▐ 自2024/1/1 00:00起，台灣樂天市場「屈臣氏」將不贈送 LINE POINTS 點數
▐ 自2023/2/1 00:00起，樂天Kobo電子書不贈送 LINE POINTS 點數，請會員多加留意。
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作者：若山曜子 出版社：良品文化 出版日：1060710 ISBN：9789869470346 語言：中文繁體 裝訂方式：平裝 內容簡介 日本知名料理．甜點研究家－－若山曜子老師的檸檬甜點精選集！ 45道經典檸檬甜品，讓你在家也能做出一口接一口的酸甜好滋味。 在清新的檸檬香氣中，享受烘焙甜點的樂趣吧！ 本書以檸檬為主角，收錄了多達４５款、酸甜可口的蛋糕、冰品等。 有滿載兒時回憶的檸檬蛋糕、下午茶不可少的檸檬馬芬＆司康、浸染著濃濃檸檬香的磅蛋糕，以及最適合炎炎夏日的檸檬芭芭露亞、檸檬提拉米蘇等冰涼甜品。 只要使用隨手可得的麵粉、雞蛋等材料，再加上檸檬。 並且充分利用檸檬的果汁與果皮，就能作出將檸檬美味濃縮其中的人氣點心！ 一口咬下，甜蜜的滋味帶著清新酸香，同時滿足了嗅覺與味覺。 隨書還附錄可愛的檸檬插畫包裝紙，將這充滿幸福的甜點分享給親友吧！ 作者簡介 譯者介紹 目錄 02 前言 06 認識檸檬！ 08 先從基本的3種檸檬醬開始吧！ 檸檬蛋黃醬 10 檸檬果醬 甜味／苦味 12 檸檬糖霜 14 關於材料 有它更方便的檸檬小工具 第1章 簡單的檸檬小點心 16 檸檬馬芬 檸檬覆盆子白巧克力馬芬 18 檸檬巧克力司康 20 檸檬蛋糕 22 檸檬法式甜甜圈 24 檸檬可麗餅 25 檸檬蒸麵包 26 檸檬夾心餅乾 28 檸檬西班牙小餅（雪球） 30 檸檬牛奶法國麵包 檸檬三明治 32 蜂蜜檸檬馬德蓮 第2章 多彩多姿的檸檬甜點 34 新鮮檸檬磅蛋糕 36 檸檬起士蛋糕 38 檸檬塔 檸檬巧克力塔 40 檸檬方塊酥 42 檸檬戚風蛋糕 44 檸檬酸奶酪週末蛋糕 46 檸檬蛋白糖霜派 48 檸檬白巧克力醬瑞士捲 50 檸檬馬卡龍 52 檸檬波士頓派 54 檸檬櫛瓜生火腿鹹蛋糕 檸檬鮭魚馬芬 56 糖漬檸檬皮 第3章 冰涼的檸檬甜點 58 檸檬霜布丁 60 檸檬蕾雅起士蛋糕 62 檸檬牛奶芭芭露亞 64 檸檬查佛蛋糕 66 檸檬紅茶提拉米蘇 68 檸檬烤布蕾 69 檸檬杏桃寒天 70 檸檬慕絲 71 檸檬冰沙 72 檸檬冰淇淋 檸檬牛奶冰 74 檸檬特調 檸檬汽水 76 檸檬水果甜湯 77 檸檬酒 78 附錄：檸檬包裝紙