蛋糕裝飾課程/鮮奶油蛋糕抹面課程(進階)!
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https://live.staticflickr.com/65535/51211793591_8a97b7119d_b.jpgLesson 2 裝飾實作美出新高度 - 鮮奶油抹面進階班鮮奶油蛋糕,長久以來都是不受潮流影響的經典款蛋糕首選如何利用顏色、造型、多樣素材創造出驚艷的效果一直都是蛋糕設計的主軸與重點使用哪種製法做出多種口味鮮奶油?使用哪種色膏、色水、色粉來搭配鮮奶油?花貓的調色、染色、暈染、疊色的秘訣?一直以來深受喜愛的糖藝裝飾技巧以及學蛋糕順便學插花的 花材裝飾挑選建議這堂課來告訴你,花貓的所有方法與原則全方面掌握鮮奶油,各式造型變化技巧,讓你的蛋糕美出新高度花貓作品可參考:花貓蛋糕實驗室Instagram hananeco_cakeart【課程內容】動物性鮮奶油抹面操作動物性鮮奶油口味變化應用鮮奶油調色技巧與變化應用暈染抹面/疊色技巧isomalt糖碗製作蛋糕花材挑選建議糖碗鮮花裝飾技巧保存方法*備註:視當日花材色系決定作品顏色**【課程作品】六吋鮮花系糖碗裝飾蛋糕 1顆 //注意事項進階班僅限有參加『基礎班』之學員,或有抹面基礎技巧同學參加如購買全修班課程,請於訂單備註 進階課 上課日期。此課程將專注於蛋糕設計,不包含蛋糕烘焙實作(實作可參考海綿2-戚風蛋糕課程)https://live.staticflickr.com/65535/51212558989_a504ef0b03_b.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/51212558699_efb76413fe_b.jpg【注意事項】課堂中可以拍照,未經同意禁止錄影錄音課程中提供講義,請自行攜帶書寫用筆非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免影響老師及其他同學活動進行活動成行:2人即開課,4人可獨立包班,若人數不足無法成行,我們將於行前通知您改期或全額退費【Hananeco花貓蛋糕實驗室】 專業的烘焙蛋糕課程,建構式教學 從最紮實基礎理論建立根基 由淺入深,從零建起 精緻小班制教學,每個步驟都不錯過!https://live.staticflickr.com/65535/51162766147_26fd3a981b_b.jpg