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TIMEMORE 冰瞳濾杯 樹脂 (1人份) (1-2人份) 錐形濾杯 贈送01濾紙(10片) 咖啡濾杯《vvcafe》
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很多網友敲碗學長開冰瞳濾杯的沖法 今天就來介紹一下(https://reurl.cc/0OdXDY) 研磨度：baratza b+ #16，約是小富士3-3.5，偏細 粉水比：咖啡粉30克，總給水450克=1：15 水溫：90度 濾紙：三洋麻濾紙 高配版本的水晶冰瞳 沖法： 先悶蒸60克水，等待30秒 悶蒸過後直接內圈給水，範圍約10塊硬幣大小 順順給中水即可，給140克水 也就是電子秤顯示200克時，不斷水直接往外繞圈 逐步讓外圈咖啡粉都吃到水，並讓濾杯呈現淹水狀 並持續在外圈給水，不須繞回中心，純繞外圈 一路給250克水（電子秤顯示450克），停水 可以發現有趣的現象，後半段我給水很大 冰瞳會維持高水位，但不會溢出 可以盡情給水，相當爽快 即使給那麼多水的情況下，整體沖煮時間仍不超過2分鐘 風味圓潤平衡，能表現豆子風貌，口感足量 另外就是這個手法真是太簡單、太不會失敗了 非常適合初學者+手殘黨 輕鬆就能沖得很好喝喔～ (學長最近會拍完整的YT比較冰瞳各版本介紹) (敬請期待) TIMEMORE 00/01泰摩樹脂冰瞳手沖濾杯 00號濾杯：6.4CM *8.9CM 適用濾紙：01 01號濾杯：8CM *10.6CM 適用濾紙：01 產地：Made in P.R.C