味兼俱的「高湯」,接下來就不需要太多的佐料或調味。因為光是高湯就能帶出食材的最佳風味,製作出美味的料理。 本書由「醬汁的製作方法」開始,介紹了四種「八方高湯」、七種「燒烤醬、醃漬醬」、六種「調和醋」以及六種的「調和味噌以及白拌醬」。 不只是製作流程,也詳實地指出實際製作過中的詳細「份量」。另外,書中也清楚明瞭地羅列了調製各式調味料的材料。本書不只是食譜,更能作為「調味料」的入門書籍使用。 日本料理有許多基本的風味與配方,學會這些基本風味與配方,可以讓料理的變化更加豐富。內容豐富的本書正是最適合作為入門基礎的參考書。 【亞馬遜讀者一致好評,五星推薦】 ★對於想要成為專業廚師的我幫助很大! ★想要把這本書推薦給所有做料理、學料理的朋友!
221 班班愛漢堡(新版)(附CD) 9789863980322 天下雜誌【童書繪本】 出版社:天下雜誌/作者:艾倫.都蘭 「我不是漢堡,我是小男孩,不要跟著我!」 班班最愛吃漢堡。班班別的食物都不吃,他只喜歡吃漢堡。 媽媽警告他說:「總有一天,你會變成大漢堡!」結果,有一天,班班真的變成漢堡了。 這下子可不得了,小狗流著口水追著他跑,母牛生氣的對著他哞哞大叫,還有還有,肚子餓的男孩們把他當成超級點心無敵大漢堡。 這下子可真糟糕,變成漢堡的班班不停的大吼又大叫:「我不是漢堡,我是小男孩,不要跟著我!」 怎麼辦?班班要怎麼才能變回小男孩呢? 本書特色 1. 幽默逗趣的故事情節,有效調整孩子的「偏食」習慣 2. 主婦聯盟【綠食育】主題繪本推薦書 3. 新聞局中小學生優良課外讀物推介 名人推薦 美國學校圖書館期刊、美國兒童圖書中心週報、出版人週刊重點評論、柯克斯書評推薦 吃過多垃圾食物(事實上是任何食物)產生的危險,很少如此妙趣橫生,且令人印象深刻的!-英國知名報社《蘇格蘭人報》推薦 作者簡介 艾倫•都蘭(Alan Durant) 出生於英國蘇里,曾在英國南部克羅伊登的聖三一堂中學就讀,後來進入牛津的基布爾學院研讀英國文學,也曾旅居巴黎多年。現在他與妻子和三個小孩住在英國南部的薩里郡。過去他都住在倫敦都會區附近,擔任作者、出版者或版權人員的工作。 他曾創作圖畫書、兒童讀物和少年小說,也編纂了許多文章選集。他寫詩,曾贏得英國著名連鎖書店水石(Waterstone)的比賽。他時常參訪小學和中等學校,並且在那裡發表演說、舉辦工作坊,也參與演出。 繪者簡介 松岡芽衣(Mei Matsuoka) 2003年,主修插畫的松岡芽衣畢業於Kingston大學。她是英日混血兒,在日本出生,十一歲之前居住在日本。英日混血的背景對她某些作品有很大的影響,她創作風格獨特,喜歡用線條,也喜歡色彩創作。這是她的第一本繪本。過去她為一本短篇故事所畫的插圖,在聯合國教科文組織主辦的比賽中榮獲第一名。是現今英國插畫界受到矚目的作者。 松岡芽衣對音樂、旅行(和烏龜!)懷抱著極大的熱情,喜歡日本料理、滑雪和騎單車,有時候也喜歡靜靜的閱讀或看部老電影。.
198 小小火車向前跑9789862412718 天下雜誌 【童書繪本】 作者: 竹下文子 / 出版社: 天下雜誌 每個小小孩,都一定要擁有的火車書 「好書大家讀」入選、暢銷書《大家一起鋪鐵軌》的續集登場囉! 大家一起動動腦,不論高山或低谷,用創意讓火車跑得更快更好! 暢銷人氣繪本《小小火車向前跑》來啦!小小人兒這次要將火車開到哪裡去呢? 轟隆轟隆、轟隆轟隆…… 前面有片田,怎麼辦呢?蓋座橋從上面過吧! 遇到一群鴨子,怎麼辦呢?蓋座平交道讓鴨子停下來吧! 好多乘客要上車,怎麼辦呢?蓋個車站讓乘客上車吧! 轟隆轟隆、轟隆轟隆…… 小小火車最後開到了深深的山谷……要用什麼方法讓火車繼續向前跑呢? 大家一起動動腦,換個角度思考,用創意挑戰更困難的任務! 這是一本小小孩絕對會愛上的書。充滿韻律和趣味的故事情節,帶著小讀者乘著火車上山下海,動腦解決各式各樣鋪鐵軌的難題。令人驚喜的結局,鼓舞著小小孩碰到問題不用怕,因為總有解決的好辦法! 系列特色 【大家一起玩】系列──讓孩子在遊戲中探索世界 在想像和互動中建立友誼 1.培養孩子的五大能力:《大家一起鋪鐵軌》、《大家一起撘積木》、《大家一起來畫畫》、《大家一起做料理》、《小小火車向前跑》五書分別培養孩子解決問題的能力、空間建構能力、多層次的想像力、動手做的能力,以及創意思考的能力。 2.貼近幼兒的生活經驗:以幼兒日常最喜愛的遊戲──鋪鐵軌、搭積木、畫畫、烹煮食物軌為出發,引起幼兒的共嗚,建構新經驗。 3.圖文設計以幼兒為中心:童趣又富有節奏感的文字,接近兒童的語言;親切可愛的繪圖,讓親子共享閱讀樂趣。 4.適讀年齡:3-6歲,親子共讀﹔7歲以上,自己閱讀。 作者簡介 竹下文子 一九五七年出生於日本福岡縣,畢業於東京學藝大學。主要作品有《獅子生日》、《歡迎來到月夜》、《抱抱我》、《餅乾王》等。和畫家鈴木守合作的作品有《大家一起搭積木》、《大家一起來畫畫》、《大家一起做料理》、《大家一起鋪鐵軌》、《小小火車向前跑》、《企鵝冰箱》、【管家貓】系列、《公車來了》、【黑貓五郎】系列、《小薰和他的朋友》等。 繪者簡介 鈴木守 一九五二年出生於東京。東京藝術大學肄業。主要繪本作品有《向前看、向旁看、向後看》、《有趣的動物圖鑑》、《赫爾辛家的太陽日記》、《時光飛吧》、《汽車繪本》、《大家以前都是小嬰兒》、《鳥巢》、《世界鳥巢》、《找到鳥巢了》、《鳥巢研究筆記》、《我的鳥巢繪畫日記》等。.
