▐ 自2024/1/1 00:00起，台灣樂天市場「屈臣氏」將不贈送 LINE POINTS 點數
▐ 自2023/2/1 00:00起，樂天Kobo電子書不贈送 LINE POINTS 點數，請會員多加留意。
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▐ 注意事項
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【品牌特色】 鮑伯紅磨坊始於1978，為了能提供天然又健康的食品，鮑伯堅持使用古羅馬之石磨法來磨制穀物。不同於一般機器在高速下所磨制而成的麵粉，石磨是靠著慢速旋轉的方式，使穀物保持在低溫狀態下。這不僅保有了穀物原始的味道並且也保留了穀物原有的營養成份。 鮑伯紅磨坊為您的健康帶來多樣化的選擇，產品種類從全穀、有機到無麩質食品。產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。 產品在生產過程中的各個環節，包括一開始的清洗、品質控管、生產到包裝，皆在鮑伯的紅磨坊中完成。每個產品在先內部實驗室內會先進行質量控制測試。而在這測試階段，無麩質產品將被與其他產品做隔離，並在另一個實驗室內做特殊的無麩質測試。 【產品特色】 Semolina 為粗磨的杜蘭小麥粉。多用來製作義大利麵或混沌，因其富含麩質，富彈性口感。 <參考食譜:義大利麵> 材料：1又1/2杯Bob's Red Mill 鮑伯紅磨坊杜蘭小麥麵粉、1/2茶匙鹽、2顆蛋、2茶匙水、2茶匙橄欖油 製麵：將杜蘭小麥麵粉和鹽放入鍋內混合後加入蛋、水及橄欖油。充份攪拌至麵糰狀，搓揉10分鐘至麵糰具有彈性。將麵糰以毛巾或塑膠袋包覆靜置20分鐘。在灑上少許麵粉的桌面上將搓楺麵糰並切成所需要的寬度及長度即可。 煮麵：在鍋內放入適量的水加入1/2茶匙的鹽，大火煮至滾燙後加入義大利麵直至熟透。 【產品成分】杜蘭小麥[鐵、菸鹼酸、維生素B1、核黃素(維生素B2)、葉酸] 【產地】美國 【保存期限】24個月