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以下書況,主觀上皆可閱讀,若收到後不滿意,『都可退書退款』。 書況補充說明: B 自然泛黃書斑、髒污。 【購買須知】 (1)照片皆為現貨實際拍攝,請參書況說明。 (2)『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料,若有疑問請留言,但人力有限,恕不提供大量詢問。 (3)『附件或贈品』,不論標題或內容簡介是否有標示,請都以『沒有附件,沒有贈品』為參考。 (4)訂單完成即『無法加購、修改、合併』,請確認品項、優惠後,再下訂結帳。如有疑問請留言告知。 (5)二手書皆為獨立商品,下訂即刪除該品項,故『取消』後無法重新訂購,須等系統安排『2個月後』重新上架。 (6)收到書籍後,若不滿意,或有缺漏,『都可退書退款』。 [商品主貨號] U102891246 [ISBN-13碼] 9789864084074 [ISBN] 9864084070 [作者] 漂亮家居編輯部 [出版社] 麥浩斯 [出版日期] 2018/08/18 [裝訂/規格] 平裝 / 208頁 / 25 x 18 x 1.3 cm / 普通級 / 全彩印刷 [目錄] ?I餐飲設計空間十大精神 思考市場性結合生活體驗的商業空間 不只設計更需機能與坪效 餐廳定位及主題設定與成功息息相關 首要基本實用其次整體氛圍營造 清楚的品牌經營理念與核心價值 設計還包含統籌整合 在地飲食文化與空間主題相結合 針對餐廳定位及料理延伸設計 自然綠生活及工業兩大餐飲風格 回歸自然,強調食物、人、空間的情感與純粹 II餐飲空間設計_基本篇 外觀設計 入口區設計 座位區設計 吧檯設計 家具、器具、CI設計、菜單提案 廚房設計 燈光、其他設計 III餐飲空間設計_需求篇 以享受區分 高級餐廳 *Steirereck *Brasserie Les Haras *G9 Shanghai 茶六燒肉 RAW 泰鈺豐(天津) 以聚會餐廳 *Door 19 *Nozomi sushi Bar 毛丼 穗科 台菜香檳 休閒餐廳 *Kinoya *成家SEIKA(Mirrors) Fujin tree 35 AMPcafe 上海囍旺咖啡 師園鹹酥雞 以特殊需求區分 FOR親子:X子餐廳 FOR個人:Oyster Bar BOX:日本一蘭拉麵 FOR寵物:貓咪先生的朋友 [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。) 不想領死薪水,想創業當老闆的人越來越多, 年年熱賣的「餐飲空間設計聖經」暢銷新封面版重新登場! 全台第一本以店主人的生意與客人的舒適喜好為考量, 由餐飲設計大師們教我們打造令人驚艷又賺錢的超人氣飲食空間 8個專業餐飲區域分析X9種餐飲分類X10大重點X20間國內外知名設計餐廳 一網打盡餐飲空間訣竅 Steirereck X Brasserie Les Haras X G9 Shanghai X茶六燒肉 X RAW X泰鈺豐(天津) X Door 19 X Nozomi sushi Bar X毛丼 X穗科 X台菜香檳 X Kinoya X成家SEIKA(Mirrors) X Fujin tree 35 X AMPcafe X上海囍旺咖啡 X師園鹹酥雞 X X子餐廳 X Oyster Bar X貓咪先生的朋友 一間受人歡迎的店家,需要種種細節的累積, 本書以消費者的喜好為第一考量,由餐飲設計大師點出餐飲空間設計的十大重點,並從空間設計的基本、店面屬性、空間範圍、陳設細節出發, 並探訪國內外知名設計餐廳,掌握施作技巧打造讓業主讚嘆、顧客驚艷的超人氣餐飲空間! 「晚上該吃什麼好?中式、西式還是日式、韓式?」 「如果人多想吃中式的話,我推薦某某餐廳。」 「喔~那間價位多少呢?」 當決定餐種之後我們的下一個選擇就是需求與價位 設計師一定要知道! 一間讓顧客讚歎,讓店主人賺錢的關鍵在於「需求」 本書除了以業種劃分餐飲種類外 將餐廳分為高級、聚會、休閒與特殊需求四大種類 進階考慮設計餐廳的訣竅 *高級餐廳(價位落在700元以上):講究設計與機能的細節、室內設計與CI有許多亮點,讓想要享受完整餐飲體驗的顧客大滿足 *聚會餐廳(200-700元):顧客們講求高CP值,店主人則追求轉桌率,是市場最大值也是最需要找到平衡點的設計空間 *休閒餐廳( 200元以下):以平面設計與形象宣傳最為重要。 姓名:漂亮家居編輯部 1.創造平凡生活的不平凡空間生活美學經驗。 2.生產有朝氣的版面風格。 3.鼓吹家的新價值觀。 4.關心對居家生活懷有健康心情的讀者。 5.追蹤具有可學習特質的新穎空間美學案例。 6.提供讀者看得懂、學得會、買的到、省到錢的方法。 相關著作:《1坪變2坪!坪效升級設計聖經:集結最強設計達人私房秘技,絕不浪費空間的極致裝修術》《NG裝潢神救援:千金難買早知道的100道神解題,貼心又舒服、機能性十足的居家全方位寶典》《設計師不傳的私房秘技:空間配色500》《小宅放大!行內才懂的尺寸關鍵術【暢銷改版】:從人體工學開始,抓出最好的空間比例、傢具尺寸,人就住得舒適》《看屋驗屋一本通:聰明買屋實作本,工班主任、設計師、買房達人教你買房秘訣,省裝潢、住舒適、不吃虧》《房子再小都好住【暢銷改版】:做對格局,機能到位》 I餐飲設計空間十大精神 思考市場性結合生活體驗的商業空間 不只設計更需機能與坪效 餐廳定位及主題設定與成功息息相關 首要基本實用其次整體氛圍營造 清楚的品牌經營理念與核心價值 設計還包含統籌整合 在地飲食文化與空間主題相結合 針對餐廳定位及料理延伸設計 自然綠生活及工業兩大餐飲風格 回歸自然,強調食物、人、空間的情感與純粹II餐飲空間設計_基本篇 外觀設計 入口區設計 座位區設計 吧檯設計 家具、器具、CI設計、菜單提案 廚房設計 燈光、其他設計III餐飲空間設計_需求篇 以享受區分 高級餐廳 *Steirereck *Brasserie Les Haras *G9 Shanghai 茶六燒肉 RAW 泰鈺豐(天津)以聚會餐廳 *Door 19 *Nozomi sushi Bar 毛丼 穗科 台菜香檳休閒餐廳 *Kinoya *成家SEIKA(Mirrors) Fujin tree 35 AMPcafe 上海囍旺咖啡 師園鹹酥雞以特殊需求區分 FOR親子:X子餐廳 FOR個人:Oyster Bar BOX:日本一蘭拉麵 FOR寵物:貓咪先生的朋友) ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問,發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間: 敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00,例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售,來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間,謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款,可在自己方便的時間領貨。