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商品描述

以下書況,主觀上皆可閱讀,若收到後不滿意,『都可退書退款』。 書況補充說明: B 自然泛黃書斑、髒污。 【購買須知】 (1)照片皆為現貨實際拍攝,請參書況說明。 (2)『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料,若有疑問請留言,但人力有限,恕不提供大量詢問。 (3)『附件或贈品』,不論標題或內容簡介是否有標示,請都以『沒有附件,沒有贈品』為參考。 (4)訂單完成即『無法加購、修改、合併』,請確認品項、優惠後,再下訂結帳。如有疑問請留言告知。 (5)二手書皆為獨立商品,下訂即刪除該品項,故『取消』後無法重新訂購,須等系統安排『2個月後』重新上架。 (6)收到書籍後,若不滿意,或有缺漏,『都可退書退款』。 [商品主貨號] U102438758 [ISBN-13碼] 9789869211635 [ISBN] 9869211631 [作者] 傅敬一, 凌偉棟 [出版社] 格子外面 [出版日期] 2016/06/26 [裝訂/規格] 平裝 / 268頁 / 14.8 x 21 x 1.34 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 [目錄] 推薦序 成功之鑰,從「最小的服務」開始/白崇亮 台灣觀光業需要觀念正確的好人才/沈方正 發揮潛能特質,樂於追求卓越/林玥秀 「以人為本」的感動服務,才是決勝關鍵/張明琛 讓服務點亮世界/戚務? 一生傳奇,育才無數/蘇國垚 作者序 站在巨人的肩膀上/凌偉棟 給後輩們的一段話/傅敬一 PART 1 靈敏的觀察力 第1章 觀察分析 第2章 專注聆聽 第3章 圖像記憶 第4章 Tips 觀察祕訣 PART 2 全備的應變力 第5章 熱情 第6章 急中生智+善用周邊資源 第7章 榮譽感 第8章 Tips 應變祕訣 PART 3 深度的感動力 第9章 為自己,累積感動存款 第10章 用「心」,創造感動職場 第11章 極致感動服務 第12章 Tips感動祕訣 PART 4 感召式領導力 第13章 感召式領導的三種特質能力 第14章 感召式領導的具體行為應用 第15章 感召式領導的最終目的 第16章 Tips 領導祕訣 PART 5 尊榮的經營力 第17章 正向的眼光 第18章 企圖心 第19章 尊貴與尊榮 第20章 Tips 經營祕訣 PART 6 餐旅國際觀&趨勢 第21章 服務軟實力─讓台灣硬起來 第22章 你,就是下一個對業界有影響力的人 後記 傳承&成全 第23章 傅老師對業界貢獻 第24章 傅老師的理念傳承 第25章 成全新世代 ? [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。) 從餐旅新鮮人到經理人都不能錯過的實用好書! 曾締造年營業額22億佳績 台灣旅館人資教父──傅敬一 50年私房經驗無私大公開! 獨家收錄 老爺酒店集團執行長 沈方正專訪 好服務,不只貼心,還要讓人受寵若驚 立刻打造你的「取悅力」,讓顧客從此死心塌地! 取悅力來自「五力」更是你的職場「武力」 ?超人氣排隊名店「海底撈火鍋」,究竟有什麼魅力,能比豪華飯店更值得被哈佛商學院列為教材? ──靈敏的觀察力 ?一名平凡的服務生,是如何躍升為「華爾道夫飯店」的經營者,並奠定世紀地位? ──全備的應變力 ?歷久不衰的「迪士尼樂園」,到底有何魔力,能讓大人小孩都難以忘懷? ──深度的感動力 ?「承億文旅」的陳瑄筑總經理,只花了5年時間,就從新人高升為集團總經理,她是如何辦到的? ──感召式領導力 ?管理者要如何幫助下屬像「麗思.卡爾頓酒店」的服務人員,從工作中體認到自己具備著高貴高尚的價值? ──尊榮的經營力 本書由「台灣旅館人資教父」傅敬一,以及接班人「福容酒店集團培訓講師」凌偉棟共同寫作完成。內容特別集結了傅老師過去近50年活躍於業界的寶貴經驗及獨門心法,更利用福爾摩斯、馬蓋仙、華特.迪士尼、耶穌、凱薩.麗思五種角色,分別說明餐旅人必備的五大特質能力,希望透過本書幫助每一位餐旅人找到熱情與使命,進而成為一名優秀的餐旅人員。 樂於分享與傳承的傅老師,一路走來培育造就現今業界許多的菁英,目前台灣觀光餐旅業界線上數十多位的高階主管,都曾是傅老師的學生。包含老爺酒店集團執行長沈方正、高雄漢來大飯店總經理林子寬、前台北凱撒大飯店總經理皮金營等人。 不管你是剛入門的新鮮人或資深的管理階層,都能因本書找到自我定位,形塑個人風格,讓你的服務帶給顧客尊榮與溫度。 高聲推薦(依姓氏筆劃排列) 奧美集團董事長白崇亮 老爺酒店集團執行長沈方正 高雄餐旅大學校長林玥秀 中華民國旅館經理人協會理事長張明琛 台北市「觀光產業發展基金會」董事戚務? 高雄餐旅大學助理教授蘇國垚) ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問,發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間:   敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00,例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售,來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間,謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款,可在自己方便的時間領貨。

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