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960 鹽、油、酸、熱:融會貫通廚藝四大元素,建立屬於你的料理之道 內容簡介 【專業推薦】 《雜食者的兩難》(The Omnivores Dilemma)作者麥可.波倫(Michael Pollen)專文推薦 《食滋味》(The Art of Simple Food)作者愛麗絲.華特斯(Alice Waters) 《耶路撒冷》(Jerusalem)作者尤坦.奧圖蘭吉(Yotam Ottolenghi) 《A Girl and Her Pig》作者、米其林二星主廚艾波.布倫費爾德(April Bloomfield) 《改變人類醫療史的海拉》作者芮貝卡.史克魯特(Rebecca Skloot) 《廚藝之樂》(Joy of Cooking)第四代作者約翰.貝克(John Becker)與梅根.史考特(Megan Scott) 《Super Natural Cooking》作者海蒂.史汪森(Heidi Swanson) 烹飪書籍作者及譯者松露玫瑰 貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍負責人陳陸寬 飲食旅遊作家韓良憶 《低烹慢煮》作者、咖啡與法式餐飲顧問蘇彥彰 【得獎紀錄】 ★美食界奧斯卡「詹姆士.比爾德基金會大獎」2018最佳不分類食譜書獎 ★國際烹飪專業協會(ICAP)食譜書獎 ★《紐約時報》暢銷書、《週日泰晤士報》飲食類年度選書 【重點特色】 ★從初學者到料理專家都能讓廚藝更上層樓的革命性創新烹調技法。 ★收錄三張超實用世界風味地圖拉頁,以輪狀地圖完整、分類標示不同地區料理使用的油、酸、香料,只要正確搭配,不需食譜也能做出道地異國美味! ★輕鬆又清楚說明料理基本四元素:鹽、油、酸、熱的作用以及對其他食材的影響。 ★插畫家溫蒂.麥克諾頓(Wendy MacNaughton)精心繪製視覺化圖表工具,簡潔清晰歸納食材的色香味特性、風味、區域性與產季,一目瞭然。 ★示範掌握基本四元素的活用原則與食材搭配,前所未見的矩陣式食譜,教人用簡單食材與基本技巧就能重現各國經典菜色及變化版本。 【內容介紹】 這是一本烹飪界的文法書,帶領所有美食愛好者拋開食譜束縛,從根本邏輯學會靈活變化,成為更出色的料理人! 專業主廚師暨飲食專欄作家,莎敏.納斯瑞特創造出一套革命性且富有哲理的簡單烹調方法,從中學生、初學者到天天做飯的主婦、甚至專業廚師,都能輕鬆理解、自行學習,讓廚藝不斷升級,而訣竅就在掌握四個基本元素: ※ 鹽(salt):引出鮮甜美味 ※ 油(fat):傳遞香氣、增添口感 ※ 酸(acid):平衡味道 ※ 熱(heat):控制食物的質感 本書為讀者揭開廚藝技法四大關鍵要素的神祕面紗,介紹輕鬆易懂的廚房科學、實用的料理技巧,還有幫助循序漸進練習四大要素的100道必備食譜,加上數十種延伸變化。你將能從千變萬化的沙拉與油醋醬、蔬菜料理、香氣飽滿的高湯與湯品、義大利麵五大家族、口感豐潤的燉肉,以及鬆軟可口的各式糕點之間,細細體會鹽、油、酸、熱如何交織出豐富迷人的層次。身為專業主廚的作者將告訴你,頂級料理是怎麼做出來的,又為什麼讓人垂涎三尺。跟著她的腳步彷彿親身走進星級餐廳的廚房體驗料理,不論你置身家中或在專業廚房,都能表現新鮮食材的豐富內涵。她的食譜就像是樂譜,融會貫通之後你也能即興發揮,變化出自己的獨特風味。 一般人跟著食譜學做菜,最困擾的就是搞不清楚適量到底是多少、或吃起來總覺得少了一味,到底問題出在哪裡?本書將讓你在廚房中信心滿滿地做出更好的決定、找到明確的方向,無論使用任何材料、在任何地點、時間,都可端出讓人意猶未盡、難以忘懷的美味。 作者介紹 作者簡介 莎敏.納斯瑞特(Samin Nosrat) 作家、廚藝教師和主廚。