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德國小麥高筋麵粉(德制812型麵包專用麵粉) ORGANIC WHEAT FLOUR TYPE 812
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成分及營養標示 成分：有機小麥麵粉 產品特色： ●本公司有機食品經台灣UCS及德國BCS蒞廠認証通過歐盟、美加、日本、臺灣等多重國際有機驗證，品質更有保障。 ●本公司保証全系列產品都未經基因工程改良。 ●本公司經歐盟進口有機原料，均經CO2除蟲處理。 ●產品使用日本進口無毒包材，燃燒不會產生戴奧辛，符合安全與友善環境標準。 ●產品於無塵室包裝真空充氮安全有保障。 ●產品未經烘焙完整保留天然營養成份。 小麥粒由85%的胚乳，12.5%的麩皮，2.5%的胚芽所構成。由整顆完整的小麥磨製，再將麩皮過濾而成，比一般市售精白麵粉保留更多的營養成分。麵粉的筋度是以蛋白質的含量而定，筋度不同，用途也不大相同。專業用德國高筋麵粉擁有較高的蛋白質含量及較DR.öKO達人推薦德國高筋麵粉更少的麩皮，接近市售精白麵粉，讓您在製作食物上更能得心應手，輕鬆達到專業級的好手藝，讓您製作出令人讚賞的餐點。高筋麵粉主要是用於麵包、鬆餅的製作 。 產品規格： 原產地：德國(因採購的原產地會有所不同,請以實際商品之標示為主) 有效期限: 以消費者收受日起算，至少距有效日期前120日以上(即期品除外) 食品添加物名稱:無 進口商：擁潔股份有限公司 進口商地址:臺北市西園路二段157號9樓 進口商電話:03-3181639 食品業者登錄字號:A-112866302-00000-6 產品責任險:1300-04AKP0000064 。