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39 小朋友活力健康飲_吳佩禧【書寶二手書T2/餐飲_LJA】 [ISBN-13碼] 9789867266262 [ISBN] 9867266269 [作者] 吳佩禧 [出版社] 邦聯文化 [出版日期] 2006-07-01 [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 最好的,自己做 每個寶貝出生後所接觸到的營養,不是天然的母奶,就是爸媽用心挑選過,認為最好的牛奶;隨著成長,小朋友終究敵不過市售飲料添加高糖分、色素、人工甘味的誘惑,面對這種深植孩子心中的敵人,愛子心切的爸爸媽媽要如何打敗市售飲品呢? 在父母的羽翼呵護下,小寶貝要邁入大寶貝的階段了,從進入小學的第一天到六年後的鳳凰花開,在此之間,會出現的身心成長特徵與問題,都需要爸媽的協助與引導。書中透過生活化的描述,有最實用的建議。 本書針對小學時期的六大需求:強化免疫不生病、健康腸胃增體力、聰明讀書好心情、保護眼睛好視力、強化骨骼沒蛀牙、青春活潑好氣色,調配了100種好喝又健康的飲料,把小朋友平常不愛吃的蔬果和其他含有各種營養素的材料,精心調理成一杯杯喝了還想再喝的「爸媽牌」健康飲;有甘蔗鮮奶飲、香蕉草莓冰砂、花青素果汁飲、黑櫻桃歐雷等100種選擇,既天然又充滿變化與愛心,是市售飲料所望塵莫及的。每種飲品都貼心提供營養分析和主要健康功效說明,大朋友、小朋友都可以了解自己補充了哪些有益健康的成分。親子一起動手做,還能增進情感,同時獲得均衡的營養素。 家有小學生,必備《小朋友活力健康飲》,讓每個孩子都有健康快樂的童年。 作者簡介 吳佩禧 *現任?遠東百貨文化教室~飲料、優格課程教師;烹飪補習班創業飲料課程教師 *曾任?更生少年關懷協會飲料課程教師 *證照?調酒丙級技術士證照 *著作?《吃優格,增健康》 陳巧明審定暨營養分析∕北醫營養師 畢業於臺北醫學大學保健營養學系、臺灣大學農業化學研究所碩士班,目前於臺北醫學大學藥學研究所博士班進修。現任臺北醫學大學附設醫院營養師、臺北醫學大學保健營養學系專任講師。著有《均衡瘦身餐》、《減肥熱量學》、《新手父母孕前指南》
49 小寶貝的第一本飲食書:4~12個月的嬰兒副食品_黃惠珍【書寶二手書T7/保健_GGP】 [ISBN-13碼] 9789578295742 [ISBN] 957829574X [作者] 黃惠珍 [出版社] 邦聯文化事業有限公司 [出版日期] 2004-01-01 [書況補充說明] 外皮磨破損,有髒污、書斑,不介意才請下標,謝謝! [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 所有父母最關心的莫過於寶寶的成長發育狀況是否良好,即使蒐集了各種營養專書,還是有力不從心,不知從何做起的無奈。這本書用淺顯的文字說明各種教養問題及副食品的製作方式,是新手父母的飲食照顧指南。 小寶貝在出生~4個月間,因為腸胃功能及牙齒的發育尚未完整,所以只能餵食母奶或嬰兒配方奶。到了4個月後,為了讓寶寶攝取不同的營養素,所以必須在乳品外補充副食品,藉由簡單到複雜的飲食訓練,讓小寶寶逐漸適應大人的食物。 本書收錄76道適合4~12個月寶寶食用的副食品,種類詳細、分齡清楚,可以提供寶寶完整的營養,是父母在製作副食品時的好幫手。 