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義大利風味香料由多種西式香草調配而成，因富含植物精油而風味濃郁，嗅覺上存在感強烈但味覺表現內斂不搶主味，常被作為醃肉去腥的辛香料使用，如腥羶味較重的牛羊肉都適合。此外也適合作為義大利麵與披薩的點綴香料，香草飄落在熱騰騰的筆管麵上，交融而成的濃郁味道讓人無法忘懷。【義大利香料烤馬鈴薯】食譜影片:https://youtube.com/shorts/lg75OCgNBrA?feature=share

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