1.養鍋
Vermicular不需特別養鍋!鍋身及鍋蓋在日本職人精密均勻的噴上三層琺瑯層後,已完全阻隔空氣接觸。
2. 清洗
簡單的使用及保養方式,扭轉鑄鐵鍋是專業廚師在使用的刻板印象:輕量、表面不沾黏、舒適握把、可使用中性清潔劑清洗
3. 焦痕去除方式
於鍋中加入蓋過焦痕的水,放入2-3小匙的小蘇打水,以中火沸騰10分鐘,放置冷卻後,利用柔軟海綿清洗,切勿用力刷洗。
4. 染色去除方式
以泡沫式廚房漂白劑噴在染色部位,靜待10-20分鐘後沖洗,即可去除污垢。 5.建議使用器具避免使用金屬製的器具,請選擇木製或矽膠製器具。