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作者:賴青松、楊文全 出版社:遠流 出版日:1111125 ISBN:9789573298656 語言:中文繁體 裝訂方式:平裝 內容簡介 ★台灣返鄉從農領頭羊20年實戰全紀錄:穀東俱樂部成立至今近二十年,本書第一手全程記錄兩位作者相繼從農,歷經困境、抉擇、調整的點滴過程。 ★反映農村從傳統走向現代的契機轉變:半農半X生活者的進入,促進台灣農村自工業化走向服務業化的進程發展,是歷史變局,亦是嶄新可能。 ★勾勒網路時代斜槓農夫的理想國藍圖:田地媒合機制與新農育成平台等的提出,如何成為網路時代新農夫實踐夢想田園生活的選項與路徑。 ◢ 從穀東俱樂部啟程,走出台灣農村新路徑 ◣ 2000年,賴青松偕妻女回到宜蘭員山深溝村,一邊耕田種菜,一邊從事翻譯工作,踏出實踐理想人生的第一步。2004年,他結束日本岡山大學碩士課程,回到台灣,在宜蘭農村成立「穀東俱樂部」,就此展開「高調」的務農人生。 賴青松不但為自己尋得安身立命之道,也藉此實現了「讓都市人也可以吃到自己種的米」、「志願農民運動」等理念,並積極對外倡議。賴青松與穀東俱樂部掀起了台灣返鄉從農的時代浪潮,成為友善農業的先驅,並讓後繼者看到各種可能性。 ◢ 實踐半農半X,第一個新農育成平台誕生 ◣ 為永續經營,賴青松持續號召歸農人力,接觸農村潛在資源,並積極建立在地人際網絡。2012年政府啟動休耕田地活化政策,賴青松因此得以成為老農託付代管田地的對象。他將目光聚焦在嚮往農村生活的都市人,即半農半X生活者。 當時,從事農村規劃工作的楊文全,與深溝夥伴成立「倆佰甲」,匯聚一群小農共同參與第一年耕作計畫。倆佰甲就此成為新農育成平台、傳統老農地主與新農社群間的中介者,除了媒合代管農地,尋求空間房舍,更提供農耕技術的支援,滿足陪伴的需求。許多歸農者因此走進深溝村,開展出新產銷模式。 ◢ 打造開放社群,展現多元社會創新 ◣ 半農半X生活者大多懷抱強烈的性格與理念,因此深溝新農借助網路時代的開放社群概念,彼此之間不形成共識,不統整腳步,如此自由開放氛圍,尤其吸引更多新世代農夫。 他們大多具備個人專長,各自種田賣米,彼此間激發創意,造就深溝村百花齊放的新氣象。例如:展開農田裡的科學計畫、舉辦公車小旅行、成立廣播節目、開放農業實驗基地等。街區更陸續出現著名的小間書菜、貓小姐食堂、美虹廚房、一簞食素食餐廳,以及「月光莊‧宜蘭」民宿等。 2019年,以盈利為基礎、孕育商業模式的「慢島生活公司」成立。慢島生活透過專案方式營運,新農育成平台則轉型成「慢島學堂」,結合田地實作與室內課程,接續協助新農踏出從農的第一步。 ◢ 為嚮往農村生活者闢一條路 ◣ 本書從穀東俱樂部,到倆佰甲,再到慢島生活,記述一路以來,以半農半X為主軸,貫穿二十年的深溝村新農社群生活演變脈絡。作為先行者,賴青松與楊文全不斷披荊斬棘,持續解決困境,點滴經驗累積,足以作為意欲實踐生活理想者的重要參考。 他們更示範了在農村服務業化時代,如何透過網路與平台,協助新農順利進入農村,實踐個人理念;進而打造出一個虛實整合的新農村社群,因應台灣農村世代交替的困境,迎向農村的復興。 作者簡介 作者介紹 賴青松 日本岡山大學環境法碩士。「青松米穀東俱樂部」發起人,「慢島生活公司」共同創辦人,「穗穗念」共同創辦人。 長期關注經濟發展與環境永續間的平衡,2000年選擇到宜蘭展開半農半X的實驗生活。2004年發起穀東俱樂部,開啟志願農民進鄉的新時代。2013年,協助倆佰甲新農育成平台成立。2019年,出任慢島生活公司負責人,開始以商業模式打開城鄉反向移民的通道。 楊文全 臺灣大學建築與城鄉所博士。「倆佰甲新農育成平台」發起人。法鼓文理學院兼任助理教授。務農期間曾任宜蘭縣政府農業處處長。 長期從事農村規劃工作,2013年為突破規劃上的瓶頸,開始在宜蘭縣員山鄉深溝村務農,從事友善耕作的水稻栽種,企圖以農夫的視角在實作的場域中探索台灣農村在網路時代可能的發展契機。 