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[9折]《宏典文化》食品科學概論/黃賢齊、 郭南-編
495 [9折]《宏典文化》食品科學概論/黃賢齊、 郭南-編 系列:保健食品/食品品保 初級工程師 定價:550元 ISBN13:9789869668132 出版社:宏典文化 作者:黃賢齊、 郭南-編 裝訂/頁數:平裝/558 版次:6 規格:26cm*19.2cm (高/寬) 出版日:2018/08/01 --------------------------------------------------------------------- #黃賢齊 # 郭南-編 ★增修訂第六版全新發行★ 考生注意!準備食品品保初級工程師考試,備考用書當然指名「黃賢齊」老師專業教材。自第1屆考試起即時時緊盯命題方向與最新修法,四大優勢帶您一窺品保工程師考試的全貌: 1. 內容最豐富:各章節命題重點細說分明,為求徹底理解更貼心提供「補充說明」與「Q&A」單元,拒絕「有看沒有懂」浪費時間; 2. 法令修訂更新:配合近期新增/修訂食品法規更新全書內容; 3. 試題數最多:除完整收錄歷屆試題、官方樣題外,更輔以模擬試題演練,大量考題考前多練習有寫有分數; 4. 圖文並茂增進理解:拒絕只有枯燥無味的文字敘述,大量利用各種整理表、流程圖輔助考生學習,將備考效率提升到最高。 第6版改版要點包括: 1. 收錄105~107年五梯次試題,並加以「逐題製作詳盡解析」; 2. 針對近期新增食品法規及食品品保初級工程師最新命題方向新增下列資料 *食品安全衛生管理法第四十五條規定廣告處理原則 *再次預告應實施一級品管之食品業者及相關事項 *食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法修正 *應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別及規模規定 *非傳統性食品原料申請作業指引 *食品中污染物質及毒素衛生標準 *「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」QA問答集 *包裝醬油製程標示之規定 *食品用洗潔劑標示原則 經濟部產業人才能力鑑定最夯食安證照「食品品保工程師」:由經濟部核發能力鑑定證書,並促進企業優先面試/聘用及加薪獲證者。考取最具公信力之食品品保證照,不僅提升自我價值,更是您投身知名業界及職場的基本入場卷-「含金量」甚高;強烈建議相關科系同學/從業人員盡早考取,先考先贏! 經濟部為充裕產業升級轉型及生產力4.0所需人才,於105年起專案推動產業人才能力鑑定業務,整合產官學研共同能量,建立能力鑑定體制及擴大辦理考詴項目,由經濟部核發能力鑑定證書,並促進企業優先面詴/聘用及加薪獲證者。 爰此,因應國內食品產業發展趨勢與品保人才需要,策劃產業人才之能力鑑定制度,期有效引導學校或培訓機構因應產業需求規劃課程,以輔導學生就業縮短學用落差,同時鼓勵我國在校學生及相關領域從業人員報考,引導民間機構投入培訓產業,以訓考用合一模式培養符合產業及企業升級轉型所需人才並提供企業選用優秀關鍵人才之客觀參考依據,以提升食品產業品保人才之素質與競爭力。 民以食為天,食品安全問題層出不窮。人們冀望吃到安心的食品,對健康的關注與日遽增。保健食品亦備受關注,105年5月首度舉辦第一次品保食品初級工程師。吾人立即成班授課,期望幫助學員順利考上。在課務繁忙之際,曹總經理盛情邀約鼓勵出版此書,期望與更多的同學分享。感謝曹總知遇之恩及出版社同仁的投入及辛勞。也感謝家人的鼓勵及包容。除了感謝,還有感恩!
