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ecomo 南部鐵器萬用鍋 厚重鍋蓋，可無水烹調製作美味佳餚
秀翔電器SS3C
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商品描述
ecomo 南部鐵器萬用鍋
˙絕佳蓄熱性，保留食物原始美味
˙厚重鍋蓋，可無水烹調製作美味佳餚
˙防止食材沾黏，可用於製作燒烤美食
˙釋放二價鐵，健康飲食
點綴餐桌的輕巧簡樸IH電磁爐、製作美味佳餚的細膩烹飪器具，
兩者的結合使得餐桌更增添樂趣。
燉、烤、蒸、煮……美味、有趣的cotto cotto
cotto cotto系列即將在餐桌上寫下全新的物語。
南部鐵器萬用鍋的厚度為3毫米，鍋蓋的厚度為4毫米，
厚重的鍋蓋緊密覆蓋在鍋子上，因此能夠悶住食材的水分加以烹調，
製作美味佳餚。
油脂會滲入表面上的細孔，保留油脂形成皮膜，防止食材沾黏，
製作燒烤美食。
鐵器表面會釋放優良鐵質（二價鐵），相較於鋁製平底鍋，
可以讓食材含有1.5～2倍的鐵質。
主體，鍋蓋和手柄之間間隙為2.6厘米，易於操作。
絕佳的蓄熱性
厚實的鑄鐵具有絕佳的蓄熱性（儲熱性），
因此可以讓熱度緩慢地傳遞給食材，
藉此鎖住食材美味，強化食物原有滋味。
強化構造
採用強化結構，使鍋具即使在240V強力火力下也不會變形。
多種使用方式
鍋蓋也可以使用的萬能鍋具，鍋蓋採用溝槽加工，可以融化肉的多餘油脂。
及精鋳造所株式會社
據傳水澤南部鐵器歷史起源可以追溯到850年前時，
藤原清衡從京都招集鑄物師製造佛具。
及精鑄造所於大正5年（1916）創業並且繼承了傳統技術。
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☆本產品鑑賞期非試用期☆
☆若非商品本身瑕疵☆
☆一經拆封如造成污損需酌收整新費用☆