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商品描述

作者：伊藤明子,洪泰雄 書系：新手父母不歸類 出版日期：2026-04-16 EAN：4717702131012 規格：平裝/部份彩色部份雙色/488頁/14.8cm×21cm 第一冊： 懂營養學的兒科醫師，傳授孩子不生病的飲食法：根據醫學實證&臨床經驗，提供家長最正確飲食知識，為孩子的健康打底！ 東大兒科醫師的飲食指南！日本銷售突破10萬本！ ．提升免疫力更健康．調整腸胃狀態．改善過敏體質．穩定情緒 孩子的身、心、大腦和性格發展，取決於飲食攝取，只要掌握關鍵營養，就能輕鬆準備孩子的健康飲食！ 孩子挑食怎麼辦？哪些是該吃、不該吃的食物？總是煩惱孩子各式飲食問題， 只要正確掌握攝取營養的基本知識及飲食建議，就能輕鬆地準備孩子的飲食！ ．打造健康的皮膚、強壯的身體 每餐攝取一個手掌大、富含動、植物性蛋白質的食材。 鋅不足容易引起皮膚炎，建議多攝取富含鋅的食材 ．提升免疫力、促進大腦發展 多攝取富含維生素D的食材，促進大腦發展，也能降低傳染病感染或罹患憂鬱症的風險。 鐵質也是大腦運作不可或缺的營養素，動、植物性鐵一起攝取很重要 ．穩定情緒 多攝取蛋白質、鋅、DHA、EPA等營養素，能讓情緒更穩定。 ．調整腸胃狀態 平時多攝取好菌及菇類、芝麻粉、奇異果等富含膳食纖維的食材，促進腸道免疫細胞運作，腸道健康身心更健康。 ．預防疾病 多攝取維生素B預防貧血、蘿蔔硫素能抑制發炎、攝取能抗氧化的辛香料等，都能讓身體不易生病更健康。 本書特色 ◆從醫學角度研究兒童飲食，輔以實證，跟著吃也能吃得安心！ ◆詳細解說可以輕鬆實踐的50個飲食指南及飲食處方箋。 ◆即使很忙或不擅長做飯，也可以入手的基礎知識。 ◆每篇皆整理正確資訊及飲食建議，輔以插圖說明，易讀易懂。 專業推薦 李婉萍 國民營養師 第二冊 洪泰雄35921吃出好體質【課後加強版】 ‧受老師、家長好評的《新一代兒童週報》專欄作家 ‧開的課被媒體喻為全臺灣『比江蕙票還難搶』的課之一 ‧4個月甩肉17公斤，8年不曾復胖的臺大超人氣教師 因為，『營養是健康的根本，食物是營養的來源』； 所以，營養學雖不用全盤了解，但關鍵重點不能不知！ 【學會營養學關鍵重點，就能『聰明健康吃』！】 ‧配合食物的消化時間，調整進食先後順序 ‧步驟吃肉法，膽固存不飆高，杜絕高脂肪 ‧遵循３５９２１，輕鬆享瘦，不用餓肚子 ‧多多吃魚：補腦、護眼、強心臟、增加抵抗力 ‧零食改吃堅果類，高纖護腸胃，低GI控血糖……（更多『食』用學分，就在書本裡） 【打造好體質23堂課程大公開】 基礎班 精心規劃，擊破飲食迷思20堂課 課程精華班1：水是百藥王── 沒事多喝水，多喝水沒事？！ → 你可知道：1天3000 ml以上，恐怕影響腎臟代謝 課程精華班2：吃油會變胖── 把油（脂肪）設定為拒絕往來戶？！ → 你可知道：保護器官、維持體溫……非脂肪不可 課程精華班3：加鐵加鈣，買到賺到── 搶購加料牛乳，健康加分？！ → 你可知道：加的碳酸鈣人體難吸收，吃下去也無功 課程精華班4：深色殼的蛋價格較高── 因為營養比淺色殼的蛋多？！ → 你可知道：深色淺色營養差不多，新鮮的蛋最營養 課程精華班5：怕膽固醇超標── 專挑瘦肉，以為吃再多都無所謂？！ → 你可知道：瘦肉也有藏脂肪，適量吃才能補鐵又健康 課程精華班6：水果營養多、防便祕── 想減肥，餐餐水果準沒錯？！ → 你可知道：水果糖分高、易吸收，空腹吃小心糖尿病 進階班 加開3堂，強化孩子生長發育必備的營養素 課程強化班1：如何正確幫助孩子完整生長發育？ → 辨別飲食、睡眠特性，吃出全身好體質，長高長大 課程強化班2：怎樣正確幫助孩子腦、眼、腸的生長發育？ → 吃對食物、養成好習慣，顧好各器官，奠定成長基礎 營養強化班3：垃圾食物大變身！飲料和零食的營養大轉化 → 揭示飲食秘訣，將零食和飲料轉化成健康美味，讓「垃圾變黃金」 【誰需要看這本書？】 ‧家裡有3～18歲的兒童與青少年 ‧不得不外食的學生、上班族、小家庭 ‧追求輕鬆瘦身、不挨餓，且能不復胖者 ‧想要變健康、更健康、維持健康的人 【誰推薦這本書？】 －專文推薦－ 陳石池（臺大醫院前院長）／ 曾興隆（書田醫院副院長） 蘇玉龍（暨南大學前校長）／ 陳泰然（文化大學董事長） 鄭金寶（臺大醫院前營養部主任）／ 況明潔（知名主持人） －強力推薦－ 楊泮池（臺大前校長、中研院院士）／ 張光正（中原大學董事長）／ 蕭寧馨（臺大生技系前營養學教授）／ 陳明村（潤泰集團醫療體系執行長）／ 王進崑（國際健康營養學會執行長）／ 陳月卿（養生專家、資深媒體人） （以上皆依回覆順序先後排列）

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