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商品描述

品種:高雄147號
產地:台東縣關山鎮
栽種方式:慣行農法
包裝方式:真空包裝
保存期限:365天

米與水最佳比例:1:1

池上特別栽培、食味一番特色米。外觀白皙透亮,炊煮後光澤閃耀。米粒結實且富含很多讓米飯香甜的成分,在食味試驗中不論是「香氣」「甜味」都比越光米更加優秀是可以襯托料理美味的品種,香甜滿口,回味悠長,口感內軟外韌,粘性適中,筷夾成團,入口即散。

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
-【 米飯整體特性表現 】-
 程度米飯特性
甜度★ ★ ★ ★甘甜
香氣★ ★ ★ ★清香
黏度★ ★ ★適中
柔軟度★ ★ ★ ★軟中帶Q
味度★ ★ ★ ★口感滑順

註:★ 數量表示米飯特性的程度上表現 (★ = 1, ☆ = 1/2)

- 純淨、自然的稻米栽種環境 -
台東池上鄉位於花東縱谷區,為台灣最純淨自然的稻米產品,海拔300公尺,屬於低海拔,非常適合稻作。由於日夜溫差大、日照充足,加上灌溉水源來自中央山脈的新武呂溪,水質含有豐富的有機礦物質,又有全台唯一的內陸淡水沼澤「大坡池」來調節水位,所生產的稻米,比起其他縣市更Q彈有嚼勁。

- 新鮮、安心又健康 -
嚴選優良的稻米品種,專業的農業團隊契約栽種,採用愛護我們土地的農法,並儘量減少農藥的使用,當季收割,新鮮現碾,並依食味值精心挑選品質及口感最好的稻米。
 

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