特價擺設壺茶壺 宜興紫砂壺 特色仿古壽桃仙桃壺 水倒流壺茶具1入
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【寶貝材質】紫砂 【寶貝容量】約200CC 【寶貝尺寸】長16CM 寬11CM 高10CM 【寶貝包裝】氣泡安全包裝 寶貝詳情圖: 一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的,也不能直接用來泡茶,因此對新紫砂壺保養開始使用前要進行一系列的處理,行家叫做“開壺”。 開壺后一把壺最好只泡一種茶。開壺的方法多樣,不拘一格。但是一般來說開壺有兩種常用的方法。下面一一來介紹(其中簡易開壺方法略加介紹,傳統開壺方法詳細介紹)。 1清水煮壺。此步驟之前,請用溫水和軟布仔細擦洗壺身。放涼后,放入清水中,慢慢煮沸。讓其在沸水中煮上5-10分鐘。 2、將壺從沸水中撈出,放在一邊自然涼快,等到沒有熱度的時候,填裝豆腐,以老豆腐為妙。 3、填裝時,稍微壓緊,以免水沸騰后,豆腐全部跑出壺身外面。將裝好豆腐的壺,放入清水內(冷水下鍋),慢慢使其沸騰,沸騰后繼續加熱至廚房內充滿豆腐的香氣后5-10分鐘~此步驟的目的:因為窯燒的關系,有人認為壺的“火氣”很大,在正常使用之前,應該給壺降火清火。 4、將和豆腐煮好的壺撈出,用熱水洗凈。自然涼快至沒有熱度 。將甘蔗頭,注意是甘蔗頭,由于小弟實在是沒有勇氣在賣水果處撿甘蔗頭頭,所以買了一根很多結疤的甘蔗來代替。將其劈好,放入清水里(冷水),和壺同煮。火候同上步:沸騰后,等到滿廚房都是甘蔗香氣后,在讓其沸騰5-10分鐘。 5、將和甘蔗煮好的壺,撈出,自然涼快至沒有熱度。將你最好的茶葉拿來,如果這個壺今后是泡普洱,就拿普洱來;如果今后是泡綠茶或鐵觀音,請用鐵觀音 將鍋里重新加入冷水,將壺和茶葉一起下鍋開煮,使其沸騰后,讓廚房內充滿香氣后10分鐘或更長時間,將起撈出,放置一旁,將鍋內的茶葉撈出,用此茶葉稍稍用力摩擦壺身及壺蓋數分鐘。最后用溫水將壺洗凈即可。此步驟的目的:定味。所以推薦用你最好的茶葉,最好是用什么類型的茶定的味,今后就用來泡什么茶。 6、好了,到這里開壺的工作就完成了。這就是完工的壺。