《紐約時報》(New York Times)將莎敏形容為「正確的技巧和最佳食材的活字典」;美國國家公共廣播電台(NPR)節目《All Things Considered》則稱讚她是「下一位茱莉亞.柴爾德(Julia Child,美國著名廚師和電視節目主持人)」;美國名廚愛麗絲.華特斯(Alice Waters)讚譽她為「美國下一位偉大的烹飪老師」;她也是飲食文學作家麥可.波倫(Michael Pollan)的廚藝老師。自2000年莎敏因受美食感動進入Chez Panisse餐廳廚房工作,自此開啟了專業廚師之路。她的作品經常刊登在《紐約時報》、美食雜誌《Bon Appétit》、《舊金山紀事報》(San Francisco Chronicle)等媒體,現居於加州柏克萊,《鹽、油、酸、熱》是她的第一本書。 譯者簡介 妞仔(黃宜貞) 旅居英國多年,從對美食充滿熱愛的煮婦, 一路進化到藍帶畢業的甜點師。喜愛研讀食譜,是作者也是譯者。著有《超簡單零失敗,我的第一堂甜點課》、《從一個人到兩個人的小家微食堂》、《只想窩在家的休日好食光》,譯有《甜點之王法式烘焙聖經》。 記錄生活、飲食經驗,廚房樂趣: 部落格「妞仔大驚小怪倫敦日記」 臉書專頁「妞仔大驚小怪廚房日記」 Instagram: neochai 相關著作:《甜點之王法式烘焙聖經──烘焙大師誓言一本書教會大家做正統法式甜點,從科學原理到專業技法,讓烘焙人更上一層樓的法式甜點工具書》 繪者簡介 溫蒂.麥克諾頓(Wendy MacNaughton) 《紐約時報》暢銷插書家和平面設計師。溫蒂參與繪製插畫的著作包括:《Meanwhile in San Francisco》、《Pen & Ink》、《The Gutsy Girl》、《遺失一隻貓》(Lost Cat)和《The essential scratch & sniff guide to becoming a Wine Expert》等,她也是美國得獎雜誌《加州星期天》(The California Sunday Magazine)的專欄作家。目前溫蒂與伴侶及幾隻寵物住在舊金山,託莎敏之福,她現在也很擅長料理。 目錄 推薦序 1 前言 5 如何使用本書 12 PART ONE 美好料理的四大元素 鹽 16 何謂鹽?/鹽與風味/鹽的作用機制/擴散作用的計算/鹽的使用 油 56 何謂油?/油與風味/油的作用機制/輕盈/油的使用 酸 100 何謂酸?/酸與風味/酸的作用機制/酸的使用 熱 130 何謂熱?/熱的作用機制/熱的使用 決定要煮什麼 191 平衡,層次化和節制/使用食譜的方法 PART TWO 食譜與建議 廚房裡的基本常識 204 食譜 214 沙拉 215 沙拉淋醬 238 蔬菜 254 高湯與湯品 270 豆類、穀物與義大利麵 280 蛋 303 魚類 310 觀看雞肉的十三種方法 316 肉類 344 醬料 358 奶油與麵團 385 甜點 402 料理課程 428 建議菜單 432 未來的閱讀推薦 436 致謝 437 參考書目 441 索引 445 詳細資料 ISBN:9789864591480 叢書系列:食之華 規格:線裝 / 476頁 / 24 x 19 x 3.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 出版地:台灣 適讀年齡:0歲~99歲 #飲食 #料理百科 #其他料理百科 #料理 #食譜
