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商品描述
取於豬背部的大里肌肉，纖維厚實，肉質呈現玫瑰石榴色帶有大理石紋路，
如果是以橡實飼養後宰殺的伊比利豬，
帶有淡淡的堅果香氣，是全世界最知名的頂級豬肉。
伊比利豬需要飼養 1-2 年，約 180 公斤，才能宰殺。
這大大提升了肉與脂肪的成熟程度，風味比一般大規模飼養、6 個月就上市的一般白豬要好得多。
★使用純種頂規黑標伊比利豬
★唯一可以7分熟食用的豬
★吃橡樹果實長大最天然
★高級餐廳指定使用
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