譯者介紹 目錄 目錄 推薦序 一窺台灣未來新農村/林盛豐 推薦語 古碧玲、張正揚、郭華仁、郭麗津、陳育貞、楊儒門、劉克襄、闕河嘉、羅文嘉 自序 從種稻,種人,到種村的奇幻之旅/賴青松 自序 來深溝村找到自己/楊文全 【序章 網路時代的農村大未來】 一、實踐田園夢的挑戰與機會 二、農村從工業化走向服務業化 三、「半農半X」與「半X半農」協力合作 四、農村復興:共享經濟與交換經濟的競合 五、打造新農育成平台 六、虛實整合的新型態農村 【第一章 新手農夫下田初體驗】 一、從台北城奔向後山宜蘭 二、湧泉圳溝間的美好生活 三、分享資訊作為一種社會運動 四、決意轉業從農的契機 五、前輩何金富的陪伴與技術指導 六、選擇友善耕作水稻是考驗 七、第一袋「青松米」半買半相送 小結:開啟實驗生活的可能 【第二章 穀東俱樂部掀起農業新風潮】 一、確保農夫穩定收入之必要 二、走向懷抱理想的小穀東路線 三、讓都市人也可以吃到自己種的米 四、共享農村生活 五、志願農民運動 六、正式轉進深溝村 七、成為一個賣米的農夫 小結:完成階段性的冒險創新 【第三章 尋找藏在縫隙裡的在地資源】 一、嘗試將半農者帶進田裡 二、形塑讓新農深入村落的介面 三、經營深溝村在地人際網絡 四、休耕農地活化政策成為轉折點 五、「倆佰甲」接下兩甲半水田 六、第一個新農育成平台的誕生 小結:新農進場門檻大幅降低 【第四章 倆佰甲的實驗農場】 一、半農半X生活者的湧現 二、不統整腳步的開放氛圍 三、社會創新百花齊放 四、共享街區 五、對地方既得利益的衝擊 六、小農越多,米越賣不出去? 小結:面對大眾消費族群的必要 【第五章 想像慢島生活圈】 一、打造慢島生活平台 二、逐步摸索商業模式 三、從倆佰甲到慢島學堂 四、半X半農生活者的啟發 五、邁向穀東俱樂部3.0 六、走進東亞慢島生活圈 總結:農村復興指日可待 自序/導讀 推薦序 一窺台灣未來新農村 林盛豐 本書詳實的記錄一個由傳統農業轉型至新農業的實驗,是兩位作者在台灣農村一步一腳印,歷經十餘年的實踐實錄。內容豐富且翔實,足夠讓我們一窺台灣未來新農村的形貌。 賴青松與楊文全兩位作者從農的初心,與很多羨慕陶淵明式耕讀生活的夢想者一樣,並沒有清楚的路徑圖,但是過程起伏,挑戰接踵而來;這段時期台灣農業的各種思潮與前仆後繼的實驗,提供了很多參考案例。他們的教育背景與職業歷練,也使他們有足夠的宏觀視野,可以提出繼傳統農業、精緻農業之後,建立於資訊網路、社區營造、共享經濟、城鄉虛實整合的新農村典範。 ●台灣農業典範轉移(Paradigm Shift)的改革推動者 兩位作者的理論與實踐,是台灣農業的典範轉移(Paradigm Shift)過程中一個紮實的範例。 當一個時代普遍施行的某種模式無法達成預期的效果時,原來的典範(paradigm)便會被懷疑,各種新的提案將被提出。這些新的提案若能產生更佳的效果,便被視為範例,逐漸取代了原來的模式,這即是典範轉移。 兩位作者是台灣這一波典範轉移的理念先驅者、實驗者、串聯者、呼籲者,而且整合了台灣這些年來的各種思潮與實踐。最重要的是基於台灣地理及社會脈絡下,建立了書生背景最不易完成的農村商業模式(Business Model)。賴青松與楊文全,是兩位農業創新的改革推動者(Agent of Change)。 ●實驗之初的台灣農業景況 賴青松與楊文全進入農村時,台灣面臨WTO的衝擊;農民老化凋零、產銷失調、農藥與化肥過度使用,導致土壤劣化與食安危機、農地破碎流失、鄉村地區土地使用管制失靈。 農村缺乏永續發展的想像與策略,台灣社會普遍視農村為落後的象徵。農地被視為都市開發的預備用地,或是容納都市鄰避設施的垃圾桶。許多農業縣首長對農村發展的願景,就是複製都市的開發模式,最希望能在其轄區擴大都市計劃,炒高土地價格,但對農村的其他發展模式,卻嚴重缺乏想像力。 因為對農地變更為建地的期待,以及別墅農舍以及民宿的需求,都會區周邊農地價格高漲,別墅農舍及民宿如雨後春筍。