59 【書寶二手書T6/醫療_OFG】堅持到底-真愛永遠沒有看破的一天_陳永興/口述 [ISBN-13碼] 9789865823795 [ISBN] 9865823799 [作者] 陳永興/口述 [出版社] INK印刻出版公司 [出版日期] 2014-05-12 [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 有「人權醫師」之稱的陳永興醫師,融合了醫師、文學家、律師的情懷,每個細胞充滿正義感,每個行動懷抱同理心,為在台灣這塊土地上的人們服務、爭取、改革;他的足跡從山地到平原、從醫療體系到國會殿堂、從冤魂到弱勢團體,留下一條閃耀著光的足跡。一個「怪怪」的大學生沒時間參加舞會、交遊,只做自己覺得有價值、有意義的事。陳永興想讀法律系,替社會伸張正義,但是爸爸說:「台灣社會根本無法無天……如果讀法律,將來你一定會氣死,你自己會把律師牌拔下來當柴燒。」陳永興說那當文學家,爸爸說那一定會餓死。他最後選擇爸爸希望的醫學系。直到讀了史懷哲傳記,他抗拒讀醫學系的心才平靜下來,體會到當醫師也可以做很多服務工作。大一時,讀到三名孤兒的新聞,他循線找到孤兒,瞞著家人兼家教,認養照顧他們一年。大二,他晚上到生命線當志工;主動要幫忙麻痺兒童之家替小朋友做復健,之後邀同學一起來服務,開始運用組織的方式幫忙需要幫助的人。大四,組織跨校性的山地服務團,在寒暑假到魯凱族部落服務;為了讓山地服務團能夠持續,團員開始募款,後來出版《山之組曲》歌本,暢銷到被許多出版社盜印,賣得二百萬元。即使在成功嶺當兵,收假回營區時,仍抱著兩百本的《山之組曲》到營區販賣募款。他忙著辦刊物、寫批判性的文章、邀請校外黑名單人士演講、在《台灣時報》寫「醫師的話」專欄。讀到黃春明的小說,便主動與黃春明先生聯絡,之後成為好朋友,在黃春明家打地鋪,兩人經常一講就是整晚,甚至聊到一起在客廳睡著了;讀到陳五福醫師的事蹟,他又從高雄跑到羅東去找陳醫師,受到很大的影響。一個「不一樣」的精神科醫師對的事,就應該做,而且會成功。「服務」,就是去做別人不想做的事。本著這個信念,他最後決定去別人不想去的精神科。當大家依循著寫報告升等、當教授這條路子走時,他白天在北市療養院當醫師,下班忙著辦《八十年代》雜誌,挑戰禁忌的年代;協助照顧政治犯的家屬。當發行了十九年的《台灣文藝》面臨停刊的命運時,因為珍惜台灣文學的心和不死心,陳永興一面當醫師一面接下雜誌,從校稿、跑印刷廠、推銷訂閱到郵局寄書、進退書、收書款,一切都自己來,最後讓《台灣文藝》起死回生。當時正值民主運動的巔峰,監獄裡關了許多政治犯,陳永興把《台灣文藝》寄到監獄,意外收到獄友的投稿,結識了關心台灣的許多朋友。在二二八發生四十年後,他發起舉辦二二八事件學術討論會,籌組「二二八和平日促進會」,呼籲公佈真相、平反冤屈,讓人們因為了解而諒解,因諒解而和解,走向和平;用「和平」來紀念二二八,並訂這一天為「和平日」。當時幾乎所有人都不認為這個訴求會成功,但陳永興要大家建立一個觀念:對的事,就應該做,而且會成功。他站上演講台公開說:二二八那天我們自己主動放假一天,紀念我們的先輩,那就是國定假日了,哪裡需要誰來宣佈?一個勇於改革、不怕黑道的衛生局局長別說沒經費就不做事,錢是找出來的,只要想做就能改變。第一天上任高雄市衛生局局長,一進去就覺得這根本就是個很不衛生的地方,髒、亂、暗、臭。他想改善環境和衛生,總務卻說沒有經費,顯露出公務員的心態:沒有預算就不用做事,日子照樣過,薪水照領。局長說他去募油漆,大家竟然笑了。最後募到了油漆,大家只好乖乖自己打掃、粉刷。最後衛生局佈置得像畫廊一樣,整個工作氣氛變得不一樣了。性病防治所,是很多人最想調去的單位,這並不是高雄市的性病特別猖獗需要人手,而是這裡是公認最「涼」的單位──配備三名藥師,每人平均一天只包一包藥;此外還有十二名護士,一名所長兼醫師,工友、總務、人事等等,實在太浪費資源了。局長一說要裁掉這個單位,馬上有議員跑來說:「你別開玩笑,裡面可都是我的人。」局長堅持要裁掉性病防治所,最後得罪了議會,送去的提案被延宕下來,裁不成了。之後局長以調人事的方式,成功地將性病防治所解散了,最後只剩一塊招牌而已,避免了無謂的浪費。徹查取締不實的藥品廣告時,他堅持開罰單,最後招來黑道殺手攻擊,雖然逃過死劫,法務部派來的檢察官卻問道:「是不是真的非破案不可?」他說:「警方不破案的話,我就自己開記者會,我要自己破案。