【莊子手作食品】愛吃蒜

從烘焙到剝皮，層層細緻手工，
油封蒜粒靜置熟成至少七天，
以時間積累風味、去除蒜辣。

冷食甜脆，
與飯麵或蔬菜熱炒時口感會較軟。

為保持脆度，建議冷藏而非冷凍。