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商品描述

作者:老妹 出版社:春光出版 出版日期:2022/01/25 語言:中文 ISBN:9789865543570 檔案格式:EPUB3-固式格式 閱讀裝置:閱讀器, Android應用程式, iOS應用程式 歡迎光臨老妹的灶下! 專業護理師/專利低碳無糖預拌粉發明人--老妹首次公開獨門美味健康食譜! ★使用獨家研發「專利低碳無醣預拌粉」★ 生酮×低醣×低碳水×無糖×高纖,少了添加,更能品嚐出食物的原味! 從醬料到冷盤沙拉、西式烘焙、中式麵點、家常菜、甜點及飲品,一日四餐都能輕巧上桌! 因為親身經歷過,更了解好的食物所帶來的改變與美好! You are what you eat 為了健康、為了減肥,只能眼巴巴的看著朋友大啖各式美味麵包、甜點和飲品嗎? 擁有護理師背景的老妹也曾是慢性病患者,更能體會這種想吃卻必須克制的痛苦, 但愛料理也懂營養學的她,不願意放棄吃美食的機會,於是經過多年研究, 終於研發出各式低碳無糖預拌粉,讓廣大澱粉愛好者也能放心享用美食,吃得安心又健康! 本書特色: ◆使用全天然無添加預拌粉。不添加糖和精緻麵粉。內含黃金亞麻仁籽、奇亞籽、紅藜麥,燕麥、美國杏仁等全榖和堅果更是整顆磨粉, 未經榨油、沒有去除高纖麩皮及營養胚芽,所吃到的都是自然界賦予最珍貴、最完整的食物營養。 ◆烘焙新手也能輕鬆上手。仔細說明麵糰種類與揉製方式,了解原理後更能多方應用,跟著食譜做沒問題,自己發揮創意更可以! ◆簡化食譜步驟。沒有花稍手法,只有最質樸的媽媽手藝,做來輕鬆簡單,卻吃得開心滿足。 ◆營養成分標示清楚。作者擁有豐富的營養學背景,運用專業知識,每道食譜都清楚標示營養成分,吃多吃少都能有依據。 *** 想吃西式麵包? 預拌粉可以做:雲朵鮮奶吐司、油封番茄餐包、義式巧可核桃吐司、創意墨西哥捲餅。 想吃中式麵點? 預拌粉可以做:Q彈麵香饅頭、低熱量肉粽、涮嘴蔥花捲、美味蘿蔔糕、必吃韭菜盒子、醬滷牛肉口袋餅。 想吃甜點小食? 預拌粉可以做:經典美式鬆餅、甜蜜花生芝麻酥、杏粉椰絲球、鬆軟肉桂捲、清爽檸檬派、濃郁布朗尼。 【特別收錄】低碳減醣輕盈料理小碟:香蒜奶油醬、油封番茄、酪梨蔬食溫沙拉、香濃生巧克力 ★獨家企劃★卡路里索引,掌握所有數據,享受執行力更加分! ★貼心設計★麵糰類別料理索引,依據手邊食材與時間來決定做什麼料理,時間管理大師就是你!

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