假使公務員行使公務的人權不受保障,那我只好自力救濟,我也來買殺手殺掉他,因為這個國家不能保護我。」再說,如果不破案,以後衛生局的員工要怎麼取締不法?有一天,局長進辦公室,那名殺就坐在裡頭,威脅他簽和解書。某日一名白髮老先生來求情,最後是一名婦女抱著小孩來求情,局長於心不忍,說:「我沒辦法撤銷告訴。乾脆我拿錢給妳,妳去中國找妳先生好了,反正妳知道妳先生在哪哩,妳自己去找他。」一個能夠拒絕二億五千萬的醫院院長拒絕一個人的好意,換來二萬五千人的關注。任聖母醫院院長期間,發現老人就醫很不方便,因而想蓋一個方便老人就醫的醫療大樓。所需經費六億元。在完全沒有經費的情況下,陳院長透過舉辦音樂會、畫展、演講、發行出版品、宣傳短片、認養「平安鳥」撲滿回捐等各種藝文活動募款,兩年後,募得二億五千萬元。有一天,一名企業家來到聖母醫院拜訪陳院長,企業家想捐那還短缺的二億五千萬,陳院長拒絕了,他說:「我寧可再多花一點時間,再努力一點,我若是能找到二萬五千人,一個人捐一萬,那也是二億五千萬元,但是會多二萬五千個人關心這個問題,其中的意義和效果不同。你給我二億五千萬,的確會解決聖母醫院的問題,可是沒有解決台灣的問題。」最後陳院長成功募到興建老人醫療大樓的經費,連蓋大樓所需的水泥也有人贊助,同時也讓更多人注意到台灣老人的問題。
4,980 N°297-INK BLUE 羊毛圍巾 \n\n \n 產品特色\n \n \n \n 羊毛薄織工藝,輕便好攜帶。\r\n \n 材質親膚舒適無粗刺感。\r\n \n 最適合秋冬穿搭的功能性保暖單品。\r\n \n 以藝術性配色與織紋,打造每一件作品。\r\n \n 傳遞簡潔優雅的法式美學風格。\r\n \n 品牌雅緻包裝,送禮心意更加分。\n \n \n \n \n\n \n 產品介紹\n \n \n\n\r\n圍巾是冬日生活的必備單品,它帶給我們溫暖,也讓我們更加優雅; 它不僅是頸間最溫柔的裝飾,也是包包裡最舒適的配件; 透過圍巾將人們的情感緊緊相繫,發現愛的所在。 \r\n \n\r\n\r\n\r\n法國MOISMONT是一個以「家」為出發點的配件品牌。 品牌標誌即為自家莊園的紅磚建築,流露出深厚家族情感的標記。 2012年,MOISMONT創辦人Martine Byvoet 為了遠居印度德里的女兒、在果園工作的兄弟們及奔波於巴黎與東京的好友,於是決定建立一個維繫家人和朋友情感的配件–圍巾,藉此傳達幸福、愛以及家的感覺。\r\n \n\r\n MOISMONT的設計以雅緻色彩和舒適材質打造每一件作品,並在配色、編織與手感中達到完美的和諧,傳遞簡潔優雅的法式美學風格。 圍巾兩側以斜紋針織收邊,為獨特的品牌細節,每一款MOISMONT圍巾都有一個獨立編號,目前已有323件作品。 \r\n \n\r\n\n\n\n \n \n\n \n \n 使用說明\n \n 洗滌方式:羊毛織品建議送至專門店乾洗,以防縮水或變形。\r\n\r\n保養方式: 避免將香水、化妝保養品等直接噴灑於圍巾上。\r\n\r\n收藏方式:收藏時請將圍巾平整地折疊好,收藏於乾燥避光處,亦可吊掛於衣架上。\n\n \n \n \n\n \n\n \n 商品規格\n \n 產地:印度\r\n\r\n保固:無\r\n\r\n材質:100% 特級羊毛\r\n尺寸:70 x 180 cm\r\n\r\n重量:100g\r\n\r\n內容物:羊毛圍巾x1\n \n \n\n \n\n\n
