【肆月商鋪】釀美舖康普綠茶醋 250ml (100%綠茶發酵)
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【釀美舖康普綠茶醋】 每一瓶都以天然無菌發酵方式,從茶葉發酵開始發酵,約10-12個月後菇體產生後,只取第一代發酵液體為原料,再以甜度做為防腐方式處理,故無須有其他食品添加劑,更無須高溫殺菌,以保有最高品質。 「康普茶」又名紅茶菌、冬菇茶,康普茶味道微酸,和優酪乳一樣是一種活菌性飲品。 現有市面的康普茶皆將菇體取出加以繁殖紅茶菌,再將些許紅茶菌混入紅茶裡再次發酵約5-7天左右而成; 但究由歷史,康普茶是茶葉天然發酵後的第一代活酵液體,而不是取菇體再次發酵的產品。 康普茶對身體的健康有益,台灣又為好茶之鄉,好茶葉來源垂手可得,選擇紅茶、綠茶、烏龍、普洱這4種茶葉, 使用我們引以為傲的技術發酵熟成, 故有此康普茶系列。 享受茶香的酸甜口感茶湯比例:康普茶一份35cc稀釋500cc水(氣泡水),或稀釋至喜歡的的酸甜度即可。 沖泡後的康普茶入喉甘醇茶香,尾韻帶出甘甜酸,享受味蕾中的極致豐華,冷熱飲皆宜,夏天冰冰的喝,冬天溫溫的喝,活酵益菌增加循環代謝,既享受又健康。 • 古老自然發酵工法 • 無人工添加物、防腐劑 • 入喉渾厚甘醇茶香,尾韻帶出甘甜酸 ※自然生態養土-天然醋酸菌&各種有機穀物水果,經過1年培養土質原生菌種⋯⋯ ※特製陶土錐形缸-養缸淨化過程 ※置入埋缸-置入無農藥有機食材,採自然生態發酵方式,無外植入菌種,由土壤培養之原生菌進入後自然發酵 ※溫室型態發酵控管-控制發酵過程中的濕度、溫度,並防止有害菌的產生 ※發酵完成-經過12-18個月的長時間發酵熟成 ※品質管制-全程發酵控管,高品質殺菌裝填製造程序 ※HACCP 國際食品認證/台灣清真產業品質證書/ISO 國際食品安全認證 《推薦給寵愛自己的您,天然酵素》