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真食育--主婦聯盟媽媽們的14堂親子食物教養課
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食育是下一個全球新浪潮關注的主題，也是今年米蘭世博會的世界焦點！為什麼飲食教育如此重要？！從健康、食安、環保、親子，下一代的健康與幸福，現在就該從餐桌開始！食育怎麼做？ 哈佛學不到、台大沒在教，卻是21世紀公認我們與下一代最需要補足的學分!主婦聯盟媽媽給孩子的健康、快樂成長課有一群媽媽，希望自己的孩子除了通過全民英檢，更希望她們快樂成長、而且懂得食物的好滋味，有空時一起洗菜切菜煮菜之外，他們家的假日，可能不只是逛街購物，而是全家人一起在農場體驗。好食從身邊開始+食譜安心享食 主婦聯盟環境保護基金會與主婦聯盟生活消費合作社即將於六月底推出的新書，內容收錄主婦聯盟14位食育媽媽在生活中、學校裡，為我們的下一代推動飲食教育的故事。加上20道自家製、安全美味的食譜，藉由這些食育實踐家的分享，期待全台灣的爸爸媽媽們，一起在生活體驗美好、美味的飲食教育，進而呼籲全台灣共同關注食育基本法的推行，這是我們給孩子最好、最健康的幸福禮物。食育讓孩子的幸福競爭力，與世界同步二○一四年九月起，英國七到十四歲的中小學生，必須學會二十道料理才能畢業。在英國教育部新公布的教學大綱中，「烹飪」正式列為必修課程。日本更早在十年以前—2005年，就制定了食育基本法，今年更將推出相關正式教材。台灣目前的法律案也已經進入討論議程中，不過，在政策之前、與其等學校開課，不如立即跟著書裡的這群媽媽，真正的食育實踐家們一起動手，她們每天在自己家裡的廚房與餐桌，進行最寶貴的親子食育課。蔬果噴不噴農藥有什麼不同？食物在地和進口有什麼不同？什麼是碳足跡？什麼是食品添加物？食物怎麼製造的？食物和食品，對人體健康到底有多大的影響呢？