51,888 Microsoft Surface Pro (I7/8G/256) 令人難以置信的強大膝上型電腦。 即使出門在外,也能享有順暢、有效率的工作流程,並保持工作效率。 Surface Pro 功能強大,外型卻又纖薄、輕巧,可輕鬆地執行完整傳統型應用程式和您喜愛的創作工具。 卓越的功能和效能。 歸功於強大的 Intel Core 處理器,Surface Pro 甚至提升了速度和效能。 激發創造力的鮮明顯示器。 在配備可回應新上市 Surface Pen 和觸控功能的 12.3 吋 PixelSense 顯示器上,看著您的構想以鮮明的色彩及銳利的解析度實現。 無聲運作 Surface Pro m3 和 i5 型號配備全新的無風扇冷卻系統,而 i7 型號配備改良的混合式冷卻系統,讓您可以安靜地工作或串流喜愛的節目。 Microsoft 的好處垂手可得。 Surface Pro 非常適合與 Surface 手寫筆* 和 Microsoft Office 搭配運作,並且可提供完整 Windows 體驗,包括 3D 創作工具。 透過 Windows Hello 即可享有快速、安全、免密碼的登入體驗。 以全新的方式創作。 專為 Windows 10 Creators Update 及最新的 Microsoft Office 版本所設計*,Surface 充分運用每個創新功能,其中包括全新的 3D 體驗、Windows Ink 工作區和全方位的安全性功能。 原廠型號:SPro(I7/8G/256) 系列:Surface Pro 機型:2in1 處理器:Intel Core i7-7660U 記憶體:8GB 1866MHz LPDDR3 顯示卡:Intel Iris Plus Graphics 640 螢幕尺寸:12.3 PixelSense, 10點觸控 螢幕解析度:2736 x 1824 儲存裝置:256GB 光碟機:無 網路裝置:802.11a/b/g/n/ac / BT4.1 電池:- 重量:784g 作業系統:Windows 10 Pro 保固:一年 顏色:銀 觸控:有
59 【書寶二手書T3/社會_INK】中國失控中_山田順 [ISBN-13碼] 9789865612092 [ISBN] 9865612097 [作者] 山田順 [出版社] 大是文化 [出版日期] 2015-10-27 [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 中國將登陸月球,航太會如何帶動大陸高科技發展? 成立金磚國家開發銀行、人民幣港滬互通、人民幣結算…… 這些事情會如何影響台灣? 權威機構一直在替中國背書、按讚 : ◎經濟合作暨發展組織——OECD預測,2060年,中國的經濟平均成長率為 4.0%,美國為2.1%,中國將成為全球之首。 將成為全球之首 ◎高盛集團繼金磚四國之後,提出中美逆轉論:中國成為經濟的世界第一大國。 ◎北京政府宣布,2020年中國人將登上月球(月亮將成為超級核彈基地)。 但住在大陸的人,會告訴你: ◎中國的水和油都遭到汙染,食材再好也枉然。 ◎從農村到城市各省都有癌症村:四個人裡面就有一個人罹癌。 ◎每天都有爆炸案,大工廠會爆、連番茄西瓜也會爆! ◎交通事故死亡人數,高居世界第一。 台灣有數百萬人在大陸長住、越來越多台灣年輕人前往大陸謀職, 這些失控,代表的是: 經商發財機會可以多到不道德,還是生活條件可以多麼傷害健康? 不管你是唱讚、還是唱衰,日本新聞工作者山田順卻認為: 想在中國求生,你得先認清現實:中國,不管機會和危險,都在失控中, 這不是學者坐在書桌前建構的理論,也沒有政治家特有的高姿態批判。 而是他多年造訪中國、女兒在中國南京留學的近身觀察: ◎失控的商人獲利模式── ‧原來,在大陸做吃的最好賺: 中國沒有食安問題,餿水地溝油轉身就能變合法「再生食用油」。 任何美味,大陸都能找到「速成」的製造方式。 工廠廢水城市垃圾都排到海裡,卻從近海捕撈海鮮,不必檢驗重金屬殘留。 ‧到處都有建築相關工程可接,非技術工人隨招隨有: 城市裡三天可以蓋好一棟摩天大樓,但蓋房子的工人也用完即丟。勞保?工保?不用。 年年有數以百計的農村子弟被工廠、企業遺棄,畢業之後找不到工作,因對未來感到絕望而自殺,每座城市的聯外橋樑都是熱門自殺地點,南京甚至出現專業的自殺救援志工。 ‧「暗黑」文創製造業,席捲全亞洲 賣書吧!書店只有兩種:賣正版與盜版的。