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【嚴選SHOP】永詮 吉利T 蒟蒻吉利T 果凍粉 菓膠粉 蒟蒻粉吉利T粉 蒟蒻果凍粉 全素 200g原裝 【Z057】
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吉利T跟蒟蒻T差在口感，蒟蒻T會比較Q，吉利T為一般口感，果膠T主要是做法式軟糖跟製作果醬~ 【吉利T果凍粉】 吉利T®果凍粉，為海藻精製而成，調整至最佳口感，產品晶瑩剔透，光澤誘人有彈性，入口即化，是素食者最佳選擇，也是飯後最佳的點心，使用吉利T®果凍粉製造時間短，凝固快，可任意調配成各種自己喜愛口味，其口感介於動物膠與洋菜粉之間。 1. 成品晶瑩剔透，光澤誘人有彈性，入口即化 2. 製作時間短，耐酸性強，凝固快 3. 可任意調配成各種自己喜愛之口味 4. 具還原性，可加熱溶解，再凝固 5. 耐酸值約3.2 6. 全素 7. 口感介於動物膠與洋菜粉之間 應用於：果凍、布丁、奶酪、杏仁豆腐、各類食品中實際需要適量使用 製作方式: 先與砂糖攪拌均勻避免結塊，加入80°C 以上的熱水 或者加入冷水煮到80度 調水比例大約是１：40（吉利Ｔ：水） 需注意如果用檸檬汁或其他酸性果汁來調味時，因吉利Ｔ耐酸性約在 值3.2 ，所以吉利Ｔ就必須酌量增加。--------------------------------------------------- 成份：葡萄糖、鹿角菜膠、刺槐豆膠、氯化鉀、乳酸鈣 產地：台灣 建議用量：對總量1％-2％ 使用限制：限於食品製造或加工必須時使用 【蒟蒻吉利T】 吉利T®蒟蒻果凍粉，原料採用高纖維蒟蒻膠及高精緻海藻膠，口感特佳，為現今最流行之盛夏美味食品。 成品晶瑩剔透，光澤誘人，彈性特佳。 製作時間短，耐酸性強，凝固快。 可任意調配成各種自己喜愛之口味。 具還原性，可加熱溶解，再凝固。 全素 口感介於動物膠與洋菜粉之間，口感較吉利T果凍粉Q韌 耐酸值約3.2 成分：葡萄糖、鹿角菜膠、刺槐豆膠、氯化鉀、檸檬酸鈉、蒟蒻粉 淨重：200g±5% 產地：台灣 全素可食 【吉利T菓膠粉】 吉利T®菓膠粉，使用水果提煉之果膠。可調配成自己喜愛口味的果醬、法式軟糖、飲品、糊狀食品。製作簡單、方便、快速，塗抹性佳。 製成果醬方便、快速，塗抹性佳。 製成法式軟糖方便、快速、口感佳。 製成飲品、糊狀食品方便、快速、口感佳。 製作時間短，耐酸性強，凝固快。 可任意調配成各種自己喜愛之口味。 保存期限：請聊聊詢問~~~ 保存方式：請置於乾燥陰涼處保存；避免陽光直射高溫多濕環境。