青荷御膳房
1.洗米浸泡:直接取出有機藜麥八寶米後,加水輕搓洗米2~3分鐘後,再加水浸泡(夏天2~3小時,冬天3~4小時)。
2.加水烹煮:將泡好的米倒掉水後,重新加入清水至鍋中烹煮,有機藜麥八寶米與水的比例為1:1.2~1.3。
3.燜鍋:電鍋煮熟後再燜約10~15分鐘,並避免掀起鍋蓋。
4.攪拌:開蓋後充分攪拌後,再蓋鍋5~10分鐘,即可食用並增加米飯口感。