日本航海王至今已賣超過一千萬本,但全是…… 賣A貨吧!東南亞賣仿冒品,很假;但也賣極度逼真的頂級仿冒品,來自大陸。 做網站吧!電影、影集、音樂CD,大部分的人都是上網抓。想知道中國的盜版率?很抱歉,沒這種統計(連盜版光碟都倒了,下載吧)。 ◎失控的相處模式──中國人,隨時可翻臉、也隨時可和解。 •中國人從小就被教育仇日,參觀抗戰展覽小學生立誓要殺光日本人;但看到免治馬桶,改口對日本讚譽有加,中日馬上大和解。中國人撂狠話嘴炮無敵,但一切現實利益考量。 •在中國,日子想要過的滋潤,要記住七件事: 中國人會為了面子,寧可翻臉也不認錯。 中國人幾乎都不排隊,和藹的老婦購物、上車時可能瞬間變臉,聲音大的就贏。 中國的司法,昨天還合乎規定的,今天可能就是違法,執法者翻臉如翻書。 一人貪污,家族親友株連三百人(可見行賄的管道有多發達)。 管理學的「彼得原理」在中國絕對適用:官位越高的可能越無能……… •做移民、觀光生意吧,因為: 習近平接班之後開始禁奢。結果中國有錢人把夏威夷和塞班島的豪宅接二連三買下,其他像是紐約、東京……全世界各大城市,都有中國人置產。 大陸有錢人,沒有不移民的。北京幹部幾乎全把妻小搬到國外。 ◎國力強到可以管到月亮上,卻管不住人民幣。 •中國的航太發展,到底是現代版的嫦娥奔月,還是貪圖軍事價值的月球基地? 你知道大陸有多少科技產業,會因為中共的航太計畫發展而跟著急遽發展嗎? •中國與周邊其他各國簽訂雙邊貨幣互換協議,計畫以人民幣取代美金, 中國成立金磚國家開發銀行,圖謀什麼你知道嗎? 香港上海互聯互通,人民幣國際化,對於我們有什麼影響? 但,為什麼大陸的富裕階級還是以壓倒性的多數將人民幣計價資產轉換成美金? 中共國家主席習近平將2049年,定位為毛澤東建立中國的光榮百年, 計畫在該年翻轉中美地位,讓中國成為世界第一的霸權國家── 元首「有夢」當然是好事,但咱們百姓的夢別失控, 想在中國求生,不管求學或賺錢,誰在套利、誰會落空, 你得先認清──中國‧失控中——呈現哪些現實
129 【書寶二手書T1/一般小說_INK】暮光之城_原價399_史蒂芬妮.梅爾 , 瞿秀蕙 [ISBN-13碼] 9789571039640 [ISBN] 9571039640 [作者] 史蒂芬妮.梅爾,瞿秀蕙 [出版社] 尖端 [出版日期] 2008年12月02日 [書況補充說明] 有變形,外皮磨破損,有髒污、書斑,不介意才請下標,謝謝! [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 得獎資訊《暮光之城》(Twilight)系列榮獲各界好評《暮光之城》系列榮獲各界好評紐約時報主編精選出版人週刊年度最佳好書亞馬遜網路書店:最近十年來最佳好書榮登青少年雜誌的暢銷書排行榜獲選美國圖書館協會的青少年十大最佳叢書之一本書目前已經有超過20種語言的譯本系列於美國銷售上看1000萬本!蟬聯143週《紐約時報》暢銷書排行榜!一生一定要看─《暮光之城》(Twilight)!!!!美國有個「羅琳第二」、34歲的家庭主婦史蒂芬妮.梅爾(Stephenie Meyer),以吸血鬼小說《暮光之城》系列出名,發跡史和《哈利波特》之母羅琳類似。2005年的《暮光之城》(twilight)第一集和2006年的第二集《新月》(New moon)雖然都已在美國創下一百六十萬本銷量,但2007年的第三集《蝕》(Eclipse)更賣到呱呱叫,該書首印100萬冊,上市第一天銷量超過15萬冊,並且取代風頭強勁的《哈利波特》第七集,成為《紐約時報》暢銷書排行榜冠軍!而第四集《破曉》(Breaking Dawn)也已在2008年8月推出!以男主角愛德華觀點寫的《午夜陽光》(Midnight Sun)正在梅爾2009年的計畫中。截至目前為止,該系列書籍在美國已銷售了約800萬冊,再加上第四集《破曉》熱賣,《暮光之城》系列4本書銷售上看1000萬本!