作者簡介 黃惠珍 將料理當作興趣的她,從兒子的第一口副食品開始,便專注於研究適合寶寶的飲食,為了讓孩子快樂吃下每一口食物,更著重於烹調與造型上的變化來吸引寶寶的目光,讓孩子完整攝取到發育期所需的均衡營養。 此外,為了完成開咖啡館的夢想,更於百忙中參加餐飲補習課程,希望藉由專業訓練獲得最正確的飲品調製技巧,她的努力,也在91年取得第二屆「調酒丙級技術證照」中獲得肯定,並於92年6月出版了第一本著作《3分鐘下午茶》。此次更將自己的所學與經驗化做圖文,出版了《4~12個月小寶貝的第一本飲食書》以及《1~3歲健康寶寶飲食書》,讓家有0~3歲的新手父母們為孩子的成長健康把關。
119 更年期,這樣吃最健康_陳富春【書寶二手書T7/保健_GPC】 [ISBN-13碼] 9789867266101 [ISBN] 9867266102 [作者] 陳富春 [出版社] 邦聯文化 [出版日期] 2005-08-18 [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 透過健康溫和的漢方藥膳,為您紓解情緒問題、調整身體狀況、保持青春美麗,舒服的度過這段問題時期! 所謂的「更年期」是西方醫學的說法,中醫則稱為「經斷前後諸證」,用來代表女性停經前後產生的各種症狀,不過現在醫學認為,不論是男性或女性,都是有更年期的。當更年期來臨的時候,因男女性的荷爾蒙分泌減少,引起了身體及情緒上的許多不適,包括熱潮紅、焦慮、失眠、盜汗、尿失禁,嚴重的還會有骨質疏鬆症、心血管疾病、老年癡呆症等問題。但是有許多人因為對更年期的認識缺乏,而把更年期當作是一種病,讓這段時間過得痛苦不愉快,也影響到人際關係! 本書針對「改善更年期的情緒障礙」、「保持更年期的健康活力」與「留住更年期的年輕美麗」三大主題,把男女更年期所會產生的身心症狀加以系統化解析,提供中西醫的看法與生活保健的資訊,並以營養學的理論基礎,將對更年期症狀有益的天然食材搭配中藥材,設計成提前預防的健康飲食與溫和藥膳。同時還考慮到食用時的方便與實用性,以單人份一皿就可吃飽的主食設計菜單,再搭配點心與飲品,讓您在日常生活的使用上非常方便。 其實,更年期就像是青春期,是人生必經的階段,雖然症狀會隨著時間而漸漸消失,但是若有正確的醫療與生活呵護,懂得照顧保養此階段身體的方法,讓心情調適自如,您也可以舒服度過這一段不算短的問題時期!
89 副食品BOOK_Akasugu編輯部【書寶二手書T5/保健_YHX】 [ISBN-13碼] 9789865944391 [ISBN] 9865944391 [作者] Akasugu編輯部 [出版社] 邦聯文化事業有限公司 [出版日期] 2013-11-13 [書況補充說明] 外皮有破損,有折頁,略有髒污、不介意才請下標,謝謝! [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 本書的食譜將寶寶口腔的發育期,從出生的5個月後分成4階段分別介紹。如可活用微波爐的食譜、從大人餐點中取出的食譜、運用冷凍食材的妙招食譜等等,滿載了最新的菜色,保証媽媽們絕對能夠輕鬆製作。讓寶貝不僅能夠體驗飲食的樂趣,還可逐漸養成規律的飲食習慣。請準備好本書,在寶寶到離乳結束的1年期間,當有困惑和不知所措時,隨時翻開本書參考吧! 序 讓媽媽和寶寶都變得輕鬆愉快的副食品生活協助! 第一次嘗試「製作副食品」。 