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【書寶二手書T4／餐飲_DBB】全原味健康好食料理 李德全主廚嚴選代表作：電視名廚親證「健康」和「好吃」絕對可以兩全其美！_李德全
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[商品主貨號] U101421420 [ISBN-13碼] 9789865749101 [ISBN] 9865749106 [作者] 李德全 [出版社] 瑞昇文化 [出版日期] 2014-01-03 [內容簡介] (本項為出版商制式文字， 不論下文註明有無附件， 仍以本拍賣商品標題為準， 標題未註明有附件者一律均無) 電視名廚李德全 傾力代表作 健康+美味的雙全食譜 附80分鐘DVD讓老師親自教妳做菜！ 現代食安問題層出不窮，您是不是也憂心忡忡、感覺無所適從？ 想要回歸家庭親自下廚，卻不知煮什麼才好吃、怎麼煮才健康？ 不用擔心！讓資深料理人李德全老師終結您的恐慌！ 在本食譜中，德全老師邀您一起與菜餚琢磨對話，重新喚起大家對美食的熱情，也藉由自己動手做的過程，準確辨識出「天然」的原色原味，找回享受食物的安心感！ 【本書特色】 (1)清爽的調理方式：以乾烙、乾煎取代油炸。 (2)減少化學調味料：自製調味料，不放澱粉少勾芡。 (3)替換健康的食材：加入荸薺、栗子等養生食材。 ◆您或許會產生這樣的疑惑：不油炸不勾芡又減鹽之後，料理能不能依然美味？ 不用擔心，本食譜中的菜色，不但降低熱量不油膩，又能保留口感，擺脫中菜多油、多鹽、重口味的刻板概念，證明「健康」和「好吃」絕對可以兩全其美！ ◆聽德全老師侃侃而談～享現代食安問題的觀察。漫談食材的文化淵源。洩露烹調的偷吃步。 ◆隨書附贈80分鐘DVD光碟 收錄德全老師5道私房菜的影音教學，流利的口條，貼心的叮嚀，讓讀者在家也能獲得電 視名廚師親自指導的機會，欣賞到老師做菜時的顧盼風采！ [書況補充說明] 此書有自然泛黃及翻閱痕跡，不影響閱讀，不介意再請下標，謝謝。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 低價特賣 書籍狀態請詳看圖示 *內容敘述為制式文字，僅為針對書籍內容參考用，關於有無光碟與附件請以標題為準。* *出版日期由於亦為制式內容有時會有出入，若日期與版別足以影響購買決定者請另行提問較為準確。* 由於電子信箱有漏信風險故敝店不予開放。倘有需詢問事項請於商品頁之「有關商品的發問」留下詢問內容， 敝店將儘速處理。(倘使用敝店首頁最下方的「向店長詢問」請務必說明是針對哪項商品管理編號發問喔) ■客服電話服務時間: 敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00，例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售，來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間，謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款，可在自己方便的時間領貨。