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商品描述

作者:娜塔 出版社:如何 出版日:1080701 ISBN:9789861365350 語言:中文繁體 裝訂方式:平裝 內容簡介 這樣提升代謝力,減醣也能吃飽吃好,還持續穩定瘦! 這輩子從沒瘦身成功過的娜塔,直到兩年前接觸減醣飲食,不但一舉瘦身成功(體重減了十幾公斤,體脂32%變22%)、維持兩年不復胖,更有精神飽滿、膚質變好、過敏改善等意外收穫,身體的每一吋都彷彿重生!她開設臉書社團「減醣好好」分享經驗與技巧,不到一年社員就累積近30萬!幫助許多「這輩子從來沒瘦過」「已放棄減肥希望」的男女重獲新生,他們不但體態窈窕健康了,心態也變得樂觀積極。 而娜塔在兩年多的親身實踐和社團中回答無數疑難問題,也累積了豐富的經驗,希望能帶領剛要開始嘗試、或已獲得初步成功的人,嘗試更多減醣料理技巧、更精實的健身瘦身方式,繼續享受減醣的幸福美好! 這本《代謝力UP減醣好好》具有清晰易懂的知識和容易執行的技巧,幫助初學者或已有減醣基礎的人更有效提升代謝力、更有動力持續執行。只要好好執行,絕對能讓你的減醣速度突飛猛進。 ★聰明提升代謝力:吃飽吃好的基礎餐盤示範、不再畏懼油脂、維生素C的聰明補給法、突破停滯期 ★省時省力的實用料理技巧:取代米飯常備品、美味的肉類料理及變化、不用糖也能醃漬、蔬菜儲存術 ★輔助代謝的超級食材:燕麥、番茄、藍莓、薑黃、黑芝麻、無糖優格的攝取建議 ★提供搭配運動容易堅持的方式:陪伴你強化減醣信心 【本書特色】 ★引領台灣減醣飲食風潮第一人!30萬粉絲追隨!「減醣好好」臉書社團版主娜塔,推出升級版的飲食瘦身法! ★提供最方便實用的減醣飲食與料理技巧,幫助你更快突破停滯期、更有信心執行減醣,讓你的減醣速度突飛猛進! ★提供搭配運動容易堅持的方式,陪伴你強化減醣信心 作者簡介 譯者介紹 目錄 〈自序〉要是沒有減醣,我絕對會胖一輩子! 〈推薦序〉減醣:各種「成功」減肥法的核心 宋晏仁醫師 〈推薦序〉最少困擾、最好入門,也是最能維持的飲食策略! Emma 營養師 〈推薦序〉50歲的我,可以活得像25歲,都是拜娜塔所賜! 知名藝人伊能靜 〈推薦序〉「減醣」把減肥變得輕而易舉,讓你永遠待在瘦子圈 商業教練于為暢 減醣親身實證 第一章 減醣是促進新陳代謝的強大能量 ‧認識醣分 ‧辨別醣分好簡單 ‧減醣是不吃澱粉的飲食? ‧減醣的好處太多了 第二章 我到底適不適合減醣? ‧不同族群的醣分攝取建議 ‧新手入門Q & A ‧面對親朋好友的反對意見,我該怎麼辦? ‧執行初期可能出現的情形及因應 第三章 展開提升代謝力的減醣計畫 ‧吃好吃飽的基礎餐盤示範 ‧不再畏懼油脂:談好油攝取 ‧維生素C的聰明補給法 ‧突破停滯期:幫助代謝的全方位調整 第四章 超級實用的減醣技巧 本書食譜使用說明 1.不用糖也能醃漬:果汁是最好的天然甜味劑  ‧葡萄柚涼拌胡蘿蔔絲‧檸檬香草嫩雞‧橙香牛肉燒 2.蔬菜儲存術  ‧萬用即食青花菜‧醃漬雪菜 3.美味的肉類料理及變化  ‧台味炸雞排‧泰式酸辣雞腿‧爆漿乳酪肉捲‧簡易蔬菜鹽水雞‧維也納香腸 4.捲餡餅皮替代品 ‧生菜酪梨蝦排堡‧鳳梨鮮蝦豆皮披薩‧蘋果燒肉海苔手捲‧蔥肉蛋餃 5.原型的優質澱粉要多運用  油淋蒸煮馬鈴薯‧味噌煎烤山藥排‧醋煮蓮藕 6.取代米飯常備品  ‧白花椰米‧櫻花蝦白花椰炒飯‧豆腐飯‧毛豆藜麥飯‧黑豆玉米飯 7.取代麵條的好提案:各種蔬菜麵&推薦處理器具  ‧韓式菇菇拌麵‧竹筍烏骨雞湯麵 8.一次到底最省時  ‧紙包菇菇鯖魚南瓜燒‧紙包迷迭香檸檬烤鮭魚‧疊煮鮮美白菜豬肉鍋 9.放心吃甜點  ‧抹茶起司磚‧莓果巧克力球‧藍莓舒芙蕾鬆餅‧甜湯圓‧杯子蛋糕 第五章 其他飲食補給與運動調整 ‧零嘴篇 ‧飲品篇 ‧減醣搭配運動的調整方式 ‧運動前後的醣分&蛋白質補給 ... 各界推薦/推薦序 ◎各界激瘦推薦 娜塔老師的減醣飲食,與我的211全平衡餐盤有許多不謀而合之處。我們都提倡減糖,但也都注意到各種食物的營養素,所以是一個可以長久執行的方法。--宋晏仁醫師(書田診所家醫科醫師、台灣肥胖醫學會專科醫師、中華民國肥胖研究學會監事、《終生瘦用211全平衡瘦身法》作者) 「減醣飲食」對於方便烹調的朋友來說,是最少困擾、最好入門,也是最能維持的飲食策略!相信這本書會成為你強而有力的瘦身好幫手,大家一起努力吧!--Emma營養師(【營養師帶你吃外食】FB粉絲專頁共同創辦人) 50歲的我,可以活得像25歲,都是拜娜塔所賜!--伊能靜(知名藝人) 我大力推薦這本救國救民的好書,讓你每天吃飽吃好之餘,還能變瘦,重獲健康。現在起,每天叫醒我的不再是鬧鐘,而是體重計上那一點一點減少的數字。--于為暢(資深網路人、個人品牌商業教練) ◎「減醣好好」社員熱烈分享: 「短期間體脂就從30%掉到25%!」 「真的每天都吃飽飽,同事看了問我真的有在減肥嗎?」 「減醣是我試過最有效的減重方法!」 「從XL瘦到M,所有衣服都要重買,但是我甘願!」 「我這輩子還沒有看過5字頭的體重數字,現在竟然看到了!」 「感謝娜塔創立這個社團!讓我增進廚藝也增加信心!」

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