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商品描述

基本資料: 商品名稱:櫻桃鴨胸 成分:鴨肉 產地:台灣 保存期限:一年 重量:包/345g±5% ★材 料★ 櫻桃鴨胸 海鹽 黑胡椒 ★作 法★ 常溫退冰,皮輕劃斜刀。 皮朝下小火乾煎約10分鐘。 留少部分鴨油,其餘倒出,鴨胸翻面上蓋,再煎10分鐘。 10 分鐘後掀蓋,倒出鴨油,皮朝下大火煎。 煎至皮微焦香脆即可起鍋,起鍋靜置10分鐘醒肉。 鍋內殘餘鴨油可直接煎炒一些配菜。 鴨肉靜置後切薄片再撒上海鹽、黑胡椒即可,肉呈粉紅色,約7分熟。 **想要全熟的朋友,小火上蓋階段多悶2~4分鐘即可。 負責廠商:以曜股份有限公司 負責廠商電話:02-2601-1525 負責廠商地址:新北市林口區仁愛路一段288-1號 食品業者登錄字號:F-142708837-00000-2

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