【沐湛咖啡】日本 Slow&Mellow 垂直濾杯 1-2人/2-4人錐形濾杯/濾杯下壺組
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商品描述
讓沖泡精品咖啡能更愉悅,因而誕生了“垂直濾杯” 前所未見的3種材質複合,融合金屬、玻璃、木頭的嶄新濾杯!!! 為了提高咖啡萃取率,使用簡單的沖泡方法,就可以完成一杯美味的咖啡 能夠更愉悅的體驗,重要的咖啡時間 什麼是“垂直濾杯” “垂直濾杯”使用錐形01或02濾紙,濾紙與濾杯僅接觸1.5mm,利用簡易的構造,就能夠輕易的沖泡 濾紙透過僅有垂直方向的1.5mm支撐,讓咖啡再萃取過程中流速順暢,不阻塞,直接流向濾紙的尖端 自由的萃取出最“直接”的咖啡! 提高萃取率的要素(1)注水能更均勻 “垂直濾杯”的垂直肋骨,讓濾紙能自然展開,咖啡粉不易堆積 讓熱水能夠更平均的接觸咖啡粉,提高萃取率 沖泡後半段,濾紙更能保持真圓,讓注水更集中 提高萃取率的要素(2)簡易的雙層構造 放入濾紙後,濾紙與玻璃間形成雙層構造,注入熱水後蒸汽會形成保溫層 隔絕外部與器具等不穩定的溫度,抑制溫度的變化,增加保溫力並能提高萃取率 “垂直濾杯”推薦的簡易沖泡方式 只有2個要點!! *使用沸騰的熱水 *不悶蒸 非常簡單吧~ 1.使使用一般市售V60 01或02濾紙 2.將濾紙放入濾杯內,倒入適量的咖啡粉 3.將煮滾的水直接沖泡,從中心開始漩渦狀注水,注意不要沖到濾紙 以上沖泡方式還需配合咖啡豆種類、焙度、粉的粗細,依個人喜好調整~ L號:1~4杯份,適用錐形02濾紙 S號:1~2杯份,適用錐形01濾紙 商品說明 型號:SNDZK1808-01/SNDZK1907 容量:1~4杯份/1~2杯份 尺寸:W138×D132×H142 mm/W110×D110×H121 mm 重量:492g/355g 材質: 濾杯:18-8不鏽鋼 玻璃:耐熱玻璃/溫差120度 濾杯環:木頭/防水塗層 產地:日本(玻璃為中國製)