《AJ歐美食鋪》日本 星野天然酵母 小麥粉種 (赤種) 500g 天然酵母 星野酵母
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→ 星野酵母主要以北海道小麥、米及麴進行釀造乾燥而來,完全不採用基因改造榖物生產。 → 常被料理界所使用的話語 ”熟成的旨味” 讚美~意指職人所料理的產品擁有獨特的香氣與多層次的口感,也被用來形容星野酵母特有的釀造香氣。 → 星野天然酵母不需要像其它發酵種由源頭製作菌種濃縮,星野公司採集了適合製作麵包的多種野生菌株,運用68年的技術將其製成擁有複數菌種的天然酵母,有著豐富、多層次的香氣,這也是與一般酵母最大的差異。 → 釀造香氣濃厚、風味層次分明,合適於使用在軟式、歐式麵包上,可呈現出獨特的小麥香氣與吸水率,並達到內層組織濕潤且口感Q彈的特色。 ★賣場隨貨附發票,如需要開立統編,敬請備註於訂單中★ ★此為限定冷藏商品不適用超商取貨付款,一律用冷藏宅配出貨★ ★食品類不適用7天鑑賞期規範,一經拆封無法退換,請各買家知悉★ ====================================== 品牌名稱:星野天然小麥粉種(紅) 包裝規格:500g 產地:日本東京 成分 : 小麥粉、米、酵母、麴 保存期限:365日(未開封) 有效日期:如包裝所示(西元年/月/日) 保存方式:冷藏保存(0~10℃);開封後,60日間請盡早使用完畢。 ====================================== 產地: 日本