僅在過去2007一年中就賣了400萬冊,版權轉授至30多個國家,先後有143個星期榮登《紐約時報》暢銷書排行榜。2007年8月,《蝕》發行僅2周半,就把《哈利波特》七擠下榜首的位置。《暮光之城》系列不但連續好幾個月都是亞馬遜網路書店前10名,而且在Top10內就占了4個名額!至今也仍然是美國、英國,甚至德國等各個國家暢銷書排行榜上的常客。 貝拉從繁華的鳳凰城搬到偏僻且陰雨不斷的福克斯,她原本認為往後的日子會很無聊,但當她遇上神祕又迷人的愛德華之後,生活開始變得刺激有趣,心也深深地被吸引。到目前為止,愛德華一家人身為吸血鬼的秘密,在福克斯是不為人知的,而如今,所有人都陷入險境,特別是貝拉──愛德華最摯愛的人。他們之間濃烈的愛意,讓兩人就像在刀尖上行走,在慾望與危險間掙扎著求取平衡。作者簡介史蒂芬妮.梅爾Stephenie Meyer1973年出生於美國康乃迪克州,畢業於楊百翰大學(Brigham Young University),主修英國文學。她於1994年結婚走入家庭,但並沒有因此放棄寫作的興趣,2003年她開始構思吸血鬼浪漫愛情故事,並於2005年完成《暮光之城》(TWILIGHT)。目前她與丈夫以及三個年幼的兒子住在亞歷桑納州鳳凰城。史蒂芬妮的文筆渾然天成,首部長篇小說《暮光之城》(TWILIGHT),可說是青少年校園喜劇類型的YA小說經典作品,甫出版便立刻讓她躋身家喻戶曉的暢銷作家,「紐約時報評主編精選」評選該作為年度最佳小說之一,同時也入選了美國圖書館協會「十大青少年優良讀物」,她更被譽為「2005年最佳作家新秀」。譯者簡介瞿秀蕙政大企研所畢業,曾任職多家外商公司擔任行銷工作,目前為兼職翻譯。譯有《聖院七王之戰》系列、《亞力士心理探案系列-死亡殘像》等書。閱讀讓想像飛翔,徹夜未眠閱讀一本有趣的好書更是生活一大樂事。)
19 【書寶二手書T9/投資_ZCK】台商大陸投資二十年:經驗、發展與前瞻_徐斯勤 [ISBN-13碼] 9789866135095 [ISBN] 9866135098 [作者] 徐斯勤 [出版社] INK [出版日期] 2011-08-11 [書況補充說明] 有螢光字跡,不介意才請下標,謝謝! [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 本書的三大重點:第一,投資策略、比較與趨勢。其中包括:投資策略變遷、商機思考、分工策略與轉型趨勢。此外,在陸資、台資與外資企業生產效率比較,以及台商與全球生產網絡:資訊電子與紡織業的案例比較,分析台商大陸投資競爭力,以及全球化台商角色的變遷;第二,內容包括區域發展與台商投資。分別針對福建、長三角與珠三角的投資探討。台商大陸投資區位的流動,不僅顯示政策變遷、區域特質,亦是投資環境優劣的具體反映;第三,社會在地互動與政治認同。其中包括:台商跨界互動與在地反應,以及台商大陸政治認同的變遷。本章運用豐富的田野調查素材,以及深度訪談作為論證依據,並解讀台商社群的政治認同變遷與取向。 台商大陸投資二十年對中國大陸現代化,具有實質的貢獻與深遠的影響。其中包括:制度的移植、管理與市場經驗分享、就業機會與薪資報酬提供、技術的移轉與稅收貢獻等。然而,現階段台商亦面臨大陸投資環境變遷之挑戰。無論是轉型升級面臨的瓶頸,人民幣升值壓力、工資大幅調漲、勞動合同法規貫徹,以及原物料的上漲,皆迫使台商面臨嚴峻的生存挑戰。兩岸政府部門如何協助台商渡過難關,並再創下一個台商二十年投資的輝煌表現,仍有待積極努力。 產官學界共同參與研究台商議題,不僅重要且有意義。本書是台商過去二十年大陸投資的一個歷史紀錄,也期許政府部門與學界,能以更積極的態度針對台商大陸投資,做更前瞻的政策規劃,既能讓產業界進退有據,也能厚植台灣產業的國際競爭力。政府與學界的籌謀任重而道遠。
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