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商品描述

哥斯大黎加 藍火山 卡杜拉 慢速日曬 2022產季Costa Rica Poas Volcano-F.C.J. Volcan Azul國家：哥斯大黎加地區：西部谷地(West Valley)海拔：1600m處理法：慢速日曬處理等級：SHB烘焙度：淺焙風味: 藍莓果醬 熱帶水果、鳳梨、葡萄乾 楓糖 威士忌酒香一入口是明顯的葡萄、酒漬櫻桃氣息，隨後是莓果巧克力的陣陣甜香，中後段可感受到可可脂的滑順度，整體口感濃郁，酸度低，喜歡音樂家的朋友相信這隻豆子也會讓您驚喜。※類似音樂家系列的特殊發酵處理法，咖啡豆成色不均偏黑為正常現象，介意者請謹慎下標!藍火山位於哥斯大黎加西部谷地產區，因為優異的地理環境，使其區塊的微型氣候造就了完美的咖啡果實，優異的風味，大幅增加了獲得C.O.E優勝莊園的機率。莊園坐落在Azul火山旁，已經有一百多年的歷史，19世紀末Kahle家族從墨西哥移民到了哥斯大黎加和哥大當地Alejo家族，因為有著共同的目標：「為了生產世界上最好的咖啡」，選擇在新大陸一起展開了他們的咖啡夢。現在是由第六代Alejo Castro管理莊園，以生產微批次的品種為主，全程人工摘採咖啡果實並且再次手工挑選，只保留成熟鮮紅的部分。除了致力於咖啡品質的提昇，莊園主更深知生態環境保育的重要，買下超過1500英畝的雨林，除了為子孫保留大地之神的恩賜，也希望能為減緩地球暖化盡一些力量。【Lighter coffee roasters - 您的專屬咖啡烘焙師】?貼心提醒??為保咖啡豆新鮮品質，賴達咖啡採「接單烘焙制」，下單後安排烘豆排程，除了部分熱賣豆有現貨可即時出貨（可私訊詢問），其他品項約5~7日內進行出貨，無法即時產品配送造成不便敬請見諒。?提供7-11取貨付款、7-11取貨、全家取貨、捷運站面交自取等服務。接單後我們會儘快安排烘焙與出貨！?除非有特別需求，否則我們不建議將整包咖啡豆研磨成粉，建議搭配手動/電動磨豆機，現磨現沖泡風味較佳。?如有需要我們協助磨好整包豆子，可下單「要磨手沖刻度」規格，如要上義式咖啡機可下單「要磨義式刻度」規格。?咖啡豆開封後建議放密封容器保存，容器也請置放於乾燥陰涼處。不需要將咖啡豆放在冰箱冷藏保存。?咖啡豆開封後建議最慢兩個月內使用完畢，以確保咖啡豆飲用品質。

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