因為沒有經驗所以不曉得如何製作、感覺好像很難耶、我的小孩會真的會吃嗎?等等,媽媽們應該都有上述的不安及疑慮吧! 但是其實可以不用想得太複雜唷! 只要善用便利的道具、選擇能夠快速烹調的食材、 好好運用食譜以及記住烹調的要點等等, 如此一來就能夠維持輕鬆快樂的心情來製作副食品喔! 本書將寶寶的口腔成長階段分成 吞食期 壓食期 咬食期 咀嚼期 依照這4個時期來介紹每階段的料理重點, 以及餵食方法和相關食譜。 同時參考了日本育兒雜誌『Akasugu』媽媽讀者們的「製作副食品時為~所困」、「餵食寶寶時這個很有用」等的意見, 來減輕媽媽的負擔, 同時也刊載了能讓寶寶和媽媽在用餐時間裡變得 輕鬆愉快的巧思及道具。 如電子微波爐、冷凍的祕訣、市售嬰兒食品等,善用這些便利的道具及食材絕對不是件壞事。 另外,準備可愛俏皮的餐具應該也是很不錯呦! 寶寶是第一次接觸副食品,相對的媽媽也是。 請停止「因為已經6個月了,再不餵食這個就不行了」等這些的想法, 必須先觀察寶寶的狀況,確認過後再開始進行。 順帶一提,因為媽媽餐點的營養常會被忽略, 因此哺乳中常有鐵質或維生素攝取不足的狀況。 為了讓媽媽能夠攝取足夠的維生素, 本書在最後專欄裡有介紹媽媽食用的食譜。 只要媽媽健康快樂,寶寶也會快樂喔! 若本書能夠每天協助並且幫到媽媽們的話,我們會感到非常喜悅的。 Good 1–附贈可貼在冰箱上的四階段發育期之副食品料理簡表。 Good 2–針對寶寶的不同發育階段來詳細介紹各個時期的餵食重點及各種運用食譜。 Good 3–也收錄了針對寶寶特別時期的食譜(生病、食慾不佳等),以及懷孕&哺乳中的媽媽所需營養的食譜。
49 吃出健康MC美人:善用生理週期,健康窈窕又美麗!_黃淑惠【書寶二手書T6/保健_ZJB】 [ISBN-13碼] 9789867266439 [ISBN] 9867266439 [作者] 黃淑惠 [出版社] 邦聯文化 [出版日期] 2007-05-08 [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 女人從青春期初經開始到更年期停經,每個月總要忍受幾天的不舒服。『好朋友』來的時候不想出門,睡覺時擔心弄髒床單,褲底總是黏黏濕濕的很不舒服,不敢穿白裙白褲,對著冰品猛吞口水,甚至還得忍受痛得要命的生理痛。但它不來的時候,又怕影響身體機能與日後的受孕狀況。 月經佔女性生命週期近2/3的時間,雖然許多女性認為是「麻煩事」,但生理期卻是改善體質最佳的調養時機。本書根據生理週期荷爾蒙的變化,融合東西方醫學觀點,提供保養與改善「經前、經期、經後」身心狀況,如心情浮躁、經痛、腰痠背痛、經期不規律、貧血、肌膚粗糙及水腫等問題的天然健康飲食,達到「滋養補氣血、美膚養顏、窈窕瘦身」的三重效果,還貼心提供生活保養與保健資訊,並利用三階段荷爾蒙分泌與新陳代謝率的不同,讓妳同時兼顧「美膚」與「瘦身」的功效。遠離惱人的經前症候群、舒服度過每月生理期、掌握美麗瘦身的黃金期,將妳的身體調整至最佳狀態,讓妳月月都是健康快樂MC美人。從今天開始,你再也不必擔心「那個來了」! Column 認識女性的「好朋友」、掌握生理週期調養身心、細說經前症候群、經前一週的美麗守則、令人畏懼的生理痛、跟好朋友愉快共處、生理期的美麗守則、經後的飲食調理、經後的美顏窈窕守則 本書特色 ◎本書針對生理週期荷爾蒙分泌狀況,提供非常完整的「經前、經期、經後」飲食觀念,以及日常保養,並同時兼顧美膚、瘦身功效。 ◎邀請中西醫學營養專家執筆,融合東西方醫學觀點提供完善的食療。 作者簡介 黃淑惠 經歷╱台北市郵政醫院營養師、台北醫學大學中醫營養學講師、台北醫學院保健營養系漢方飲食課程講師、台北市台安醫院營養師、台南縣嘉南藥專食品衛生科講師、實踐大學幼兒餐點與營養課程講師 王安琪(Annie) 著作?吃出聰明好腦力、0 ~ 6歲幼兒成長飲品、排毒真健康、10分鐘上班族低卡便當、第一本電子鍋料理書、餅皮75變最簡單、平底鍋烤點心So Easy、親子動手做點心
39 健康寶寶飲食書-培育1~3歲幼兒的優勢基礎_黃惠珍【書寶二手書T5/保健_YFO】 [ISBN-13碼] 9789578295735 [ISBN] 9578295731 [作者] 黃惠珍 [出版社] 邦聯文化 [出版日期] 2004年01月07日 [書況補充說明] 有字跡,有書章,有折痕,有髒污、不介意才請下標,謝謝! [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 滿週歲起的幼兒已經可以吃與大人相同的食物,而此階段寶寶的飲食習慣與營養均衡與否將影響他未來的生長發育。幼兒時期應該盡量給寶寶吃原味,利用各種生鮮食材的搭配烹調出最原始的美味;而不是一開始就要寶寶嚐試過多的調味,或者為了寵他而一昧給予同種食物,這樣很容易養育出營養不均衡的寶寶,且種下罹患慢性疾病的機率。 本書根據口腔以及消化發育狀況設計了60道適合1~3歲寶寶飲食的實用食譜,由食材切割的大小與烹煮的軟硬度來決定餵食的適當年齡,以免造成小寶貝因為咬不碎或哽塞而發生吃飯的不快樂經驗。此外,尚提供完整的育兒經驗,讓你輕鬆掌握孩子的成長發育。 作者簡介 黃惠珍 將料理當作興趣的她,從兒子的第一口副食品開始,便專注於研究適合寶寶的飲食,為了讓孩子快樂吃下每一口食物,更著重於烹調與造型上的變化來吸引寶寶的目光,讓孩子完整攝取到發育期所需的均衡營養。 此外,為了完成開咖啡館的夢想,更於百忙中參加餐飲補習課程,希望藉由專業訓練獲得最正確的飲品調製技巧,她的努力,也在91年取得第二屆「調酒丙級技術證照」中獲得肯定,並於92年6月出版了第一本著作《3分鐘下午茶》。此次更將自己的所學與經驗化做圖文,出版了《4~12個月小寶貝的第一本飲食書》以及《1~3歲健康寶寶飲食書》,讓家有0~3歲的新手父母們為孩子的成長健康把關。
69 1~3歲小朋友健康成長料理_黃筱蓁/食譜,凌瑋琪字【書寶二手書T7/保健_YIJ】 [ISBN-13碼] 9789866199462 [ISBN] 9866199460 [作者] 黃筱蓁/食譜,凌瑋琪字 [出版社] 邦聯文化事業有限公司 [出版日期] 2013-11-13 [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 掌握黃金期,為孩子未來的健康奠定優勢基礎! 最適合寶貝的營養美味飲食&最貼心的幼兒生活照顧指南。 透過專業營養師審訂指導,為孩子的健康嚴格把關,擁有不生病的健康體質! 根據孩子的階段發育需求,用均衡營養為他的健康打底! 小寶貝滿一歲起,已經可以吃和大人相同的食物了,而此階段寶寶的飲食習慣建立與營養均衡與否,會影響他未來的生長發育。 幼兒時期應該盡量給寶寶吃原味,過多的調味對寶寶的健康並無幫助,而且孩子的味覺還是一張白紙,利用各種新鮮食材的搭配烹調出最原始的美味,才是最適合他的;切勿為了寵他,而一昧給予同種食物,這樣很容易養育出營養不均衡的寶寶,且埋下罹患慢性疾病的機率。 