嚴選台南梅嶺青梅具台灣特有的本土風味,嚴格精選產地果物遵循傳統古法製作。將生梅去苦味後,再以糖漿浸漬而成,口感脆甜,每一口都讓人難以忘懷,展現真誠的台灣心梅農情!
梅子含豐富礦物質、有機酸是下午茶的最佳零嘴,也非常適合入菜讓料理的口感更多變,讓人食慾大開。
醃製後的茶梅有滿滿的茶葉香與梅子酸甜醇厚,在一縷清香中襯托出梅子的酸甜,讓您沉浸在懷舊古早味的滋味,口口甘醇香。令人難以忘懷的傳統道地風味!
口感十足的脆梅果肉厚實顆粒大,越嚼滋味越有滋味,香脆清新硬脆度適中,
甜中帶微酸且脆度及咀嚼性甚佳讓您的味蕾享受多層次的變化就像那戀愛的感覺滋味甘甜,入口時甘柔而不酸,香Q有勁。
採用古早傳統工法,採分次以砂糖醃製,使肉質豐滿、較Q,
醃製後在日曬屋曬3日,使得表皮有Q度。第四日泡茶湯,以將古早風味保留。