[79折]《宏典文化》保健食品初級工程師教材:食品科學概論/黃賢齊、郭南
395 [79折]《宏典文化》保健食品初級工程師教材:食品科學概論/黃賢齊、郭南 系列:營養師/食品技師 定價:500元 ISBN13:9789865926700 出版社:宏典文化 作者:黃賢齊、郭南 裝訂/頁數:平裝/542 版次:10 規格:26cm*19cm (高/寬) 出版日:2019/01/21 --------------------------------------------------------------------- #黃賢齊 #郭南 #教科考用 ★2019全新第十版 行動學習QR Code導入:線上觀看早年試題與精采解析,作者臉書粉絲團,考試疑難雜症Q&A快速解答。★ 因應食安問題及滿足消費者知的權益,衛福部加快修法,本版亦進行全文修訂,增加新法規及重要食安時事議題,主要包括: 1. 重點大翻新-更加對應考題:宏典文化編輯群與作者聯手合作,將保健食品概論各科內容重新彙整成各種「焦點」,務求以條列式、表格化呈現,化繁瑣為精簡。考生只要使用宏典文化出版的「保健食品初級工程師考試用書」,就可以與厚重的教科書說再見。 2. 即學即作加強特訓:作者精心挑選【經典試題演練】,附於命題焦點中,讀者讀完重點後立即動手練習,藉由題目練習,強化記憶、熟悉考試命題方向。針對較艱澀的問題,更提供【難題解密】,幫助考生掌握解題之鑰。 3. 最新考古題全收錄:通過保健食品初級工程師證照考試的學生都知道,勤作歷年考古題是考取證照的不二法門。全書收錄105-107年六梯次試題,考生不用另外購買題庫書,一次滿足您的所有需求。 4. 重點法條全蒐羅:作者聽見考生想要整理保健食品相關法規,卻又不知從何著手起的心聲,此次改版將重點法規的關鍵條文彙整程各個焦點,並於【附錄】收錄法規全文,法條不再成為準備難題。 因應不斷修訂之保健食品相關法令與層出不窮的食安議題,準備考試您需要最新的資訊,若買到未完整更新內容之舊版參考書籍,上了考場看到題目必然傻眼,徒然白費功夫並且事倍功半。本次黃賢齊與郭南老師增修訂十版完整收錄新法規及考題方向,完整內容必定能滿足高規格的您,助您準備考試事半功倍,一次考取保健食品黃金證照! ★「保健食品初級工程師」證照,考科少、考古題出題頻率高、準備時間短。取得證照後不但會在各求職網站揭露、並可獲得多家認同企業之優先錄取,更可獲得實質加薪(2K~5K)....是您挑戰考取食品技師、營養師證照前C/P值最佳的選擇!★ 因應國內保健產業發展趨勢與人才需要,經濟部工業局委託工研院結合食品工業發展研究所與台灣保健食品學會,共同策劃保健食品產業專業人才之能力鑑定制度,有效引導學校或培訓機構因應產業需求規劃課程,以輔導學生就業縮短學用落差,並提供企業選用優秀關鍵人才之客觀參考依據,以提升保健食品專業人才之素質與競爭力。具有下列三項特色與優勢: 1. 以保健食品產業專業職務之職能基準為基礎,以專業系統化發展保健食品專業人才之能力鑑定制度。 2. 可獲得認同企業優先面談聘用之機會,並作為個人能力之評估,以全方位提升個人之學習力、就業力與競爭力。 3. 由產業界、學術界、研發單位與公協會共同策劃首推國內第一張具高度專業與公信力之保健食品專業人才能力鑑定證書。 保健食品專業人才能力鑑定包括保健食品初級工程師及保健食品研發工程師考試。102年首度辦理之第一次初級工程師考試,已吸引國內保健食品相關系所及企業團體近5000人報考,足見其受到的重視及影響力。加上發展過程專業嚴謹,具有高度鑑別度,且評鑑內容貼近產業職能需求,獲證者勢必為保健食品業者 搶先聘用。目前已有葡萄王生技、味全食品、景岳生物等10餘家保健食品業者,願意優先面談/聘用獲證者。 本書為保健食品初級工程師考試科目中「保健食品概論」一科之專用教材,由縱橫食品營養教學20年之補教名師「黃賢齊」與「郭南」聯合編著。其特色在於: 1. 由於作者教學經驗超過20年,故其彙整之重點整理內容能準確掌控命題趨勢,大幅節省考生備考時間。 2. 本書精心收錄大量試題演練。而由於作者潛心研究考題甚久,因而對解題有獨到的教學法。 跟著兩位老師的腳步漸進學習,即使是第一次參加考試的「門外漢」,也能考出令您意想不到的亮眼成績。
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