▐ 自2024/1/1 00:00起，台灣樂天市場「屈臣氏」將不贈送 LINE POINTS 點數
▐ 自2023/2/1 00:00起，樂天Kobo電子書不贈送 LINE POINTS 點數，請會員多加留意。
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▐ 注意事項
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作者：梅潔理 出版社：倍斯特 出版日：1030605 ISBN：9789869033183 語言：中文繁體 裝訂方式：平裝 內容簡介 5★技巧，打造你五星級的餐旅英語實力！！ 免訂位馬上享用 ★真實﹝餐廳﹞+﹝旅館﹞會話，與客人寒暄零距離！！ ★文法沒有這麼難，用一點點文法概念會講就好！！ ★不冷場的實用句子，不管遇到哪國人都不怯場！！ ★簡單角色扮演練習，多練習英語口說更進步！！ ★餐旅人不可不知職場專業TIPS！！中英對照實力加倍！！ 本書特色 由外籍與中籍作者共同撰寫，英語簡明正確，中文解說符合讀者學習需求。 對話全部模擬真實會發生的狀況，學習、練習〝聽〞與〝說〞。 大量句子建立句庫，可方便您向顧客用英語解說。 每一對話附有簡單文法說明，用簡單的英文就能表達得很清楚。 小對話，讓讀者自己練習或者與同伴角色扮演練習口說，學習更佳。 職場補給站，中英文撰寫職場工作的心法；一贏：加強自身的英文閱讀能力＋二贏剛入此行業需要注意的地方＝雙贏。 融入西式餐廳與旅館的服務內容知識，應對顧客時更有信心。 作者簡介 作者介紹 Jeri Fay Maynard （梅潔理） 住在美國。她以筆名jerjonji 寫了三本書（Panda Girl, Four Winds, and Red Kicks）。她在美國東岸教書教了20年，她有課程設計的碩士。她一生的目標是希望為台灣電視劇寫劇本。 林昭菁 台灣台南人，擁有美國馬里蘭大學英語第二語言教學碩士學位，她在台灣有教過大一英文。現為譯者和作者，作者深信，當一個好的譯者和作者都需要對社會變遷、文化動脈和歷史演變做深入的觀察。目前定居美國。 譯者介紹 目錄 Chapter1: Expressing Clearly 清楚表達 Unit 1: Information 表達資訊 1-1-1 Ordinals and Numbers 序數和數字 1-1-2 Time 時間 1-1-3 Directions 方向 1-1-4 Indoor Facility and Locations 室內設備和位置 1-1-5 Dimensions and Sizes 尺寸和大小 1-1-6 Road Directions 指路 1-1-7 Weight and Capacity 重量和容量 1-1-8 Climate, Temperature, Clothing 氣候、溫度、服裝 Unit2: Social Talks 基本社交 1-2-1 Self- Introduction 自我介紹 1-2-2 Greetings 小小寒暄 1.2.3 Requests 請求事情 1.2.4 Giving Recommendations 給予建議 1.2.5 Expressing Apology 表達歉意 1.2.6 Expressing Gratitude 表達感謝 Chapter 2: Restaurant English 餐飲英語 Unit 1: Preparatory Work 餐前準備 2.1.1 Preparatory Work Before Opening- Front End 開業前準備工作-外場 2.1.2 Preparatory Work Before Opening- Back End 開業前準備工作-內場 2.1.3 Introduce New Staff Member to Crew 介紹新進員工 2.1.4 Taking Phone Reservations 電話訂位 2.1.5 Big Banquet and Convention宴會／會議 Unit 2: Dining Services用餐服務 2.2.1 Welcomes Guests and Ushering 歡迎客人的光臨與帶位 2.2.2 Full seats 客滿時的應對 2.2.3 Bartender 吧檯人員 2.2.4 Conversations Between the Kitchen and Waiters 廚房和服務員之間的對話2.2.5 Meals and Wine List 餐點與酒的搭配介紹 2.2.6 Introducing the Appetizers and Soups 介紹開胃菜和湯類 2.2.7 Introducing the Main Course 介紹主菜 2.2.8 Taiwanese Restaurant / Chinese Restaurant 台式餐廳／中式餐廳 2.2.9 Introducing Desserts and Drinks After the Meal 介紹甜點... 自序／導讀 各界推薦／推薦序 內容試閱 Unit 01 Information 表達資訊 1.1.6 Road Directions 指路 Conversations 不停住對話 At the Front Desk, the desk clerk is giving driving directions to a guest. 櫃檯前在提供開車方向給ㄧ名顧客。 Guest: Can you help me get to Kenting National Park by car? 顧客：你能不能跟我說開車去墾丁國家公園怎麼去？ Desk Clerk: It’s about two hours and twenty minutes from here if you drive. Do you know how to get to the toll road? 櫃檯服務員：如果你開車的話，從這裡大約2小時20分鐘。你知道怎麼去高速公路？ Guest: Yes, but do I go right or left at the ramp? 顧客：是的，但我在匝道是到左邊或右邊呢？ Desk Clerk: Let me draw you a map. At the Kaohsiung Interchange, take the ramp and follow the signs for 1. 櫃檯服務員：讓我畫一張地圖給您。在高雄交流道，走匝道，並順著1號路的指標。 Guest: I know that interchange. 顧客：我知道那個交流道。 Desk Clerk: At the Wujia System Interchange take the right ramp for 88 towards Pingtung. Stay on that road for a little over thirteen miles. 櫃檯服務員：在五甲系統交流道走右邊的匝道到88號往屏東。在那條路上再開約13公里。 Guest: Is there an easier way? 顧客：有沒有更簡單的方法？ Desk Clerk: Sure. You can take Route 17 along the coast right to Kenting but it is a longer drive. 櫃檯服務員：當然有。你可以開17號公路沿著海岸直接到墾丁，但是這是比較長的車程。 Guest: How much longer? 顧客：比較起來是多久呢？ Desk Clerk: Another twenty or thirty minutes, but it is very scenic! It follows the coast line. 櫃檯服務員：會多了二、三十分鐘，但是這條路沿路景色非常優美！它是沿著海岸線的。 Vocabulary Words 單字 ramp /ræmp/ (n.) 斜面；匝道 interchange /ɪntɚ'tʃendʒ/ (n.) 交叉道 towards /tə'wɔrdz/ (prep.) 向；對於 scenic /'sinɪk/ (adj.) 風景好的 follow /'fɑlo/ (v.) 跟隨；接著 Grammar文法片語 1.by car 坐汽車 ...