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商品描述

作者:Michelle(暱稱Mi) 書系:Learning 出版日期:2020-07-30 規格:膠裝/全彩/208頁/17cm×23cm 有意識的飲食是讓人們活得更有意義的起點。 專業健身教練/超人氣部落客Michelle,親身實證分享全植物蔬食如何改變了她的生活,透過選擇「原型穀物」、「當季蔬果」、「簡易烹調」,就能感受截然不同的身心愉悅,小毛病不藥而癒,睡眠深沉,精神滿足,體態纖盈,增強免疫力,對地球友善,與自然友好,身心更健康美麗,迎接嶄新的每一天! 有意識的飲食,Youre what you eat 近年全球興起「維根(Vegan)風潮」,此飲食法最重要的概念就是「零動物產品」。 藉由「全植物飲食」,不只能讓身體機能恢復「平衡」、「乾淨」與「營養」,並且在了解全植物飲食背後的動機——對地球的友好、對動物的善意、對環境的潛移默化,都能讓我更堅定地執行「全植物飲食計畫」。 執行全植物飲食,同樣能夠享受飲食的美好與口腹之慾,在執行計畫的過程中,會更關心自己的身體狀況,懂得聆聽需求而進食,不再盲目地將食物塞入口中。 我希望維根蔬食風潮不只是一種流行性的飲食方式,而是一種態度、一種主張。你準備好跟我一起開始Vegan Life了嗎? /本書特色/ ★作者親身體驗紀錄,分享改變食物選擇,蔬食一樣能增肌減脂,身心靈更加美好! ★獨家設計70道養顏美味全植物私房食譜,主食X桌菜X點心X湯品多樣組合! ★搭配「勻體運動計畫」(附QR CODE影片示範),粉絲實證最有效New Me減脂運動指導! ★全植物飲食貼心QA整理,詳細解說釋疑! *** 衷心推薦: 隨著時代進步,「無肉不歡」的飲食觀念大大地改變,不僅要吃得好,更要吃得健康,透過多元的烹調方式,以及正確的食材選用,打造出蔬食新面貌,也能夠「無肉亦可歡」。——文青主廚Jerry 陳昆煌 很高興看見 Michelle 透過自身的經驗分享,來傳遞全植物性飲食的美好。讓身體告訴自己應該吃什麼樣的飲食,並且舒服、自在、快樂的品嚐食物,才能讓身體無負擔,全面的照顧到身心靈。一起做出有意識的選擇吧!——Plants共同創辦人Square 我見證了Michelle轉素的過程,非常欣賞她透過親身實踐全植物飲食,來讓大家看見這樣的飲食方式如何能提升身心與生活品質,並且同時對地球環境與動物友善。她製作的豐富全植物飲食食譜,打破大家往對於素食單調無趣、缺乏蛋白質、許多加工物、營養不均衡、容易吃不飽等印象,這本書絕對能夠成為你開始嘗試全植物飲食lifestyle的必收好書!——健康健身健心部落客Podcaster,Peipei

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