瀞・台灣陽春麵 | 無添加手工日曬麵
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商品描述

https://c1.staticflickr.com/5/4888/46403468051_3387d74324_o.png**麵,有長壽及福氣綿延之意。****祖傳三代的台灣陽春麵,堅持只用最好的粉心麵粉製做。****曝曬在南部整年冬的陽光中,暖暖的溫度融入麵裡。****綿密彈牙的特殊口感,是別的地方吃不到的陽春麵。**https://c2.staticflickr.com/8/7914/46733924121_c501c2634d_o.jpg簡單的原料,只使用最好的粉心麵粉和鹽,拒絕添加化學防腐劑、硼砂及漂白劑。 不簡單的製程,祖傳三代手工製麵,職人自慢呈現。曝曬於南部整年冬的陽光,讓暖暖的溫度融入麵裡。 這就是瀞・台灣陽春麵口感特殊、綿密又彈牙的秘訣。 在化工技術進步、機器取代人力的現在,安心?美味?其實你有兩全其美的好選擇! 瀞・台灣陽春麵簡單,其實最不簡單!https://live.staticflickr.com/65535/47845846322_4e0aea7056_b.jpg・除了麵粉和鹽,拒絕添加防腐劑、硼砂及漂白劑,吃得安心!・遵循傳統工法,手工製麵,加入南部的暖陽日曬,職人自慢呈現。・因手工製程繁複,產量有限。若供不應求,敬請耐心等待下一批次。https://live.staticflickr.com/65535/47845846742_341ca0b370_b.jpg**【什麼是手工日曬麵?】**「日曬」是賦予手工麵條「靈魂」的關鍵!日曬是為了讓麵條緩慢地脫水,這不僅能讓麵條創造出獨特的筋度口感,也讓不添加防腐劑的麵條更能保存。日曬的過程需要嚴格的掌控,若一昧的求快,急著將日曬步驟在一天內完成,會讓麵條內的水分快速蒸發變得太「脆」,在水煮時自然就容易斷裂。所以日曬通常需要在經驗豐富的師傅把關下,視當時的天氣狀況,分多天才能完成。「手工日曬麵」的製程不但繁複耗時,而且還需承擔老天不賞臉的風險。若以「機器烘乾」來代替天然「日光曝曬」,雖然可以快速大量生產,但麵條的口感落差會非常大!因此,當您食用「瀞・台灣陽春麵」時,不妨細細品嘗師傅「手工日曬」製麵的職人堅持,用心感受那「簡單,卻最不簡單」的幸福滋味!【瀞・系列商品】瀞其意薀涵「靜」與「淨」之意。食之自然,食之安心,心中自然平靜。還原本然,該屬自然的,我們給予尊重,不屬於我們的,也不該強求。品名:瀞・台灣陽春麵( 6 球裝)原料:麵粉、食鹽產地:台灣內容量:瀞・台灣陽春麵 270 ± 10 公克保存期限:一年出品公司:瀞一有限公司本產品無添加防腐劑、硼砂及漂白劑,開封後請儘速食用。過敏原資訊:本產品含有麩質的穀類製品

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