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無塗層鑄鐵壺的表面，是會直接接觸到食材的，因此，大古堅持不使用回收鐵，只使用無重金屬汙染、無輻射殘留的100%原生鐵礦，除了鐵礦進口時檢附的檢驗證明外，更自主成立實驗室、購置專業分光儀，確定每次澆鑄前的原料含量只有95%鐵、3%碳、2%矽才會使用。
為了讓使用者能完全放心，大古鑄鐵壺的壺內完全不上任何塗層，壺外是採用天然生漆塗裝，避免煮水時接觸到化學塗層、重金屬汙染的風險。
大古鑄鐵目前在台灣共有13個銷售據點，不論您有任何使用上的疑難雜症，都能透過線上、線下的服務管道獲得解答；也可以參考官網、YouTube頻道上的文字或影音教學，或直接報名免費會員課程，學習、體驗更多茶席美學、茶道知識、咖啡沖泡技巧等課程喔！
除了在原料使用上有著絕不讓步的堅持，在製造的過程更是絕不馬虎，堅持提供穩定、高標準的商品品質，保養得宜就能使用一輩子！