書中的料理,是根據1~3歲寶寶口腔以及消化發育狀況的不同,依照「吃的能力」所設計的實用食譜,由食材切割的大小與烹煮的軟硬度來決定餵食的適當年齡,以免造成小寶貝因為咬不碎或哽塞,而發生不快樂的吃飯經驗,因而造成不喜歡吃飯或是挑食的不好習慣。還教你如何有技巧的把寶寶不喜歡的食物藏起來,讓寶寶快樂吃飯。 此外,完整的育兒生活資訊,讓你掌握幼兒期寶貝的發育特質,全方位照顧寶寶的健康。 Column幼兒飲食指南 ★ 幼兒期寶貝的發育特質‧認識頭好壯壯的營養素 ★ 幼兒每天要吃多少才足夠‧不要用體重當做唯一指標 ★ 1~3歲幼兒每日飲食建議攝取量 ★ 調查寶寶一天的食量‧媽媽最頭痛的偏食問題 ★ 讓寶寶快樂吃飯‧依照「吃的能力」設計菜單‧把寶寶不喜歡的食物藏起來 ★ 寶寶生病了怎麼吃‧寶寶外食○&╳ * 利用一般常見的食材,根據寶寶的口腔以及消化發育狀況分齡設計(1~1歲半、1歲半~2歲、2~2歲半、2歲半~3歲) 出家長容易烹煮、小寶貝也會接受的最自然的飲食,照顧孩子的健康。 * 署立基隆醫院營養師張皇瑜、楊惠喬審訂推薦
29 寶貝的健康成長飲品_王安琪、吳佩禧【書寶二手書T6/保健_ZFG】 [ISBN-13碼] 9789866199196 [ISBN] 9866199193 [作者] 王安琪、吳佩禧 [出版社] 邦聯文化 [出版日期] 2011-09-05 [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 天然的,尚好! 每個寶貝出生後所接觸到的營養,不是天然的母奶,就是爸媽用心挑選過,認為最好的牛奶;隨著成長,小朋友終究敵不過市售飲料添加高糖分、色素、人工甘味的誘惑,面對這種深植孩子心中的敵人,愛子心切的爸爸媽媽要如何打敗市售飲品呢? 飲料是吸收力最快的食品,同時也是在時間不夠充裕的情況下,可以快速為孩子掌握健康、供給所需的料理。從寶寶出生4個月開始,就可以開始從稀釋果汁為孩子補充牛奶以外所需的營養素,因此本書希望藉由自製方便、新鮮、衛生的飲品,讓你輕鬆掌握孩子的成長發育。 在食譜設計上,嬰幼兒腸胃發育尚未很健全,所以不建議喝冰涼的飲品,於是此階段所提供的飲品為一年四季皆宜的溫涼及熱飲品;較大的孩子,則加入少許的冰塊製作較為冰涼的飲料,同是照顧健康並符合孩子的喜好。並依照各年齡層成長發育狀況--「0 ~ 1歲、1 ~ 3歲、3 ~ 6歲、7 ~ 12歲」所需要加強的營養素來設計飲品的配方,為孩子打造良好體質並健康發育。 此外,尚包含各階段大小寶貝的成長發育特徵介紹,以及製作飲品的注意事項及衛生知識,並在孩子生病時,提供你緊急的照顧及水分補給常識。本書透過生活化的描述,讓你了解孩子各階段的發育以及該補充哪些營養素最有幫助,是父母的最佳小幫手。
49 小朋友健康成長藥膳_陳富春【書寶二手書T9/餐飲_YGR】 [ISBN-13碼] 9789578295797 [ISBN] 9578295790 [作者] 陳富春 [出版社] 邦聯文化 [出版日期] 2004年04月09日 [書況補充說明] 外皮磨破損,有髒污、書斑,不介意才請下標,謝謝! [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 養育一個健康聰明的孩子,是父母的衷心期盼,但現今生態環境卻隱藏許多對健康不利的因子,小朋友的抵抗力又比較弱,更容易被影響,而出現感冒、不明原因的過敏症狀或者是感染到各種病毒,這種種讓人擔心的情況,著實讓父母提心吊膽、憂心不已。 