再者,當都會地區打房,周邊農地農舍成為新投資標的,農地進一步破碎化。 ●深刻反省的潮流 而在農村破敗、老農凋零的同時,一股深刻反省的潮流,也以各種形式出現在台灣的各個角落,蔚然成風。這些思潮成為推動台灣農村改革的契機,也應是兩位作者對未來農村圖像的參考: 契機1:農村田園成為都市居民的心靈故鄉 農業的產業地景以及傳統的農舍、農村,構成靜美的田園景觀。尤其是灌溉水路,與農村的生活方式融合為一,形成深刻的地點感與空間美學,成為都市居民的心靈故鄉。 契機2:對食安的重視 農藥、化肥的濫用導致癌症罹患率惡化,消費者食安危機意識升高,有機食物、食農教育已成世界潮流。 契機3:農村地區的社區營造 台灣農村數量眾多的社造團體,其關照面向已及於農村發展的宏觀策略,普遍具備永續發展的視野。社造團體推動永續發展相關產業,如精緻體驗產業,文化特色產業,並且利用農村較緊密的社群關係發展照顧產業。 契機4:社區支持型農業 在國外施行有年的社區支持型農業(CSA:Community Supported-Agricultu... 各界推薦/推薦序 名家推薦 古碧玲(《上下游副刊》總編輯、台灣全民食物銀行理事長) 林盛豐(監察委員) 張正揚(高雄市旗美社區大學校長) 郭華仁(臺灣大學農藝學系名譽教授) 郭麗津(台東慢食節策展人、津和堂執行長) 陳育貞(臺大城鄉所兼任副教授、城鄉潮間帶創始人、原臺大城鄉基金會宜蘭分會會長) 楊儒門(248農學市集召集人) 黃聲遠(田中央工作群建築師) 劉克襄(作家) 闕河嘉(臺灣大學生物產業傳播暨發展學系副教授) 羅文嘉(水牛書店社長) ──推薦(按姓氏筆畫排序) 好評推薦 賴青松與楊文全的《半農理想國》履踐二十年終能成形,關鍵在於善用分工建立網絡、深諳網路行銷、懂得商業模式的操作以及品牌論述能力、與購買者建立良好互動、政府資源的挹注等因素,同時解開了傳統農業的桎梏,塑造農業轉型的六級產業典例。——古碧玲(《上下游副刊》總編輯、台灣全民食物銀行理事長) 將台灣轉型為一個真正先進國家的關鍵,不在一線城市,而在以永續發展的價值觀經營二、三線城市與農村。我們要能提出擺脫城市思維的農村重建策略。賴青松與楊文全掌握到台灣農業轉型的各種契機,由穀東俱樂部與倆佰甲的早期實驗,逐漸深化,形成細膩的社區觀與國際觀。甚至擘劃出網路時代的農村大未來。——林盛豐(監察委員) 青松和文全等夥伴進入深溝,面對的是早已成文,但卻逐漸衰落的農村,於是他們摸索,學習進入農村,以倆佰甲等方式建立支持系統,呼朋引伴前來深溝駐紮,落地生根,鼓勵這些新住民發展自家專長,半農興村,在深溝建立「半農理想國」,這一批人活絡並延續了凋零中的農村。青松和文全他們,在深溝進行的是一場現代農村開庄。——張正揚(高雄市旗美社區大學校長) 本書詳敘賴青松、楊文全如何在深溝提供農地、房舍、技術、陪伴等平台,吸引一群半農半X生活者進入農村,歷經穀東俱樂部、倆佰甲、慢島生活/慢島學堂的蛻變,下田種稻之外,還透過書店、餐飲、產品展售、鄉村導遊、報導廣播等方式,進行把人找進來,把米推出去的產業創新,塑造出城鄉交流的範例,也替台灣農村點出一盞明燈。——郭華仁(臺灣大學農藝學系名譽教授) 這本書是所有關注台灣農村發展新出路的朋友們必讀的年度鉅作!以細膩的紀實敘述,從一位主角(賴青松)、一個地方(宜蘭縣員山鄉深溝村)、二十年間各階段的人事物變遷,帶出一群人實踐後的新農村樣態。……筆者的章節布局,無形中幫助同樣在地方、農村工作的你我,找到突破困境、啟發創意的靈光。——郭麗津(台東慢食節策展人、津和堂執行長) 本書記錄了長達二十年農村願力崛起的歷程。作為台灣農村轉化鄉村的一個典型,這個故事的背景,是宜蘭陷入「農地種農舍」的風暴、台灣農村淪入地產競奪版圖,以及,三農政策面臨失靈的國土治理難題。這個結構性困局,是本書的起點,而作者給出的回應,正如米爾斯(C. Wright Mills)所言,是結合了個人...

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