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https://live.staticflickr.com/65535/51164359242_358cb7c8d2_b.jpg#幸福就是每一件小事都有你世界日新月異而你還在感謝你的陪伴讓第8口存在第8口屬於「心」的補給品,給您一顆安定的心 ??✿ 胃滿足了 ✿ 心就療癒了 ❤️❤️期待每一個歡樂時光,享受每一個咬下的幸福瞬間❤️嚴選台灣栽種的草莓,完全不加色素與香精原料使用百分之百的草莓,含量極高在草莓天然的淡香之外,呈現出紮實酸甜的口感令人齒間留香,無法拒絕是台灣在地特色的優質名品。https://live.staticflickr.com/65535/51671456576_b971bd369f_c.jpg【青春限定】那青春限定的時光,有著單純的想念,純真的曖昧,每次想到,時間雖已遙遠,但當年青澀酸甜的感動,都會浮現心頭。就像正在口中融化的草莓酥心糖一般,有著酸酸甜甜的滋味,吃著酸甜,其實,是吃著那青春無敵的回憶。【全臺每10顆草莓中,就有6顆來自大湖!】其實大湖以前不種草莓,大多數是種水稻,直到民國40年代,大湖果農看到台北蘆洲親戚種的草莓相當可愛,於是將草莓苗帶回大湖試種,沒想到大湖的自然環境十分適合草莓生長。【美好生活的象徵】一顆小巧玲瓏的草莓,一枚甜蜜夢想的結晶,濃香撲鼻、豔光四射,外表像紅寶石一樣珍貴奪目,入口則酸甜馥郁、餘韻裊裊,像含進一顆幸福仙丹。https://live.staticflickr.com/65535/51646085119_ef1eb6031f_b.jpg【甚麼是酥心糖】酥糖是中華文化當中,三大名糖之一,也是漢族傳統名點之一,一向享有盛名,最早源於唐代,原本以桂花和芝麻入餡,享有:"茶罷一塊糖,咽而即消爽,細嚼丹桂美,甜酥留麻香"的美譽,為歷代名人所稱讚。 酥糖霄中均勻分佈著麥芽糖骨子,吃時酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子鬆脆入口即溶。在台灣,早期,由於生活清苦,糖是有錢人家裡才吃得起,還常常以誰家的糖較甜來顯示自家的財力。後來,開始大眾化,走入尋常百姓家,但主要也是年節期間才吃得到,大部分是給小孩吃的,所以也叫做娃娃酥,包裝袋上,通常會有小孩或是小天使的圖案。【源起:古味精品】60年前,我們的老師傅在國中就開始當學徒,跟著有40年經驗的老老師傅,從學徒做起,細心學習手工製糖的每一個步驟,在汗水和淚水中不斷累積。【研發:古味今品】傳承到現在,第三代的師傅,將傳統的花生酥心糖,以新奇的創意,台灣的水果,各地的特產,不斷實驗創新,做出獨門的配方,全新的口味,有著令人驚艷的口感,全世界獨一無二的新口味酥心糖。【新品:古味新品】經過無數次的失敗,無數時間,成本的累積,第8口開發出的新作品:芋頭酥心糖,榴槤酥心糖,草莓酥心糖https://live.staticflickr.com/65535/51646285250_ca09af0d33_b.jpg【黃金製糖五步驟】﹝1﹞製糖的過程中,每個步驟都要求徹底,只有這樣,才能保證成品色澤純正,酥香,入口無渣。 因此要嚴格掌握原料的特性,視含水率,製作當時的氣溫和水溫的不同,決定煮糖的時間,使不同口味的酥糖,都能有最完美的呈現。﹝2﹞原料焙炒:要求量少多鍋,讓一部份的糖與餡能均勻混合產生香氣,色澤不黃不焦,因此必須嚴格控制火力和焙炒時間。是真正的慢工出細活。﹝3﹞熬糖:在糖的熬制過程中,要掌握好火候、時間和溫度,含水率,使經過熬製的糖胚不老不嫩,滿室糖香。﹝4﹞拉糖:熬好的糖在合適的溫度,採用人工拉糖,由於溫度很高,操作不易,稍有閃失,就會失敗,所以師傅的經驗與手藝是非常重要關鍵,也是酥心糖能否糖衣皮薄而不破,內餡多而不膩,吃起來皮脆餡酥,齒頰留香的重要關鍵。﹝5﹞包糖:將培炒好的糖餡,包入超過百度以上的高溫糖胚,由師傅以手工具塑形後準備拉糖,外皮須厚薄一致,大小適中,要將芯嚴密包住,無破裂露芯。這個階段降溫即快,要在糖胚硬化前完成,才能拉出薄薄的糖衣。https://live.staticflickr.com/65535/51645448036_5a0a216567_b.jpg【第8口酥心糖的特點】看好了世界,我們只示範一次,第8口酥心糖創新口味的獨家祕訣大公開。【純&真】真正天然的食材與原料【單純的原料】每種不同的酥心糖,都是用真實嚴選的天然的水果或食材,能呈現純真的風味。<【零+】無添加人工與化學添加物;一般糖果製作的過程中,都會添加乳化劑,安定劑,塑形劑,香精,人工香料,色素,防腐劑,人工甘味劑…等數十種添加物,《第8口》酥心糖的原料,就只有糖,鹽,奶油,和天然食材。零添加。【皮脆心酥】一口咬下飽滿內餡,入口即化,休閒美味,天然原味,大人吃安心,小孩吃放心。【減糖-30%】挑戰師傅手藝的極限,將糖衣做得更為輕薄,讓糖的使用量跟原本的配方相比,減少了將近30%,所以吃起來甜度降低,較無負擔。https://live.staticflickr.com/65535/51164359242_358cb7c8d2_b.jpg☆古法製作★百年經驗☆三代傳承★全新呈現❤用真心,呈現初心❤製作安全美味的酥心糖❤製作獨一無二的酥心糖❤製作品質穩定的酥心糖❤製作行銷世界的酥心糖第8口,宅配你的真心意幸福就在咬下的瞬間https://live.staticflickr.com/65535/52095328511_b6492e1e4c_b.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/51205143520_904c69a87a_b.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/51203360652_b23086ce2b_b.jpg✔ 第8口謹遵防疫守則出貨安心,收貨安心防疫嚴格點,心情放鬆點 ✿這段時間大家辛苦了一起為台灣加油~ ❤【溫馨提醒】《訂購注意事項》.同筆訂單中,如含有預購商品,則出貨日會統一為預購商品的發貨日,如需分開發貨,請分開下單喔,謝謝。.若商品直接配送給他人,請務必告知我們,可以協助將送禮人輸入在備註,可以避免好意被拒收。

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