尤其當小朋友開始進入幼稚園就讀,就會有很多同學一起上課、玩遊戲,校園就容易成為細菌的傳播管道。當1個小朋友感冒了,班上或幼稚園的其他小朋友也有被傳染的危險。怎麼樣避免這樣的情形發生呢?除了減少感染的機會外,最徹底解決的辦法,就是要從平常的飲食中,增加小朋友抵抗病菌的能力。 本書是專門為小朋友設計的藥膳食譜,透過各種烹調方式,做出各種小朋友喜歡的菜餚、飲料、甜點等,讓藥材的藥性保健身體,但不讓藥味影響食慾,豐富實用的內容,期待能讓你少擔一份心,也讓小朋友遠離病菌侵襲,健康快樂的成長! 作者簡介: 陳富春 生活應用科學系畢業,喜歡研究中藥材與食物的搭配 證照:中餐烹調乙級技術士證照、烘焙丙級技術士證照 經歷:中華餐飲交流協會中餐教師/法鼓山中壢辦事處素食烹飪班教師 獲獎事蹟:2000年台北國際美食展烹飪比賽團體組亞軍 著作:上班族健康燉補 營養分析 「臺大醫院營養師」鄭千惠
49 10分鐘孩子健康早餐_辜惠雪【書寶二手書T3/餐飲_HGN】 [ISBN-13碼] 9789578295957 [ISBN] 9578295952 [作者] 辜惠雪 [出版社] 邦聯文化事業有限公司 [出版日期] 2005-01-01 [書況補充說明] 有髒污、書斑,不介意才請下標,謝謝! [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 在求學過程中,孩子們需要有好的記憶力、理解力、想像力、活動力和執行力,才能有良好的學習成效,但是不吃早餐或是吃的質量不佳,都會使營養攝入不足而使學習效果不彰。因為,早晨起床時體內的血糖最低,若沒有吃早餐,使得血糖供應不足時,會導致孩子身體的代謝機能降低,易引起反應遲鈍、注意力不集中、體力不佳、容易發脾氣等現象。若孩子長期不吃早餐,那麼他的反應、體能、學習和健康狀態等就會逐漸亮起紅燈,造成生長和智力發展的障礙。 因此,在一天的開始時,必須適當地攝取所需要的營養,讓身體機能獲得足夠的能量來運作。但是,你知道早上應該給孩子吃什麼嗎?本書即針對了求學階段孩子的成長學習需要,根據熱量與營養素的需求,設計了111種簡易又快速的優質早餐,讓你的孩子每天都精神奕奕的上學去! 出門來不及了嗎?只要「3分鐘,早餐快速上桌!」。「10分鐘快手早餐」,讓忙碌的上班媽媽也能親手準備早餐!。「從容料理的愛心早餐」,讓早起&居家的媽媽輕鬆烹調一份營養美味!。實在沒有空天天做早餐嗎?「調理包概念式早餐」讓你在悠閒的假日一次多量製作,平日微波一下就是份熱騰騰的健康早餐。。孩子生病了吃不下?今天要考試?沒關係,「特殊日子的營養早餐」為你照顧孩子的身體與腦力。 作者簡介 辜惠雪 ■現任:私立烹飪補習班料理講師、龜山鄉社區烘焙班老師、光華國小西點研習班老師、新莊社教站糕餅點心製作班老師 ■著作:小朋友最愛吃的營養點心、做麵包‧變料理(邦聯文化出版) ■證照:烘焙乙級技術士、調酒丙級技術士、中式麵食丙級技術士、中餐烹調丙級技術士
