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商品描述

作者：馬克．巴伯斯 出版社：臺灣商務 出版日：1100105 ISBN：9789570533002 語言：中文繁體 裝訂方式：平裝 內容簡介 打造強健身體、供給充足營養、安排妥善修復、建立正確心態 北美四大運動顧問親自傳授，登上運動巔峰的不二法門！ 網球名將羅傑‧費德勒（Roger Federer）如何奇蹟回春，睽違多年奪下大滿貫金盃？ 傳奇教練阿爾塞納‧溫格（Arsène Wenger）如何改造球隊，執教隔年就拿下英超足球聯賽冠軍？ NBA球星安德烈‧卓蒙德（Andre Drummond）如何突破自我，擺脫「NBA最不會罰球的球員」名號？ 每當問到運動員們為什麼有奇蹟般的表現時，他們往往歸功於某種飲食方法、訓練方式，或是強大的心理素質，自然也引起眾人的討論，究竟什麼才是致勝的秘訣？實際上，這些因素都是缺一不可的，運動界正掀起一波新革命，愈來愈多人採取結合健康、營養、訓練、修復及心態等層面，規劃出一套完善的準則，讓運動員時時刻刻能維持巔峰的表現。 本書的作者馬克‧巴伯斯博士（Dr. Marc Bubbs）利用他的運動科學專業，輔以大量專家學者實際的案例、經驗，教導你如何從打造健康的身體開始，配合適當的營養學和良好的訓練規劃，以及培養健全的心態，不僅保持健康的身心靈，更能讓你突破自己的極限，達到完美的運動表現。 熱血推薦 周思齊 中華職棒選手 陳彥博 極地超級馬拉松運動員 詹喬愉（三條魚） 《攀向沒有頂點的山：三條魚的追尋》作者 Ricky 營養師 楊東遠 運動視界主編 曾文誠 資深球評 石明謹 資深足球球評、詩人、社會觀察家 台南Josh 棒球YouTuber 後撤步 籃球YouTuber 身為職業選手我一直很注重科學化的訓練，飲食控制與睡眠訓練也都一樣重要，相信這本書能給你很充足的資訊，接著你要做的就是下定決心維持訓練！──中華職棒選手周思齊 盡早閱讀這本書，就能讓你更接近稱霸體壇的目標！給任何想要增進自己表現的讀者，讀就對了！──吉米‧康拉德（Jimmy Conrad），前美國男子國家足球隊隊長 想要追求自我的極限，本書會讓你受用無窮。──凱利‧奧利尼克（Kelly Olynyk），邁阿密熱火隊前鋒 由世界頂尖的運動健康與表現的權威執筆，本書是一本營養科學的經典鉅作，精彩的內容提供了打造真正健康的藍圖。──洛可‧蒙托博士（Rocco Monto），《青春泉源》（The Fountain）作者 本書超越了極限！想深入了解你可以如何改變運動員的無數種方法，你絕對不能錯過這本書！──麥克‧羅伯森（Mike Robertson），健身房IFAST共有人，《Men’s Health》雜誌評選為美國前十大健身房 作者簡介 譯者介紹 目錄 導論：表現革命 第一部分：基礎 第一章：睡眠與晝夜節律 ‧睡眠、表現、二十一世紀的運動員 ‧睡覺的歷史 ‧突破極限：睡眠品質與長度的影響 ‧認識睡眠結構 ‧睡眠壓力與晝夜節律 ‧晝夜節律與運動表現 ‧阻礙睡眠最佳化的因子 ‧睡眠解決方案：聽聽專家怎麼說 第二章：運動員微生物群落 ‧演化與現代腸道 ‧腸道有辦法回歸原始嗎？ ‧微生物群落與粒線體之間的相聲表演 ‧運動員微生物群落標記 ‧阻礙運動員微生物群落最佳化的因子 ‧消化解決方案：如何培養運動員微生物群落 ‧解決腸道問題 第三章：血糖與壽命 ‧壽命、血糖與慢性生活型態疾病 ‧老化、單磷酸腺苷活化蛋白質激酶和歐丁香 ‧升糖指數：假象還是現實？ ‧感測器、連續血糖監測儀和二十一世紀的監測技術 ‧連續血糖監測儀會對運動員造成什麼影響？ ‧抑鬱與高血糖 ‧限時進食、晝夜節律和壽命 ‧植物、多酚與壽命 ‧血糖解決方案：進行檢測，不要猜測 第二部分：燃料 第四章：體態營養學 ‧能量公式：一切都跟平衡有關 ‧增加質量的生理機制 ‧增肌營養學：長肌肉有困難者、哺乳動物雷帕黴素靶蛋白、肌肉蛋白質合成 ‧增肌補給品 ‧精瘦指導：健美、營養時機和三大補給品 ‧體重達標：三溫暖、飢餓法與舊思維 ‧評估身體組成：又捏又戳又電 第五章：耐力營養學 ‧週期化耐力營養學 ‧碳水化合物可用性：肝醣訓練調節者 ‧耐力運動期間的傳統（和沒那麼傳統的）燃料策略 ‧非傳統的燃料策略是耐力運動的未來嗎？ ‧耐力補給品：更拚、更好、更快、更壯 第六章：球隊運動營養學 ‧「美麗遊戲」告訴我們的寶貴訊息 ‧準備階段：季前和訓練營燃料策略 ‧肢體接觸運動：魁梧、凶狠、野蠻 ‧中場休息營養學：影養結果的重要因素 ‧壓縮的賽程表：季後賽 ‧最重要的：能量平衡與巨量營養素攝取 第三部分：復原 第七章：週期化復原 ‧你可以有多累？急性疲勞、功能性過度努力、非功能性過度努力以及過度訓練症候群 ‧認識生物標記：邁向復原的一塊拼圖 ‧復原金字塔 ‧復原營養學之一：三巨頭 ‧復原營養學之二：掌控微量營養素 ‧復原營養學之三：補給品 第八章：運動員免疫力 ‧現代運動員：壓力、負荷量與舟車勞頓 ‧運動對免疫系統帶來的影響 ‧症狀本身就很強大：「教練...

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