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台灣樂天市場
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商品描述

本書規格: 書名:人氣烘焙大特寫 作者:吳缺 書系名稱:美食美味系列16 ISBN:978-986-6479-00-7 出版日期:年月20091 版別:一版一刷 尺寸:19x26公分 定價:199元 裝訂方式:平裝 內容介紹: ◆您熱愛美味的西點、麵包嗎?◆ 採訪了好幾家店面,才補齊了因烘被大環境的不景氣而失敗的家店,再次出發踏上採訪的路途,加入了許多新點子、新元素,店面裝潢的介紹是必須介紹的,許多人對於一家成功店面的裝潢以及格調很感興趣,且這個面相也相對的反應出經營者的品味;而暢銷的美味點心就是主角中的主角,這是整間店面的靈魂,擁有致命的吸引力,更是一家店能否捉住消費者味蕾的關鍵;至於店面經營者他們心中有什麼甘苦談與說法呢?通通在書中分享給讀者,這些用時間和經驗所換取的歷練一一分享給你們! 作者介紹: ◇吳缺 / 專長 / 店面行銷講座、文案企劃、設計、陽宅風水、占卜CIS / 學歷 / 元培科技管理大學 兼任講師 加拿大中華易經學院 碩士 / 現任 / 德麥食品股份有限公司 資深企劃 / 著作 / 烘焙行銷大贏家 烘焙行銷大趨勢 烘焙行銷大樂透 菠蘿狂想曲 開運占卜 SPA風水 好運連連 94年祈福招財農民曆

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