愛上大飯店
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商品描述

作者:李元義 出版社:文經社 出版日:960306 ISBN:9789576635007 語言:中文繁體 裝訂方式:平裝 內容簡介 一個懷著到都市「闖天下」大夢的鄉下孩子,從飯店最基層的清潔生開始做起,靠著勤奮、謙虛、寬容與不斷學習,半世紀後,他已擔任過國賓與圓山這兩家歷史悠久的五星級飯店總經理,是台灣服務業的傳奇性與代表性人物。 這本書是他以自己的經歷,用一個接一個的小故事,介紹他投入一生的工作環境,也是他最鍾愛的大飯店。他要讓每一個顧客,不論國籍、身分、性別、年齡與宗教,一來到這裡,都能享受到「高於他原本期待」的服務。 當經濟國際化的浪潮席捲全球,各種服務業都不敵外資企業進駐時,他如何讓本土的觀光飯店持續蓬勃,靠的就是他透過細膩的生活觀察,服務與隨時準備服務,提供讓顧客成為忠實的顧客,來過一次還想再來。 他的創意、他的熱忱、他的服務觀與他的生意經,不只適用於飯店業,一切需要與「人」接觸的工作,醫療、金融、運輸、旅遊、自由業,甚至公務機關,都有可貴的參考價值。 本書特色 他,沒有任何背景,17歲時帶著57元來台北闖蕩, 從清潔生晉升到兩家五星級飯店總經理。 來台灣的世界各國元首、政經領袖、藝人學者, 都曾在大飯店裡接受過他的服務。 他,是台灣服務業的傳奇性與代表性人物。 看他的奮鬥故事、他的生意經與他的服務哲學, 不但是「行行出狀元」的真實版, 也能提供有志投身這一行的年輕人作為參考, 這些經驗不只適用於飯店業, 對其他需要與「人」接觸的工作, 包括醫療、金融、運輸、旅遊、自由業, 甚至公務機關,都有可貴的參考價值。 作者簡介 譯者介紹 目錄 自序/導讀 各界推薦/推薦序 內容試閱

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