哥斯大黎加 音樂家系列 莫札特 葡萄乾蜜處理
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商品描述

莊園名稱:哥斯大黎加 塔拉珠 (Tarrazu)海拔:1800至1900公尺處理法:葡萄乾蜜處理豆種:卡杜拉風味:甘甜莓果香氣;乾淨柔順焙度:淺中焙 【葡萄乾蜜處理】葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法,有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味,在風味上發酵氣息會更濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高。我們的堅持 :接單後烘焙,講求新鮮,保存最佳風味採用單向排氣閥咖啡袋包裝https://live.staticflickr.com/65535/50061050566_2bbf06f818_o.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/50054967292_6b2564186a_o.jpgRemark:若收到訂單後,豆子已短缺將立即通知

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