【日本橋木屋 KIYA 1792 】日本檜木廚具砧板 360 x 210 x 30mm
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日本橋木屋 | 檜木砧板用檜木砧板來切蔬菜,那個刀子一刀一刀切菜的聲音,刀子跟砧板接觸的時候,那個舒適度,是塑膠砧板所遠遠不及的。 檜木砧板有它完美的柔軟度跟不容易傷刀的優點。日本檜木可説是軟木中的貴族, 其成分當中有抵抗腐朽的特質, 因此被選作為日本自古以來重要的建築材料。興建至今已經1300年之久的「法隆寺」作為目前世界最古老的木造建築物,今天其仍保留著當初65%的檜木木材, 至今仍聞到淡木氣息。 日本檜木良好的包含抗菌、抗霉的成分,耐腐蝕性也高, 當中日本長野縣木曾山便是代表性的檜木產地, 橋木屋的木砧板正正由嚴選木曾的良才所製造。天然、漂亮的木紋, 淡淡的檜木清香, 經過處理的圓滑木質觸感, 材質具彈性, 讓你在處理食材時不傷刀刃。 從「視、觸、嗅」三感可以確認,它,100%使用檜木製成。檜木砧板保養需知:檜木這類木材韌性十足且防水力強,清洗後順著木紋直立放置,自然風乾,即可避免黴菌生成。不要使用清潔劑, 而是使用粗鹽搭配專用刷子清洗順著木紋直立,徹底風乾木頭製品就是有種溫潤感,使用這麼美的砧板讓下廚心情更好!