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(素) 蘿蔔糕1600克(大份量包裝)(好饗吃職人坊) 前五星級飯店主廚『阿昇師』 三十多年廚師經驗 年節禮盒伴手禮團購首選 道地港式料理
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👉來自復興鄉拉拉山的北菇(香菇)，再加上蘑菇 給他放夠本😍 想試試看素蘿蔔糕嗎？快來下訂吧！ 🙏接到許多糕友私訊：我對甲殼類食物過敏，只能看別人吃好不甘願😣我沒有很♥蝦米，可以有別的選擇嗎？ 我很想吃你們的蘿蔔糕，但我是吃素的😇這些聲音，我們都👂聽到惹💋 重量：1600克 ± 30克 保存期限：6~8天 保存方式：限冷藏 成份：白蘿蔔、在來米、香菇、蘑菇、玉米粉、小麥粉、馬蹄粉、胡椒粉、鹽、糖、沙拉油 煎蘿蔔糕用平底鍋較易煎的漂亮😍若家中沒有平底鍋，也可以煎恰恰， 只要有耐性不要太急著翻面，掌握好鍋的熱度及翻面時間， 一點兒都不難😊步驟如下，跟著做絕對會成功！ 1、鍋燒乾不要有水份 2、油不需放多，少許即可，油多更會沾鍋唷 3、鍋乾油熱轉中小火，一開始鍋燒熱時可用大火省時間，記得油熱後轉中小火就行 4、蘿蔔糕若表層有水份，先用廚房紙巾將水份擦乾再下鍋 5、下鍋後不要一直想去翻面，等恰恰成形再翻 6、鍋中要預留蘿蔔糕翻面空間，不要塞太滿！塞太滿肯定變成蘿蔔糕糊，切記！ 只要把握上面幾個重點，就可煎好表層恰恰糕體柔軟的 #好饗吃蘿蔔糕 惹😄