270 [75折]《邦聯文化》開家賺錢的手搖飲料店:鮮茶舖‧果汁吧‧平價咖啡320道/楊海銓 系列:開店通 定價:360元 ISBN13:9789866199936 出版社:邦聯文化 作者:楊海銓 裝訂/頁數:平裝/176 規格:26cm*18.5cm (高/寬) 出版日:2018/08/08 --------------------------------------------------------------------- #楊海銓 #休閒生活 搶進10億杯的飲料市場年產值高達新台幣850億元的手搖飲料店,數十年來一直是發燒不退的熱門行業。從早期泡沫紅茶轉型的新鮮茶飲舖、夏天必會流行的健康果汁吧、以低價搶市的平價咖啡店,訴求「多口味」、「大容量」的外帶飲料市場年年不斷推陳出新,始終不為市場淘汰,從統一化到客製化,不僅攻佔了全台灣、各品牌更是積極向海外展店。 只要小小的3~5坪店面,就能擁有開店的夢想。但除了商圈評估、找店面、裝潢、設備添購等硬體的建立之外,尋求品質優良的原料、穩定的飲料口味以及操作技術的熟練,更是留住客源最重要的要素。 本書在「PART1 開店須知」中除了分享經營者的成功甘苦談,更製作了完整詳細的設備、耗材與原物料圖鑑,讓你擁有最專業的開店知識;「PART2 實戰技藝」則是收錄經過市場競爭篩選之後最受顧客歡迎的飲品配方,包括「多變的調味茶飲」、「香濃的特調奶茶」、「清涼的冰沙、奶昔、氣泡飲」、「營養的鮮蔬果汁」、「濃郁的香醇咖啡」。除了基本不敗的經典選項,同時追蹤市場潮流,大幅度更新基底茶調製、飲品配方&製作流程、咖啡呈現手法及杯飾技巧,納入時下最人氣有話題的飲品,如雲朵冰沙、氣泡飲、漸層飲品,讓你隨時掌握住飲料界的脈動,跟上流行時代的腳步,為自己的顧客量身打造出專屬口感的飲品。 此外,每一道飲品都有成本分析,包括參考售價、材料成本、毛利的估算,讓你成為一個懂得賺錢的聰明經營者。不論你想開的是茶舖、果汁吧或平價咖啡,本書都能讓你組合出最佳的販售品項。
39 上班族健康燉補_陳富春【書寶二手書T7/養生_NDG】 [ISBN-13碼] 9789578295728 [ISBN] 9578295723 [作者] 陳富春 [出版社] 邦聯文化事業有限公司 [出版日期] 2004-01-07 [書況補充說明] 有髒污、書斑,不介意才請下標,謝謝! [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 從鏡子中看著自己,眼眶下的黑眼圈、鼻翼的青春痘、臘黃的膚色,臉上肌膚毫不留情地抗議著我平常的疏於保養,不僅如此,工作、家庭也正一步步地侵襲身體的機能,影響了正常的生活。 這本書正是要幫忙解決「皮膚乾燥‧眼睛乾癢‧肩頸僵硬‧腰痠背痛‧失眠心悸‧精神緊張‧心浮氣燥‧便秘水腫‧生理不順‧骨質疏鬆‧貧血疲倦‧手腳冰冷‧氣血不順‧消化不良」等困擾,除了能讓你容光煥發外,更要維持內在的體質,由內而外全面地健康漂亮。 另外,身為上班族的你,通常並沒有太多時間為自己料理三餐,這本書也考慮到開伙煮食並不容易,所以設計成只要有一個小電鍋就能調理的食譜,還有即使在辦公室也能沖泡的茶方。從今天起,忙碌再也不是藉口,健康的身體才是你我必須追求的目標。 作者簡介 陳富春 生活應用科學系畢業 喜歡研究中藥材與食物的搭配 證照中餐烹調乙級技術士證照、烘焙丙級技術士證照 經歷中華餐飲交流協會中餐教師 法鼓山中壢辦事處素食烹飪班教師 獲獎事蹟2000年台北國際美食展烹飪比賽團體組亞軍
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