224 [75折]《天下雜誌》名古屋來去喫茶店:名古屋喫茶店文化,看這一本就夠了/大竹敏之 系列:樂遊 定價:299元 ISBN13:9789863981732 替代書名:名古屋の喫茶店 出版社:天下雜誌 作者:大竹敏之 譯者:羊主恩 裝訂/頁數:平裝/152 版次:1 規格:21cm*14.8cm (高/寬) 出版日:2016/07/27 --------------------------------------------------------------------- #大竹敏之 來到名古屋, 除了參觀名古屋城、熱田神宮、吃道地的鰻魚飯之外, 更不可錯過的是前往當地喫茶店, 享受名古屋獨特的「喫茶店」風情! 「喫茶店」是名古屋飲食文化的重要象徵,這裡有喫茶店原創小倉吐司、鐵板義大利麵等名古屋特色美食。如今名古屋喫茶店的魅力,不僅吸引當地人,也擄獲了造訪此地的人們的心。 本書網羅全名古屋市內最不可錯過的喫茶店,除了名古屋三大連鎖喫茶店「KOMEDA」、「KONPARU」、「支留比亞」外,也對個人特色喫茶店有詳盡介紹。書中也提及名古屋咖啡文化的小知識,徹底解析名古屋咖啡的大小事。身為或想成為名古屋通的你,絕對要擁有的「名古屋喫茶店指南」! 全書收錄名古屋知名且獨具特色的喫茶店,分門別類統整成六大項。 第1章 介紹名古屋三大連鎖喫茶店「KOMEDA」、「KONPARU」、「支留比亞」,除了歷史之外,也統整出各店招牌特色餐點及分店資訊。 第2章 介紹七家當地知名的懷舊喫茶店,其店內特色風格各異其趣。章末有咖啡對談專欄,收錄作者與當地咖啡編輯後藤美雪小姐談論「喫茶店」與「咖啡館」之差別。 第3章 介紹六家深受當地人喜愛的喫茶店,此外也專文介紹名古屋喫茶店招牌的三大餐點「鐵板義大利麵」、「小倉紅豆吐司」、「咖啡麻糬湯」,還有介紹喫茶店特色早餐與兩大知名早餐激戰區。 第4章 介紹四家專賣咖啡豆的喫茶店,除了品嘗咖啡之外,也可以在店內挑選各店家嚴選的咖啡豆回家煮,把名古屋喫茶店的回憶化為實物,打包回家。 第5章 介紹七家以自家烘培聞名的咖啡店,擁有獨特風味,想嘗試不同口味的咖啡時,可以前來這些店品嘗看看。 第6章 介紹十四家人氣特色喫茶店,像是爵士喫茶或是店內有特別收藏品的主題喫茶店,亦或是有獨門菜單的喫茶店全都囊括其中。 各章末有專欄介紹有關名古屋喫茶店小知識,享受咖啡之餘,讓你更加了解名古屋喫茶店文化。書末亦有名古屋分區地圖,書中介紹的咖啡店都標示其中,方便旅行攜帶。 【推薦】 名古屋自 1907年開港以來,咖啡館、喫茶店融合了各式西方料理,點咖啡還送吐司、水煮蛋。到名古屋旅行,別忘了早點起床體驗獨特的早餐文化。 青田七六文化長 水瓶子 「名古屋喫茶店文化已然融入常民生活之中,透過本書的仔細描述彷彿置身名古屋,深入了解當地的特色。值得推薦!」 盧郭杰和 爐鍋咖琲老闆 這本書不僅將名古屋有名、有特色的喫茶店資訊都彙整在內,更能讓您對名古屋喫茶文化的部分有更多認識! 臉書個人部落格「奈々美の主婦日記」版主 川口奈奈美
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