▐ 自2024/1/1 00:00起,台灣樂天市場「屈臣氏」將不贈送 LINE POINTS 點數
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作者:勞拉.穆洽、艾德.史密斯 出版社:小天下 出版日:1130307 ISBN:9786263556522 語言:中文繁體 裝訂方式:平裝 內容簡介 六星推薦,不可錯過: ★英國BBC美食雜誌大力推薦 ★最繽紛可愛的美食文化入門圖鑑 ★透過美食認識世界與各國傳統,學習尊重不同文化的差異與美好! ★從味覺到食物的口感,從主食到甜點,從醃漬物到辛香料,孩子好奇的食材與料理,這裡應有盡有! ★培養SDGs永續發展目標精神 :SDG2消除飢餓、SDG14保育海洋生態 ★國際觀養成最佳繪本《世界的孩子歡迎你》系列新作 開動囉!いただきます!Bon Appétit! \\小美食家們,世界的餐桌歡迎你一起來開動!// 從餐具、主食、糕點、調味到烹煮方法, 從法國長棍麵包到印度香米飯,從番茄炒蛋到翻轉蘋果塔, 最繽紛、易懂的美食文化入門圖鑑通通在這裡! 這裡除了有各國好吃的食物,還有很多故事—— 玉米原產於中美洲,現在成為全球重要的糧食! 一頭牛從牛肉到牛皮,從牛腦到牛尾,都可以做成料理? 為什麼科學家鼓勵大家吃蟲代替吃肉? 這本書介紹了105種食材、180種料理、16種香料植物與辛香料, 如果你好奇,想嚐嚐看,這會是你探索世界的絕妙管道。 一起用美食輕鬆了解世界文化吧! 小心,邊看邊流口水! 作者簡介 作者介紹 勞拉‧穆洽(Laura Mucha)、艾德‧史密斯(Ed Smith) 勞拉遊遍世界各大洲,用豐富的閱歷為兒童寫詩和故事。艾德曾為成人編寫美味的食譜,並獲得英國食品作家協會獎。這對夫妻都對人們種植、烹飪和食用的各種食物著迷,所以決定一起創作這本書。 繪者簡介 哈莉葉‧黎納斯(Harriet Lynas) 哈莉葉在韓國出生,現在和家人定居英國。她自小喜歡塗鴉,10 歲時決定成為插畫家,後來實現了這個夢想。她熱愛烹飪,嘗試各國料理,閒暇時喜歡在鄉間散步。譯者介紹 彭欣喬 自由文字工作者,從事旅遊報導和旅遊書撰寫等相關工作,已出版和編撰多達 20 本旅遊著作,也曾翻譯過童書、旅遊和時尚類書籍。 目錄 前言 你喜歡什麼味道的食物? 超級無敵的臭味 酥、脆、黏、稠,食物的口感 迷人的米飯 神奇的玉米 全球麵包吃飽飽 你的午餐盒裡有什麼? 千變萬化的麵條 辣椒到底有多辣? 不平凡的番茄 來自地裡的糧食 青翠的蔬菜 醃漬與發酵 蔬食料理 與香料植物相遇 料理的靈魂 ──辛香料 藏在豆莢裡的豆子 變化多端的大豆 你喜歡吃堅果嗎? 從頭到尾都美味的牛肉 雞鴨鵝肉,你喜歡哪一種? 五花八門的豬肉料理 來點羊肉怎麼樣? 海底市場 人類吃最多的魚 營養的乳製品 誰想吃冰淇淋? 好看又好吃的水果 風靡全球的香蕉 一日一蘋果 甜蜜的糕點 未來的食物 好吃! 再見! 各界推薦/推薦序 【各界推薦】 我們之間的差異以另一種方式相互連結;對於每個需要吃東西的人來說,這本書是很棒的讀物。──《柯克斯書評》 如果你認為自己對食物很了解,那麼可能要重新考慮了! 《世界的餐桌歡迎你》充滿了關於人類和食物的有趣事實。這本引人入勝、內容豐富的書將受到孩童的喜愛。──美國《書單雜誌》 透過這本插圖精美的書,了解世界各地的孩子們吃什麼食物……孩子們會喜歡關於蟲蟲大餐的章節!──《BBC 美食雜誌》 【SDGs 目標】 相關的SDGs: SDG 2 消除飢餓:確保糧食安全,消除飢餓,促進永續農業 SDG 14 保育海洋生態:保育及永續利用海洋生態系,以確保生物多樣性並防止海洋環境劣化